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曲霉

101引起深部真菌病最常见的病原菌是（）
102属于致病性真菌的是（）
103鹅口疮的病原是（）
104目前我国粮食污染最严重的毒素是（）
105以下属于霉菌毒素的是
106曲霉和根霉是酿造生产的酒精酶。
107酿造发酵常用的霉菌有（）。
108酒精发酵的微生物是（）。
109下列属于单细胞真菌的是：
110常见的深部真菌病
111肺曲霉菌特征性影像学改变
112可引起动物致癌的一组毒素是（）。
113属于机会致病菌的是
114患者，女，23岁。左耳内痒1个月余，左外耳道见粉末状物堆积，诊断为外耳道真菌病，最常见的致病真菌是
115与食品卫生关系密切的霉菌主要是（）
116为害玉米籽粒的霉菌多半是青霉和曲霉。
117第一个全基因组序列测定完成的真菌是
118酿造食品中常用的有益微生物有：
119下列都属于真菌的一组是（）。①大肠杆菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④酵母菌 ⑤灵芝 ⑥曲霉 ⑦螺旋菌 ⑧青霉
120曲霉的主要繁殖方式是产生大量的分生孢子。
121产生假根的是（）的形态特征。
122青霉和曲霉的初始菌丝均为白色，后期呈现的颜色是由孢子的颜色造成的。
123以下菌株哪个能产生伴胞晶体？
124黑曲霉在pH2~3的环境下发酵蔗糖主要积累
125赭曲霉毒素中毒性最强的是（）
126对贮藏种子损害作用较大的霉菌种类有哪些？
127产生假根是（）的形态特征
128墨汁负染色主要用于检测
129调味品及酱腌制品中黄曲霉毒素B1（AFB1）的测定中，试样中的AFB1经有机溶剂（）提取、浓缩并经薄层色谱分离后，比色测定。
130酸奶利用的菌种是（）。
131下列酿制果酒主要用的发酵菌种是（）。
132下列微生物中，能产生黄曲霉毒素的是
133下列哪些微生物属于霉菌
134链霉菌的菌落和以下哪种类群的微生物菌落形态最相似
135对木质结构强的茎木类、种子类药材，以及使用的垫板、枕木等有一定危害的霉菌是（）
136制酱、酿酒、制醋的主要霉菌类群是
137下列植物中有性生殖产生子囊孢子的有（）。
138下列植物中菌丝体为有隔单相单核的有（）。
139下列植物中，属于鞭毛菌亚门的是（）。
140化学药品制剂和生物制品制剂若含有未经提取的动植物来源的成分及矿物质，还不得检出（）。
141呼吸道给药制剂，控制菌要检大肠埃希菌；又是局部给药，要检金葡和铜绿，此外，还要控制（）。
142依照农业部公告，养殖动物饲料中可以添加的微生物包括：
143下列微生物中，具有足细胞的是
144在制作酱油时，下列哪些菌时最主要的（）
145黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（）
146食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中（）
147我国规定葡萄汁中赭曲霉毒素A限量标准为（）。
148我国规定花生油中黄曲霉毒素B1限量标准为（）。
149与制造味精和酱油有关的微生物依次是（）。
150豆腐乳的制作是利用（）降解蛋白质。
151机会致病性真菌感染中最常见的真菌是（）
152在真菌中，菌丝特化产生假根和匍匐菌丝的是（）。
153黄曲霉毒素除黄曲霉外还可由什么霉菌产生
154在霉菌检验中通常表示食品即将霉变的霉菌是（）
155青霉和曲霉的菌丝无色，它们呈现的颜色是由孢子的颜色造成的。
156下列都属于真菌的一组是（）。①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉
157酱油生产菌种为红曲霉。
158不同水体中均常见的丝状真菌有（）
159分生孢子头呈花冠状的霉菌是：
160下列真菌中，具有分生孢子梗的有（）
161下列真菌中，具有孢囊梗和孢子囊的有（）
162导致后备母猪出现假发情的主要是哪种毒素（）
163饲料中黄曲霉毒素的主要来源是（）。
164牛黄曲霉素中毒机体特征性病变器官是（）。
165制面包、馒头常用的发酵剂为（）。
166艾滋病期患者可出现：（）
167治疗禽曲霉菌病的有效药物是（）。
168下列哪种微生物被称为是人类第一种家养微生物？
169发酵工业的主要菌种是（）。
170赤霉病麦中毒的主要病原物质是（）
171生产酱油主要是利用米曲霉产生的蛋白酶。（）
172病人咳嗽，咳出痰液成黄绿色脓痰时，首先考虑感染因素为（）
173我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）
174下列哪个不是条件致病性真菌
175ELISA检测抗原有应用价值的真菌感染为（）
176黄曲霉毒素是主要由（）菌株产生。
177有匍匐菌丝，有假根，有孢子囊的是（）
178微生物总数检查用培养基的适用性检查使用的菌株包括（）
1792um质粒仅存在于少数酵母菌如（）。
180贮藏微生物大都是种子收货后在运输、加工过程中感染和侵染种子的腐生真菌，其中主要是霉菌，这类霉菌种类很多，近30个霉菌属，但危害最重而且较普遍的是（）和（）。
181米酒也称醪糟，用糯米发酵制成，参与的主要微生物除酵母外，还有（）
182由黄曲霉和寄生曲霉所产生的黄曲霉素作用于机体，损害的主要是（）
183引起皮下组织感染的真菌主要有
184毒物分类中，生物毒素可分为以下几种，既黄（）、（）、（）和细菌毒素。
185分离禽曲霉菌应用（）
186禽曲霉菌病的传染来源是（）
187下列微生物中，（）是原核微生物。
188写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素，并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。？
189心包积液呈草黄色，常见于（）
190积液呈黑色，常见于（）
191积液呈黄色，常见于（）
192首选大环内酯类抗生素治疗的肺炎是（）
193患者男性，32岁。发热、盗汗、咳嗽2个月，胸痛2天入院。实验室检查：肺部X线检查，示右肺底轻度的斑片状阴影。WBC4*109/L,ESR15mm/h，血清检测IgG抗体滴度≥1：16，可初步诊断为（）
19435岁的清洁毛皮工人，咳嗽、咳痰、胸痛2个月，伴有咯血1个月，查体：T375℃，肺部可闻及干湿性啰音，X线示肺纹理增多，肺底部出现多个边缘致密的圆形斑块状阴影。最可能诊断为（）
195浆膜腔积液呈棕色，常见疾病是（）
196胸腔积液标本呈黑色，常见的疾病是（）
197在我国，已将下列哪种真菌所致疾病与病毒性肝炎等同列为乙类传染性疾病（）
198全身性曲霉菌病原发病灶主要是（）
199下列何种真菌能引起发病急、进展快、病死率极高的系统性条件致病性真菌感染，并且疾病的诊断常在病死后尸检才明确（）
200面酱是以面粉为主要原料，经过，接种米曲霉菌，使其内部成分发酵制成的酱类调料。
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