首页 › 答案 › 标签 › 糙米

糙米

1由于店主带领师傅们不断地改进操作技术，提高口味质量，因此震丰园的美味糙米馄饨遂远近闻名。（）
2下列食物中属于全谷物的是（）
3维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的状况是什么？（）
4下列食物哪种氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。（）
5低温储藏有利于改善稻米的食味品质。（）
6糙米的皮层含有比较多的营养素，但是粗纤维的含量也比较高，这就导致了（）。因此，我们必须要通过碾米工序，把糙米的皮层除去。
7镁含量较多的食物不包括（）。
8下列食物中属于高GI值食物的是
9下列可能损失维生素B1的做法是（）
10富含亚油酸的饲料是（）
11下列不是描述绿茶干茶色泽的是（）。
12坏血病患者应该多吃的食物是（）。
13糙米和大米的区别是差在（）。
14坏血病患者应多吃以下哪种食物：
15坏血病患者应该多吃的食物是（）
16（）中β-胡萝卜素和叶黄素较高，有利于禽类蛋黄着色。
17稻谷脱壳后成为（），营养成分较为全面，应提倡食用。
18被视为“文明病”的克星是（）。
19癞皮病易发生在以（）为主食的人群。
20富含亚油酸的饲料是
21稻谷去壳后的果实称为糙米
22稻谷爆腰率是指糙米中爆腰粒数占糙米总数的百分率（）。
23碾米是指剥离（）的皮层组织。
24稻谷去壳后的果实称为（）。
25简述铬对土壤污染的危害。
26以下属于“低碳”食物的是（）。
27米粒上有裂纹的米是（）。
28关于超声波调质设备，下列说法正确的是（）。
29关于撞击谷糙分离机（巴基机），下列说法错误的是（）。
30下列不是米刀作用的是（）。
31谷糙分离是分离（）
32砻谷产物包括（）
33“光扁平直，色翠略黄似糙米色俗称糙米黄”，这是对的描述。
34糖尿病的饮食，可以选择（）。
35下面哪种食物含维生素B1最丰富（）
36下列原料中，哪种除作为能量源外，还可起到粘合剂的作用（）
37“糙米色”是狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。
38“糙米色”狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。
39下列原料中既能作为能量源，还可起到黏合剂作用的是（）
40水稻种子的构造是由（）两部分组成。
41色泽蜡白、半透明、形状短圆、硬度高、粘性中等的大米是（）。
42维生素主要集中在糙米的（）。
43以下哪种粮食加工品属于粗粮？（）
44以下哪些粮食加工品富含膳食纤维？（）
45影响土壤中化学物迁移转化的因素中哪一项是错误的（）
46某地土壤受镉污染后，用石灰处理可以显著降低糙米镉的含量，其原理是（）
47粽子是端午节的传统食品，其主要食材原料是（）
48在下列食物中，哪种食物含维生素B1最多（）。
49白粳（离合字）
50糙米酿酒（打一成语）
51糙米在烹饪过程中为何能吸收比精米更多的水分？
52为什么绿豆煮后容易烂，而糙米却不易煮烂？
53为什么糙米富含营养，而精白米口感更佳却营养更少？
54糙米碾白可以采用（）等方法。
55西湖龙井“老火糙米色”主要原因是（）
56糙米是由皮层、糊粉层、胚和胚乳四部分组成。
57糙米中含较多维生素 B1，但米糠层中含量多，胚乳中含量少。
58以下可作为发芽糙米的特点的是（）。
59“糙米色”是狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。（）
60谷糙分离平转筛分离的原理主要是依据稻谷和糙米（）而进行分离的。
61蛋白质在米的外侧多，随米的精白而减少，但其减少程度较慢，糙米中蛋白质含量为7％～9％，白米中含量为5％～7％，主要为（）。
62心律失常饮食指导有哪些（）
63智慧树知到《农产品加工工艺学（黑龙江联盟）》章节测试答案
64减肥吃什么主食比较好？
65饭糲茹蔬什么意思？饭糲茹蔬怎么读？
66恶衣粝食什么意思？恶衣粝食怎么读？
67稻米为什么会有不同的颜色和质地？
68为什么稻谷经过加工才能变成米饭？
69为什么稻谷经过碾磨后会变成大米？
70（）属于白茶类应有的干茶色泽。
71饭粝茹蔬什么意思？饭粝茹蔬怎么读？
72关于肝豆状核变性患者的饮食建议，叙述正确的有（）