首页 › 答案 › 题库 › 远程教育

国家开放大学

115501下列哪个选项属于培养主动精神的内容？（）
115502旅游是人的一种活动，旅游服务就是为（）服务。
115503（）反映的不仅仅是一种主动积极的工作态度，也是一个社会文明程度的重要标志，更是我国社会主义道德和共产主义道德的客观要求。
115504党的（）以后，党和政府开展了以“五讲四美”为中心的全民文明礼貌月活动，以及创建国家级卫生城市的活动。
115505随着（）的到来，人们建立起来的应该是一种自主自律型的新道德。
115506下列哪个选项在一定程度上反映着一个国家、一个地区、一个城市、一个单位的道德水平和文明程度。（）
115507结合实际谈谈厨房管理制度具体有哪些内容？
115508（）是旅游从业人员在旅游职业活动中所形成的道德观念、道德情操、道德品质以及所应该遵循的与其特定职业活动相适应的道德规范。
115509简述酒店餐饮设备用品管理的特点。
115510道德的产生最终只能从经济关系中找到根源，（）是道德产生的根本原因。
115511简述西餐上菜的基本要求。
115512简述餐饮菜点创新方法有哪些？
115513温润泡是将开水壶中适度的开水倾入杯中，水温60～80℃，注水量为茶杯容量的1/4左右，注意开水柱不要直接浇在茶叶上。（）
115514卸盘是托盘的最后一个环节。服务人员将所托物品送到预定地点时，如果所托物品较轻，可以用右手将物品从托盘中取下来递给顾客。（）
115515男服务员需每天剃须、剪鼻毛并整理眉毛，注意护唇，以防嘴唇干裂、脱皮。（）
115516英式服务家庭气氛很浓，许多服务工作由客人自己动手，用餐的节奏较快。（）
115517点单服务是当顾客入座后，值台服务人员上前问好并递上打开的菜单，从顾客右侧为其铺上餐巾。（）
115518服务员是新来的，请原谅！
115519酒店等级是指一家酒店的豪华程度、设施设备、清洁卫生、服务范围、服务质量等各方面指标所反映出的其在酒店业内的级别与水准。（）
115520菜单材质、颜色和风格需符合宴会主题，（）设计需适合宾客人数、消费能力、饮食习惯。
115521根据中餐厅的营业场所的平面分工图，开餐前要安排每位服务人员的工作（）和合理工作量。
115522（）服务是西餐服务方式中最豪华、最讲究、最细致和最周到的一种服务方式
115523酒店物资的领用直接关系到酒店成本控制，因此酒店不允许物资随意进出和使用。（）
115524服务人员应根据顾客的（）进行餐位的增减，在增减餐具时要使用托盘，并尽量减少操作次数，以免打扰顾客用餐。
115525酒店服务人员的个人素养、操作技能、应变能力、即兴表现等不会对酒店服务质量产生影响。（）
115526酒店危机管理，应该着重放在危机发生后的处理。（）
115527顾客离开餐厅后，服务人员应立即检查（）。
115528餐饮部员工的工作时间长、劳动量大，在工作中还会受委屈，这给员工带来了巨大的身体和心理的压力，不利于服务质量的提升。（）
115529起盘时左脚前迈一步，上身稍向前倾，右手将托盘拉出工作台2/3，左手掌伸平，掌心向上，五指分开，左手臂自然弯曲成（）角。
115530有效的（）可以化解人们彼此之间的隔阂，可增强餐饮服务人员与顾客和同事之间的良性关系，从而进一步打开沟通之门。
115531在竞争激烈的旅游市场中，没有较高素质的员工队伍和科学的人事安排，酒店将面临被淘汰的后果。（）
115532简述酒店产品的特点。
115533酒店生产因为采用“原材料—产品—销售”这一基本模式，所以酒店产品的主要内容是销售实物。（）
115534客房服务分为常规服务、特色服务和特殊服务组成。其中，特色服务包括病客服务、需要特殊帮助宾客服务、托婴服务、醉客服务等。（）
115535现代酒店信息系统不包括办公自动化系统、酒店预订系统和酒店决策支持系统等。（）
115536酒店信息化发展的总体趋势有电子商务、智能化创新、个性化服务。（）
115537康乐服务员一般要求受过旅游行业专业培训，具有大学本科以上学历，有较强的应变能力和社交能力的员工。（）
115538酒店业的竞争日趋成熟，下一阶段的竞争是（）的竞争。酒店经营者要有超前的意识，在此方面的建设上花一番工夫。
115539在对任何一项投资活动进行决策时，其投资回报率必须小于或等于资金时间价值，才可认为该项投资是可行的。（）
115540管理幅度是指一位管理者有效管理直接下属的人数。管理层次越高管理幅度越小，管理层次越低管理幅度越大。（）
115541请列举并简述客户分级管理的意义。
115542中国从（）开始推行酒店星级制度。
115543酒店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现酒店的各个经营管理目标。（）
115544客户分级管理是指企业依据一定时期内客户为其创造的价值以及对企业的重要程度，将客户区分为不同的层级，并对不同层级的客户进行有针对性的管理与服务的过程。（）
115545下列选项中不属于酒店危机特点的是（）。
115546下列不属于酒店员工内部招用途径的是（）。
115547请列举并简述企业处理客户抱怨的原则。
115548中型酒店一般指的是拥有500间以上标准客房的酒店。（）
115549韦伯是德国伟大的社会学家，他对管理学的最大贡献是对（）的理论分析，为当代组织理论奠定了基础。
115550酒店设备管理的首要意义是（）。
115551小米科技有限责任公司是一家以手机、智能硬件和物联网平台为核心的互联网公司。目前，小米已经有了小米论坛、小米微博、小米微信、小米热线、小米邮箱以及线下的小米之家等客户沟通渠道，客户在哪里，小米的服务就跟随到哪里。在互联网时代，小米认为应该以客户喜欢的方式，利用客户碎片化的时间来实现高效的客户服务，这种一对多的服务模式，大幅降低了企业的运营成本。
115552企业要想维护良好的客户关系，必须设计和管理好服务过程，创造更高的服务价值，为客户提供顺畅且舒适的服务体验。（）
115553（）是指企业将经营理念、核心价值观、服务宗旨、社会责任等传达给客户，赢得客户的认可和赞同。
115554企业与客户的各类接触机会是直接收集客户信息的主要渠道，客户信息收集的直接渠道贯穿了客户消费前咨询和售后服务的全过程。（）
115555客户关系已经进入稳定期，并在稳定期长久保持之后才发生流失与退化的客户生命周期模式是中途夭折型。（）
115556所有的潜在客户都能成为企业的最终客户。（）
115557下列哪项不属于企业客户信息（）。
115558求廉心理是指该类型客户在选购产品时，尤其重视产品的流行样式，追逐新潮，对于产品是否经久耐用、价格是否合理则不太考虑。（）
115559客户满意是一种心理活动，是客户的需求被满足后形成的愉悦状态。（）
115560根据美塔集团（MetaGroup）的分类方式，可将CRM系统分为（）。
115561按照客户服务的次数与时长，可将客户服务分为（）。
115562客户接触点管理在企业营销中的应用流程包括（）。
115563客户识别的步骤是（）。①客户细分②客户调整③客户分析④客户发展
115564（）又称客户引荐法，是指企业通过现有客户的介绍寻找潜在客户的方法。
115565简述描写的表现形式和类型。
115566（）是指尽管客户对企业的产品或服务表示不满，但由于本身的习惯而不愿意改变现有的消费行为。
115567客户关系管理的核心在于（）。
115568审美性文体
115569在影响客户感知价值的主要因素中，（）是由企业的领导者与全体员工的经营管理思想、工作作风、业务能力、应变能力等产生的价值。
115570在客户生命周期四阶段模型中，（）是企业与客户关系发展的最高阶段，彼此之间的关系处于非常稳定的状态。
115571分析并阐述书面语言表达的基本特征。
115572客观法
115573过渡
115574文本体式
115575简要说明赵树理新评书体小说的特点。
115576王蒙于1953年创作了反映中学生生活的长篇小说《（）》。
115577受《玩偶之家》影响而创作的独幕话剧《终身大事》是中国话剧史上第一部公开发表的剧作，其作者是（）。
115578《白鹿原》中的（）是一个被侮辱、被损害的女性形象，同时也是一个封建伦理道德的反叛者。
11557950年代，对胡风文艺思想的批判和升级，导致了“诗派”的整体消失。
115580张炜小说《古船》中现代知识分子的人文精神主要体现在哪两个方面？
1155811985年，韩少功的《（）》第一次明确阐述了“寻根文学”的立场。
115582《光的赞歌》《鱼化石》是老诗人（）70年代末以后的代表作。
1155831986年，崔健首次唱出的《（）》，既是他的创作起点，也是中国第一首真正的摇滚作品。
115584剧作家一在《关汉卿》中塑造了一个理想化的知识分子英雄形象。
115585在“文革”的潜在写作中，较为著名的小说主要有赵振开的（）等。
115586标志着改革文学进入第二阶段的是1981年问世的长篇小说（）。
115587在1956年召开的最高国务会议上，毛泽东正式提出了“百花齐放、百家争鸣”的方针，简称“（）”方针。
115588在“文革”时期的潜在写作中，具有浓厚的现代主义色彩的诗歌群落是（）。
115589《人生》的主人公是农村青年（）。
115590“第五代导演”张艺谋的电影《大红灯笼高高挂》改编自小说（）。
115591“奇袭奶头山”“智取威虎山”等情节出自于曲波的战争小说《（）》。
11559280年代实验话剧《车站》《绝对信号》的作者是（）。
115593“新写实小说”的主要作品不包括（）。
115594中华全国文学艺术工作者代表大会简称“（）”，1949年7月在北京召开。
115595在《青春之歌》中，作家是怎样通过“出走”“觉醒”和“成长”的三段式结构，完成对林道静形象的塑造的？
115596什么是并列复句？请举例说明。
115597赵树理的《（）》完全可以看作是以前《小二黑结婚》的姊妹篇。
115598法国电影周的上映，加强了中法两国人民的传统友谊。
115599经过在驾校半年多的学习，小李已经非常熟练小汽车的驾驶技术。
115600学员们极大地消化了所学知识，加深了对相关理论的理解，创作出了大量的优秀作品。
‹1…115511561157…4763›