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糖时

1当我们向一饮品中加入糖时，为什么一开始随着搅拌可以看到糖分散得很快，而过了一会儿再搅拌却显得不那么明显？
2制作爆炸糖时，糖是如何产生爆炸效果的？
3植物体内，油脂转化成糖时，呼吸商会（）
4骨骼肌中缺乏糖原贮备，出现（）；心肌缺糖时，可出现（）。
5采用PC法鉴定苷中的糖时，通常的做法是（）。
6调制焦糖汁熬糖时不宜使用（）锅。
7从中药中提取糖时，一般使用的提取溶剂是（）
8Benedict法检测尿糖时，应注意
9当我们吃糖时为什么会有渴望喝更多水的感觉？
10当我们吃糖时，为什么身体会产生热量？
11为什么制作彩虹糖时可以观察到颜色的层层分离现象？
12无法口服糖时，首选的胰高血糖素给药途径是（）
13采用PC法鉴定苷中的糖时，通常的做法是（）
14在制作棉花糖时为什么需要使用高温蒸汽？
15当我们吃下糖时，为什么我们能感觉到甜味？
16当你在吃一块糖时，舌头和牙齿为什么能感受到甜味？
17咖啡没有加糖时为什么会有一股苦味？
18为什么在溶解糖时会感觉到凉爽？
19为什么咖啡加糖时比单独喝咖啡更加提神？
20当我们咀嚼牛奶糖时，为什么糖可以膨胀而不是被咀嚼成碎屑？
21为什么咖啡加糖时会产生泡沫？
22为什么在冷饮中放糖时，糖会立即溶解，而在热水中溶解时需要更长时间？
23为什么当我们吃薄荷糖时，感觉口中的凉感能持续一段时间？
24用棉花糖机制作棉花糖时，为什么热空气能够使糖溶液膨胀并形成蓬松的棉花糖？
25用硅胶薄层检识糖时，为提高点样量，可在涂铺薄层板时加入（）。
26为什么当我们在咖啡中加入糖时，最初搅拌时咖啡看起来会更热？
27煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸或酒石酸的主要目的是（）
282.用硅胶薄层检识糖时，为提高点样量，可在铺板时加入（）
29天冬氨酸、乳酸和甘油异生为糖时，所经历的共同反应是（）
30在熬糖时，当达到一定温度后，糖分子与分子之间结合，形成多分子聚合物，并转化成（）。
31熬制糖时，当温度到160℃以上时，糖分子会与水分子结合形成焦糖物质。
32挂霜时为了使外层色泽洁白，可住熬糖时添加少量的淀粉。
33在调制黄油酱时，我们有时要减少熬糖时水的用量，这是因为（）。
34制作风登糖时需要加入一定量的葡萄糖，如果没有葡萄糖，则可以用（）替代。
35煎膏剂炼糖时加入少量的枸缘酸或酒石酸的主要目的是（）
36用硅胶薄层检识糖时，为提高点样量，可在涂铺薄层板时加入
37在运动补充糖时，每千克体重约补充（）克糖为宜，一次补糖的总量应控制在（）克之内，补糖量不超过（）克/千克体重。
38我们吃跳跳糖时，嘴里之所以会出现“跳”的感觉是因为这种糖在制作中加入了哪种气体？
39天冬氨酸、乳酸和甘油异生为糖时，所经历的共同反应是
40合成肽聚糖时，N-乙酰胞壁酸与N-乙酰葡糖胺的连接发生在细胞质中。
41当缺乏诱导物阿拉伯糖时，AraC蛋白处于Pr状态，结合操纵基因位点，阻碍araBAD的表达。
42在植物体内，糖与油脂可以发生互相转变，油脂转化为糖时，呼吸商（）。
43观察菊糖时，可将含菊糖的药材浸入水中，1周后作成切片在显微镜下观察，可见球状、半球状或扇状的菊糖结晶。（）
44男，37岁，体重逐增2年，伴高血压，低血钾半年，尿糖时阳性，多血质貌，多毛，多痤疮，上、下肢可见瘀斑，腹脂肪明显，四肢相对细。下列最可能的诊断为（）
45患儿，男性，12岁，因怕脏，反复考虑是否吃了脏东西3～4年，前来就诊。患儿3～4年前开始怕脏，不吃被手摸过东西，如吃饼干时，手指拿的地方就扔掉；吃水果糖时，看见包得不严的不吃。这种紧张怕脏的情况时轻时重。一个月前发热后，表现为怕脏、怕得病，怕得癌症，吃饭时表现紧张，眼睛盯着饭碗，看见饭里有一个黑点就不行，吃馒头用塑料袋包着吃，平时常常看着天花板，怕有脏东西掉进嘴里，有时别人的脚动一下，就认为有脏东西弄到嘴里了，要到水龙头那边去反复冲洗和吐唾沫，严重时整天吐，影响晚上睡觉。有时看见吃的东西上有黑点，就觉得是
46调制焦糖汁时，下列操作是错误的是（）。
47关于本实验，以下说法正确的是（）。
48某长跑运动员听说运动时补糖可以提高运动能力，因此在比赛前大量食用糖果，结果运动成绩没有提高，反而引起了腹痛、恶心等症状。问题：分析此运动员的错误所在并提出正确建议。
49案例：某长跑运动员听说运动时补糖可以提高运动能力，因此在比赛前大量食用糖果，结果运动成绩没有提高，反而引起了腹痛、恶心等症状。
50为什么咖啡里加了糖会变甜，而盐却不会？
51为什么棉花糖在一口热气中会变得松散蓬松？
52为什么我们吃到糖会感觉快乐？
53为什么糖会给人带来快乐感？
54为什么轻轻摇动一袋盐或糖，颗粒会开始跳动？
55制作干果馅料时，下列操作是错误的是（）。
56调制黄油酱时应尽量使用优质的黄油，如果黄油含水分多，应（）。
57关于磷酸戊糖途径叙述错误的是（）
58为什么糖分在口中融化后味道会消失？
59为什么在溶解糖的时候会产生气泡？
60跳跳糖为什么会跳？
61有10粒糖，如果每天至少吃一粒（多不限），吃完为止，求有多少种不同吃法？（）
62静脉血液标本采血时间不正确的是（）