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糖类

101关于胃排空的叙述,下列哪一项不正确（）
102当糖类和脂肪的摄入量都充足时，体内蛋白质的分解也会增加。
103茶叶中的糖类多以膳食纤维的形式存在，有低热量饮料之称，适合于糖尿病和其他忌糖患者饮用。
104三大营养物质在胃排空的速度，由快至慢的排列顺序是：
105生物体维持生命活动提供能量的主要来源是（）。
106素食也能变胖的原因是因为糖类可以转化为脂肪。
107美拉德反应是哪种物质之间发生反应？
108酱油中的香气成分主要是哪种物质？
109不同类型的细胞其细胞膜的化学成分基本相同，主要由（）构成。
110糖类、脂肪和蛋白质在体内氧化燃烧，最后生成（）。
111焙烤类食品中参与非酶褐变的物质主要有？
112糖类化合物都具有还原性。
113酵母菌的描述中正确的是（）。
114关于本实验，以下说法正确的是（）。
115食物三类产能营养素蛋白质、脂肪和糖的推荐适宜范围是（）
116短时间内摄取大量糖类会使尿糖升高。
117（）代谢障碍是产生脂肪肝的原因。
118人体最主要的能源物质是（）
119人体所需要能量的（）以上由糖类供给
120膜结构功能的特殊性主要取决于（）
121细胞化学染色可检测下列哪些物质（）
122产后饮食除哪项外都不可用（）。
123孕妇在怀孕后期如有下肢浮肿，应限制饮食中（）食物。
124在发酵面团中，淀粉在蛋白酶和脂肪酶的作用下可转化为糖类，给酵母提供营养素进行发酵。（）
125糖类是人体最重要的能源物质，是最主要的供能物质，也是最昂贵的供能物质。（）
126糖类、脂类、蛋白质、维生素、（C）和水是人体所必需的营养索。
127糖类由（）、氢、氧三种元素构成，也称为“碳水化合物”。
128糖类由碳、氢、氧三种元素构成，也称为“（）”。
129食物纤维是那些不为人体消化道所消化、吸收、分解的（）物质，如纤维素、果胶等。
130酱油中没有的成分是（）
131人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是（）
132鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（）。
133酱油是我们日常生活中常用的调味剂，请问下列四个选项中，在酱油中不含有的成分是：（）。
134下列物质中的主要成分不属于糖类的是（）。
135pH梯度萃取法通常用于分离（）
136关于细胞膜的描述，哪项为错？
137糖类辅料对下列哪种定量方法可产生干扰（）
138葡萄糖酸钙属于（）类别药物
139关于糖类的吸收，下列叙述错误的是：
140唾液中所含的消化酶能消化食物中的：
141用（）测定主药时，糖类赋形剂可产生干扰。
142首先被消化的食物是（）
143在胃里开始消化，在小肠内完全被消化的物质是（）。
144在小肠内才开始消化的物质是（）。
145不能为机体提供能量的营养素是（）
146组成染色体的主要物质是
147肝硬化病人血氨增高的常见诱因是（）
148胰液缺乏时.哪种物质的消化吸收一般不受影响（）
149含下列成分的药物制蜜丸时，哪些需选择嫩蜜（）
150下列对糖类的叙述正确的是（）
151下列三类食物胃排空的速度由快至慢的顺序为：
152自然界分布最广、含量最多的有机分子是（）
153下列物质中既有直接营养价值又可作烹饪介质的是（）。
154糖类的基本构成单位是单糖。
155糖类主要是由碳、氢、氧三种元素组成的。
156膜结构成分中，所占重量最大的是（）
157运输到油菜种子中的光合产物不能直接形成油分，须先经过（）反应，变成简单的可溶性单糖类物质后，转化为脂肪酸和甘油，在通过脂肪酶的作用合成油分
158特殊动力效应最为明显的食物是（）
159细菌细胞化学组成成分中含量最高的是：
1601.糖类最确切的概念是（）
161马拉松跑的能量主要来自（）
162当环境中同时有糖类与有机酸类的碳源物质，微生物优先利用糖类。
163不同的糖类，通过基团移位运输的磷酸转移酶系统的组成成分有所不同。
164不同的糖类进行基团移位的磷酸转移酶系统有相同的组成成分，它们是酶I和酶II。
165下列糖类中，结晶性较强的是（）
166碳水化合物也叫糖类化合物。（）
167食物中的（）人体不能吸收，但对人体健康有着重要意义？
168名词解释：营养素
169在下列选项中，（）不是高尔基体的作用。
170在细胞活力测定实验中，死细胞变圆最有可能与哪种膜成分有关？
171下列物质中，不属于鱼类所需能量主要来源的是（）。
172人体最主要的供能物质是（）
173三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序是（）
174下列食物中，哪种食物特殊动力效应最大？（）
175细胞膜的化学成分：脂类、蛋白质及少量的糖类。
176海参营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类和矿物质。
177雄激素和雌激素都来自于哪一类生物分子（）
178机体所需能量的60%~70%来自：（）
179衣壳的成分是。（）
180添加尿素的日粮为保证能源和氮源的同步释放，有利于菌体蛋白的合成，日粮中需要一定量的易消化的糖类。（）
181下面（）不是机体的组成物质。
182猪体脂变软，易腐败，是因为采食了较多的（）
183常规营养分析中，糖类包括（）和（）。
184细胞膜的成分中具有识别功能的是（）
185细胞膜的成分中起转运物质功能的是（）
186生物物质类别分别是糖类、脂类、核酸。（）
187三大营养物质的胃排空的速度由快至慢的顺序排列是（）
188多食糖类需补充（）
189三大营养物质经胃排空的速度由快至慢的排列顺序是（）
190引起促胰液素释放作用最强的是（）
191引起缩胆囊素释放作用最强的是（）
192刺激肝细胞分泌胆汁的是（）
193引起促胃液素释放的主要因素是（）
194犬机体所需要的营养包括蛋白质、（）、糖类、水、（）和维生素六类。
195促使胆囊收缩素释放作用最强的物质是（）
196以下几种物质，哪个是生命最重要的基础？（）
197海洋可以为人类提供下列哪几项？①鱼类资源②油气资源③盐类资源④糖类资源（）
198人体所必需的营养素主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）。
199双胍类降糖药的作用机制是（）
200三种物质在胃内排空由快到慢的顺序是（）
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