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硝酸盐

201由硝酸盐经亚硝酸盐转化为氮气的是（）

202水体富营养化形成的原因是（）

203发芽的土豆不能使用的原因是期中含有哪种有毒物质（）。

204下列硝酸盐受热分解，产生相应亚硝酸盐的是：

205下列情况与高铁血红蛋白血症的发生无关？

206养殖水体中亚硝酸盐应控制在（）㎎/L以下

207大多数植物以（）的形式从土壤中获取氮。

208饲喂动物萝卜叶、芥菜叶、油菜叶时要注意防止（）

209植物中亚硝酸盐特点有（）

210抗坏血酸（钠）、异抗坏血酸的助色机制是（）

211黄铜容易在（）中发生应力腐蚀开裂。

212饮水中硝酸盐增高易引起婴幼儿患的疾病

213土壤长期过量施用氮肥，会导致蔬果

214大气中的NOx消除途径主要是：（）

215爆竹产品分为硝酸盐炮类、高氯酸盐炮类、氯酸盐炮类和其它炮类等四类

216镁粉、铝粉与硝酸盐、氯酸盐和高氯酸盐等氧化剂混合后，它们吸湿所引起的氧化速度会更快，可能引起燃烧和爆炸。（）

217化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是（）。

218城市污水处理厂污泥的主要成份是（）。

219哪两种细菌可以除去水中硝酸盐和亚硝酸盐？硝化细菌好氧细菌反硝化细菌厌氧细菌

220氧化亚氮的主要来源是海水中硝酸盐的脱氮和氨盐的硝化。

221影响生物除磷的主要因素有（）。

222下列哪些试纸可用来检验AsH3（）

223灌肠类制品中硝酸盐和亚硝酸盐的最高残留限量为（）。

224反刍动物最常用的NPN的是（）

225不是志贺菌与大肠埃希菌的鉴别要点的是（）

226下列四种污水中的含氮化合物，（）很不稳定，很容易在微生物的作用下，分解为其他三种。

227在污染水样的分析中，可以采用预蒸馏的方法将被测组分与于扰物质分离（）污染物测定用此方法消除干扰。

228《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）集中式生活饮用水地表水源地补充项目包括（）。

229无机氮是（）的总和，无机氮也称“活性氮”。

230测定海水中无机氮硝酸盐含量时，采集的水样须经0.22μm滤膜过滤后才能测定。

231《生活饮用水卫生标准》（GB/T5749-2006）中规定，硝酸盐氮属于一般化学指标类。

232目前，国标针对水质中氮的分析主要有（）、（）、（）、凯氏氮等。

233某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（）。

234在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）。

235灭菌乳的质量检验项目包括（）。

236国家标准灭菌乳的质量检验项目包括（）。

237N－亚硝基化合物酶前体包括（）。

238蔬菜水果在正常情况下，硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的，如果升高是由于（）。

239N-亚硝基化合物酶前体包括（）。

240简述亚硝酸盐中毒的预防措施。

241简述防止N－亚硝基化合物危害的主要措施。

242金属材料为碳钢和低合金钢与氢氧化钠溶液、硝酸盐溶液、氯化铵溶液等腐蚀介质接触，易发生的腐蚀类型是（）腐蚀。

243下列药物中以降低心脏前负荷为主的有（）

248下列有关于尿液试带法检测亚硝酸盐的说法错误的是（）

249注射用水的质量检查包括（）

250我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。

251我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为（）g/Kg。

252我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。

253我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过g/Kg。

254人畜粪便灌溉菜地可使蔬菜严重污染（）。

255叶菜类饲料在堆贮不当或蒸煮过程中会产生下列哪种物质，动物食入较多时会引起中毒。

256作物吸收的氮素如果超过其代谢消耗，则以（）形式存于体内

257下列哪种食品在加工、储存过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐（）

258为了保证化工传热设备的安全（）

259X、Y、Z都是金属，把X浸入Z的硝酸盐溶液中，X的表面有Z析出，X与Y组成原电池时，Y为电池的负极。X、Y、Z三种金属的活动性顺序为（）

260如果水体中仅硝酸盐含量增高，而氮氯、亚硝酸氯含量均低甚至没有，说明污染现已趋于自净。（）

261腌制肉制品在使用发色剂硝酸盐后，肉制品的颜色是（）。

262某患畜剖检后发现：血液呈鲜红色，凝固不良，胃内容物有苦杏仁味，则该动物最可能患的疾病是（）。

263硝酸盐中毒是植物中的硝酸盐在体外或体内转化形成亚硝酸盐，进入血液后使血红蛋白氧化为（）而失去携氧能力，引起以黏膜发绀、呼吸困难为临床特征的一种中毒性疾病。

264下列不属于脱氮作用的是（）

265地表水采样（包括湖库水采样），除（）、油等测定用水样外，容器在装入水样前，应先用该采样点水样冲洗三次。

266用于测定硝酸盐氮的水样，在加浓盐酸至pH值为1～2的条件下，样品可保存（）时间。

267用于测定硝酸盐氮的水样，在1~5℃冷藏保存的条件下，样品可保存（）时间。

268泵式采样器不适用于油类、叶绿素和（）等监测项目样品的采集。

269洗涤贮样容器的洗涤剂或洗液类型随待测组分来确定，测定（）不能使用含磷洗涤剂。

270用于测定硝酸盐氮的水样，在-20℃冷冻保存的条件下，样品可保存（）时间。

271麦汁中的NH4+能被酵母吸收，而硝酸盐不能被吸收；核酸的降解产物，只有（）和嘧啶才能被吸收，核苷酸很难被吸收。

272N—亚硝基化合物的前体包括（）。

273智能型水质分析仪主要测试内容是氢化物，甲醛，硫酸盐、氟化苯、酚，二甲苯酚，硝酸盐，磷，氯，铅等共计种。

274硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（）

275不动杆菌的生物学特征中“三阴”是指（）

276肠杆菌科的共同特性是（）

277硝酸盐还原试验的结果如不呈红色，应加入何种试剂方可作出最后判断（）

278将氨氧化为亚硝酸盐和硝酸盐的生物过程，称为（）。

279硝酸盐被细胞吸收后，被用作电子受体还原为氮气的生物过程，称为（）。

280忽略生物合成，简单从理论计算，利用兼性反硝化细菌将废水中lmg的硝酸盐氮完全还原生成为氮气，需要消耗（）有机物（以COD计）。

281厌氧氨氧化（ANAMMOX）作用是指（）。

282按形成玻璃的氧化物可分为：磷酸盐玻璃、硼酸盐玻璃和铝酸盐玻璃以及（）。

283下列属于硝酸盐中毒特点的是（）

284下列属于生物性污染物的是（）

285二氧化碳灭火器是利用其内部充装的液态二氧化碳的蒸气压将二氧化碳喷出灭火的一种灭火器具，二氧化碳灭火器的作用机理是利用降低氧气含量，造成燃烧区域缺氧而灭火。下列关于二氧化碳灭火器的说法中，正确的是（）。

286有机垃圾厌氧填埋的最后产物中包含有（）。

287矿用炸药中的（）是20世纪70年代研制成功的新型炸药，是硝酸甲胺的微小液滴分散在以硝酸盐为主的氧化剂水溶液中，经稠化、交联而制成的凝胶状含水炸药。

288无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。

289采集测定硝酸盐氮的水样时，每升水样应加入0.8ml（硫酸），4℃保存，（）h内测定。

290在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后再与盐酸奈乙二胺偶合形成（）染料这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理

291食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是（）

292测硝酸盐通过镉柱的目的是使硝酸盐还原为亚硝酸盐；镉柱的还原效率应大于（）。

293（）和（）是肉制品生产中最常使用的发色剂。硝酸盐在肉品中使用是利用其发色、防腐和增强风味。

294总氮包括哪几种形式的氮？它们和污水处理有什么关系？

295反硝化过程中硝酸盐的转化是通过反硝化细菌的同化作用完成的。（）

296生活饮用水水质标准（CJ3020—1993）规定二级水源水硝酸盐（以氮计）的含量为不得超过（）。

297我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留不得超过（）g/KG

298我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为（）g/kg。

299我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为（）g/kg。

300硝酸盐是一种凝固剂。

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