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咸肉

1高血压治疗饮食时,不宜选用的食物有（）。
2（）在含盐12-17%的咸肉中可以存活75天，所以用盐腌的肉还是可能染菌。
3有些人常年喜欢吃咸菜、咸肉以及香肠和火腿等加工食品，这些食品中常有较多的致癌物质，其中含量较高的能引起N-亚硝基化合物致癌的终末化合物是（）
4（）食物适合无盐饮食。
5哪些不良饮食习惯与大肠癌的发生有关
6肾病综合症饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用？
7猪肉有哪些食用禁忌？（）
8哪些不良饮食习惯与大肠癌的发生有关？
9肉制品中的烧烤制品安全性比咸肉制品高。
10以下哪一种不是咸肉粽的材料？
11先兆子痫的患者禁用（）
12下列食物中可能含有的致癌物是（）
13处理鸡瘟病死的鸡的方法中，正确的是？（）
14黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。
15可能受到多环芳烃化合物污染的食品是（）。
16下列肉制品中属于腌腊制品的是（）。
17计算每天摄入的盐应包含以下哪些食物中的量？
18我们吃肉类食物不应该选择（）
19西餐宴会上有几种食物都可以用手拿着吃，如
20黄曲霉毒素主要污染的食物有（）。
21肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用（）
22腌腊制品的品种有火腿、咸肉、（）、板鸭、风鸡
23食用带有胺类的咸鱼、咸肉后最好补充食用（）。
24小儿肠源性青紫的主要病因有（）
25咸肉里加酱油打一歇后语？
26为什么收缩的咸肉会变得更咸？
27腊肉与咸肉的主要区别在于腊肉腌制后尚需经过（）过程。
28刀板香是什么菜？
29猜一猜：传统名菜“腌笃鲜”的“笃”指的是？
30猪肉有哪些食用禁忌？
31百慕大式计价（BP）
32常见致癌因素不包括（）
33患者男，45岁。肝硬化腹水，医嘱给予低盐饮食，护士对患者进行饮食方面指导时不正确的是
34张女士，因心脏病导致右心衰竭，尿少，右侧腹部胀痛，下肢水肿，护士指导病人饮食，每日限制食盐量不超过（）
35简述食物中N－亚硝基化合物的来源。
36简述高血压的膳食指导原则。
37虎咽狼餐什么意思？虎咽狼餐怎么读？
38狼餐虎噬什么意思？狼餐虎噬怎么读？
39细嚼慢咽什么意思？细嚼慢咽怎么读？
40狼餐虎食什么意思？狼餐虎食怎么读？
41辍食吐哺什么意思？辍食吐哺怎么读？
42虎咽狼吞什么意思？虎咽狼吞怎么读？
43为什么盐可以保存肉类食物？
44为什么夏天食盐可以用来保存食物？
45食盐在烹饪中为何具有防腐效果？
46为什么盐和糖能够防止食物腐败？
47为什么盐能用来作为食物防腐剂？
48为什么水中加入盐可以提高水的沸点？
49为什么盐可以长时间保存食物而不变质？
50为什么盐在烹饪和腌制中如此重要？
51在古代，没有电的条件下，人们是如何保存食物以延长其保质期的？
52狼吞虎餐什么意思？狼吞虎餐怎么读？
53食盐和乙醇也具有防腐作用。
54在热度极高的情况下，为什么某些食物即使在不冷却至室温的情况下也能安全食用？
55我国首个入选世界非物质文化遗产的节日是？
56智慧树知到《营养与膳食》章节测试答案
57在人类千年的食品保存史中，发酵技术是如何促进食物长期不变质的？
58萌宠小知识：以下哪种因素会导致宠物猫咪掉毛？
59古代人们如何确保储存的食物在长时间内不腐坏，这些方法与现代食品保存技术有何不同？
60海洋中如何制作并存储食物而不变质？
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