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酒店前厅知识竞赛
酒店前厅知识竞赛
201
()它在很大程度上决定了一家饭店是否可以冠以豪华头衔。()
202
人工叫醒服务时,若无人应答怎么办:()
203
为了满足商务客人的需要,现代饭设立了()。
204
为了方便客人,现代放电一般采用()结账方式。
205
只要旅游者出门旅游叫要(),以为这是它生存的基本条件。
206
客房出租受季节、气候及节假日等因素影响较大,()在时间上经常呈现明显的淡旺季差别。
207
在聆听客人投诉时不需要做的是:()
208
影响客房定价的内在主要因素有()种?
209
以下哪个不是客人投诉时所把握的原则()。
210
()的管理对提高饭店服务质量,改善饭店管理经营水平具有重要的意义。
211
在处理投诉时即要一视同仁,又要()。
212
在聆听客人投诉时一定不要:()
213
并挂两国国旗时,东道主的国旗应在()。
214
室内一对大门的位置为()。
215
患有哪些病的人员不能从事服务工作。()
216
巴西人忌讳()颜色。
217
日本人忌讳()色。
218
日本人在赠送礼品时忌讳()数字。
219
泰国人忌讳()颜色。
220
蒙古人信仰()教。
221
蒙古人在送礼品时,都要(),送接礼品时都要用()。
222
蒙古人喜欢喝()。
223
蒙古人喜欢喝()茶。
224
每年的(),是牧闲季节,使一年一度的那达慕盛会,会上还进行物资交流。
225
回族人民信奉()。
226
回族人在外出时严禁()。
227
回族的著名的节日是()。
228
藏族人民多信奉()。
229
敬献()是藏族对客人最普遍的而又最隆重的礼节。
230
在藏族家庭做客,主人敬酒时,客人应用()作法。
231
()新年是藏族人民一年中最盛大的节日。
232
维吾尔族信奉()。
233
()是藏民喜爱的饮料。
234
()是维吾尔族的盛大节日。
235
维吾尔族美的标志是()。
236
()是我国少数民族人口最多的一个民族。
237
有花园城市之称的国家是()。
238
()的旅游业十分发达,每年接待的外国游客超过本国总人口。
239
()盛产大象,尤以白象为珍贵。
240
饭店服务的()是饭店的生命线。
241
不属于前厅部构成部分的()。
242
前厅部内设有部门经理、主管、领班、服务员四个层次属于()。
243
前厅部员工首先必须()、诚实且具有较高的修养水平。
244
在饭店服务中,()服务是电话总机工作的内容之一。
245
话务员要求熟记饭店内部()的电话号码。
246
房务部应为客人提供()的日常服务。
247
中国人民银行人民币定额旅行支票只限在()境内使用。
248
为客人接挂长途电话是饭店()的一项基本业务。
249
因为饭店最主要的产品是客房,所以()是饭店最繁忙的部门。
250
防务工作之一就是使客人能()住进书是满意的房间。
251
豪华套房一般由()房间组成,面积一般在80平方米左右。
252
在饭店里,单人间的数量约()。
253
在饭店中,标准件的数量占饭店客房总数的()。
254
在邮件服务中,凡是电报、电传等()性强的邮件,在收到时要注明收到的时间。
255
在邮件服务中,如到晚上()仍不见客人来取邮件时,应有专人送到客人房间
256
在行李寄存时,至少()以上的行李要用绳或网套好。
257
服务员在办理行李寄存时,填写的行李单应该一式()。
258
在行李寄存时,()物品不予保存。
259
按国际惯例,客人遗留在饭店的一般物品应保存()。
260
询问员在服务时,任何时候都要()。
261
有人称大厅的卫生是饭店的(),说明他对饭店影响是多么重大。
262
大厅清洁供应()清洁整理大厅的卫生,使大厅始终保持清洁美观。
263
饭店大厅的服务员几乎没有()的时候,对大厅需要日夜不停的保养。
264
饭店前厅宽敞明亮、舒适方便,加上服务员礼貌热情的服务都可增加()再次光临的欲望和兴趣。
265
饭店大厅内放置的烟碟内不准超过()烟蒂。
266
饭店使用量最大的清洁用品时()。
267
饭店设立客房服务中心减少了台班的人员编制,节省人力和降低()。
268
客房服务中心的服务模式,首先在我国()饭店出现,然后在其他饭店逐步推广。
269
在饭店服务中,()是客人来点之前准备工作的一项内容。
270
服务眼在摆放茶具时,茶杯的把要向客人的()方向。
271
在会客服务中,访问时间一般不需超过晚上()。
272
客房部应派专人护送()客人离开房间。
273
服务员提示离店客人()
274
服务员在准备会谈场地时,使用()的台面应铺台布。
275
服务眼在位会见服务时,每隔()左右位会见双方续一次开水。
276
服务员在接到使用客厅的通知后,应在客人到达前()按要求准备完毕。
277
服务员应做好客房的安全保卫工作,要消除客人()的心情。
278
饭店的()工作是十分重要的,它直接关系到宾客的生命和财产的安全。
279
客人将()物品带入房间,是引起火灾的原因之一。
280
客人在房间的床上吸烟,非常容易引起()。
281
饭店各部人员应了解火灾发生的(),可以防患于未然。
282
泡沫灭火器勿用于扑救()引起的火灾。
283
饭店在防盗工作中,应注意保管好()钥匙。
284
饭店的()钥匙属于通用火炬不同用于钥匙,不可丢失。
285
入住客人不慎丢失与钥匙,按规定()赔偿。
286
旅游心理学属于()心理学。
287
学习旅游心理学有助于我们掌握旅游者的(),提高服务质量。
288
在心理学中,注意的合理分配是()。
289
在心理学中,注意分配就是在同一时间内把注意指向()以上的对象和活动上。
290
努力提高注意的稳定性,可以培养良好的()。
291
触景生情属于()。
292
记忆是人脑对()经验事务的反应
293
我国饭店从性质上可划分为政治服务的饭店和()型饭店。
294
饭店星级制度是()旅游业的通用语言。
295
三星级饭店属于()水平的饭店。
296
四星级饭店收费标准(),不应出现投诉现象。四星级饭店收费标准(),不应出现投诉现象。
297
四星级饭店要求服务人员的()较高。
298
主动服务是为了适应宾客()需求而采取的有效措施。
299
饭店组织机构主要是根据饭店的()特点设置的。
300
由于饭店的()上的不同,在机构上设置也有所不同。
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