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酒店前厅知识竞赛
酒店前厅知识竞赛
401
礼貌礼节贯穿于饭店接待服务的全过程,并不是指宾客进店到离店的始终。()
402
大厅服务是饭店服务的第一站,它包括大厅内和大厅外服务。()
403
大门应接员在问候客人时,要面带微笑,热情地说您好,欢迎光临,但无需躬身致礼。()
404
楼梯口应接员的使用,并不是饭店为显示对客人礼遇的高规格而设置的。()
405
问讯员在答复宾客问讯时,对于自己不清楚的事要婉言谢绝回答。()
406
问讯处要把信件、电报、邮件迅速交给住店客人,递送时要微笑招呼,敬言当先。()
407
前台收银作业忙闲不等,即使在工作空闲时,也要坚守岗位,切忌几个人在一起闲聊,以免引起客人的反感。()
408
饭店服务员处于对客人的礼貌和友好,应主动伸手与客人握手表示欢迎。()
409
手势在交往中不属于体态语言。()
410
客人来到问讯处,应主动招呼、热情问候。()
411
推销时要给客人提供可以比较的范围,请客人自己选择。()
412
团队入住登记和个人入住登记的程序没有不同。()
413
前厅接待员在无准备情况下,对客服务没有影响。()
414
准备的客房状况显示系统对前台和整个饭店的管理有很大的意义。()
415
住店客人要求房好保密时不应给与处理。()
416
处理进店邮件的基本要求是守密。()
417
饭店要向客人提供交押金免费使用雨伞的服务。()
418
礼宾部在力所能及的情况下,应尽力帮助客人,完成客人的各项委托代办服务。()
419
前厅服务员不需要掌握各种交通工具到站时间。()
420
任何事情金钥匙都要尽力办到,而且要办好,以满足客人的各种需要。()
421
金钥匙只是高档饭店个性服务的重要标志。()
422
在服务业内万能的金钥匙可以帮助客人解决一切难题。()
423
所谓一次性结账就是宾客在饭店消费一次结一次账。()
424
前台收银工作具有较强的准确性和时间性。()
425
前台收银处的主要工作和任务就是处理住客帐务,同时做好多客服工作。()
426
房价合理与否直接影响到饭店的市场竞争力、经济收入利益水平。()
427
客房商品价格会随着季节波动。()
428
客房商品的价值不会随时间而消失。()
429
客房商品的价值会随时间而消失。()
430
客房定价要有一个最低限度。()
431
客房定价没有一个最低限度。()
432
客房商品价格的季节波动性决定了客房商品价格的多样性。()
433
客房价值的不可储存性,决定了客房商品价格需要考虑从服务概念来决定。()
434
客房作为一种特殊商品不同于一般商品,重复消费不可能,在超区间范围内消费也不可能,房价因此具有有限的区间性。()
435
随行就市定价法是以同档次饭店的平均房价作为定价依据,制定出本饭店房价的一种方法。()
436
前厅部必须始终保持与饭店其他部门的联系,加强沟通协调。()
437
在接受客人投诉时,首先要承认客人投诉的事实。()
438
互相施礼时所使用的语言使肢体语言。()
439
前台收银工作具有较强的协助性和时间性。()
440
建立宾客档案不是饭店提高客房销售能力的信息来源。()
441
婉拒预定就是婉言拒绝客人的订房要求,并终止饭店的对客服务。()
442
受理预订不意味者预订员将据预订程序,从事下一阶段的确认预订工作。()
443
客人取消饭店应尽量简化手续。()
444
客人在取消时限内取消订房,不会给饭店带来很大的影响。()
445
食、宿是住店客人最基本的需求,也是饭店两大收入的主要来源。()
446
拥有400间以下客房的饭店为小型饭店。()
447
用级标示饭店等级,以四级为最高。()
448
饭店最基本的功能是为过往旅客提供食宿和服务。()
449
饭店商品最大的特点就是价值不能储存。()
450
饭店服务是有形的。()
451
总台不一定要设置在门厅最显眼处。()
452
前厅部员工应具有自我控制能力,较强的人际关系能力,推销能力,应变能力,记录能力,理解及表达能力。()
453
客房按布置可划分为单人间、多人间、双床间、三床间、套间。()
454
确认性预订的方式有口头确认和书面确认。()
455
电话预订确定后,预订员应在结束通话前重复其订房的主要内容是抵店日期、用房种类。()
456
当面洽谈预订是指客人与总台服务员面对面地洽谈订房的事宜。()
457
预订员在日常对客服务中,应加强责任感,强化专业知识与技能的培训。()
458
衡量饭店服务质量的标准是宾至如归感、舒适感、吸引力、安全感。()
459
前厅部人员应掌握的业务知识技能表现为办事效率高、准确无误、机智灵敏、提供针对性服务等四个方面。()
460
通常,饭店的客源可分成零星散客、团队客人两类。()
461
大厅服务大概包括迎接宾客服务、行李服务和其他服务。()
462
前台收款处的主要工作任务是处理住房账务,确保饭店应有经济效益的正确回收。()
463
一般入住饭店的客人有预订过的和未经预订而直接抵店的两类。()
464
前厅部有代表性的工种只有:预订员、问讯员、大厅服务员、前台收款员及大堂经理。()
465
门厅的主要部位是指大门入口处、大厅服务处、总台和大堂经理处。()
466
借助客房预订单及订房要求可不具有提醒、检查、时效作用。()
467
预订员在日常对客服务中应加强责任感、强化专业知识与技能的培训。()
468
客房营业收入高低与出租的客房价值及其数量有关。()
469
利用电脑处理订房可自动提供预留房数、可售房数、出租率及客房收入等信息。()
470
预订客房的种类有临时性预订、确认性预订和保证性预订。()
471
前台收款的特点是时间性强、消费信息传递快、内部控制松。()
472
及时、准确显示客房状况的目的是为了最大限度地利用客房这一获理利产品。()
473
中型饭店都不设前厅部。()
474
前厅部人员可不具备推销能力。()
475
一位前厅部员工不可以担任资料记录的保存者。()
476
一位前厅部员工不可以担任饭店对外交往的代表。()
477
饭店房间的优惠价不是只能针对长租宾客。()
478
预定资料柜是用于存放所有资料的柜子。()
479
在预定中预订员可以受理预定,也可以婉拒预定。()
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