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知识竞赛未分类

420601回族的著名的节日是（）。
420602回族人在外出时严禁（）。
420603回族人民信奉（）。
420604每年的（），是牧闲季节，使一年一度的“那达慕”盛会，会上还进行物资交流。
420605蒙古人喜欢喝（）茶。
420606蒙古人喜欢喝（）。
420607蒙古人在送礼品时，都要（）,送接礼品时都要用（）。
420608蒙古人信仰（）教。
420609泰国人忌讳（）颜色。
420610日本人在赠送礼品时忌讳（）数字。
420611日本人忌讳（）色。
420612巴西人忌讳（）颜色。
420613患有哪些病的人员不能从事服务工作。（）
420614室内一对大门的位置为（）。
420615并挂两国国旗时，东道主的国旗应在（）。
420616在聆听客人投诉时一定不要：（）
420617在处理投诉时即要一视同仁，又要（）。
420618（）的管理对提高饭店服务质量，改善饭店管理经营水平具有重要的意义。
420619以下哪个不是客人投诉时所把握的原则（）。
420620影响客房定价的内在主要因素有（）种？
420621在聆听客人投诉时不需要做的是：（）
420622客房出租受季节、气候及节假日等因素影响较大，（）在时间上经常呈现明显的淡旺季差别。
420623只要旅游者出门旅游叫要（），以为这是它生存的基本条件。
420624为了方便客人，现代放电一般采用（）结账方式。
420625为了满足商务客人的需要，现代饭设立了（）。
420626人工叫醒服务时，若无人应答怎么办：（）
420627（）它在很大程度上决定了一家饭店是否可以冠以“豪华”头衔。（）
420628“金钥匙”在中国最早出现在（）。
420629前厅接待员在销售客房时，重点向客人讲解的内容是（）。
420630在销售客房的过程中，对消费能力有限的客人推销时，（）。
420631旅游旺季，住店客人要求延期入住，而当天饭店已预订满，潜艇员工应按（）。
420632（）工作的成功与否，直接影响到客人对饭店的认识、评价和是否再次光临，最总影响饭店的经营效果。
420633长住客人均要与饭店（），并且至少留住一个月。
420634在客人如店办理手续时，要和客人确认（）。
420635当客人办理如店手续时，首先要查清客人是否有（）。
420636在处理客人投诉的过程中，最关键的环节是（）。
420637（）是饭店经营管理的关键性工作。
420638前台收银工作具有较强的协助性和（）。
420639在饭店运营中，（）是确保饭店经济收入的关键部位。
420640（）服务是高档饭店个性化服务的重要标志。
420641处理进店邮件的基本要求是（）。
420642标准房价又称（）。
420643较为理想的年平均客房出租率应在（）。
420644（）订房通常出现在旅游旺季，而旺季时饭店经营的黄金季节。
420645(）是客人以明信片或信件方式预订客房，这是最古老的一种方式。（）
420646（）哪一项不属于保证类预订。
420647根据国际饭店管理经验，通常饭店超预定房的百分比应在（）。
420648对保证类预定，饭店在没有接到订房人取消预定的通知时，应为其保留房间到（）。
420649服务工作中的礼节礼貌主要有（）种:
420650（）是饭店回答客人的预定房已被接受的书面凭证。
420651为保证整个预定工作的严密性,应尽可能地掌握客人的（）。
420652（）订房可以保证饭店有一定数量的稳定客源。
420653（）是客房销售的中心环节。
420654语言,特别是（）,是提供优质服务的前提条件。
420655哪一项不属于前厅服务人员应具备的基本技能（）。
420656前厅服务人员应具有（）的性格。
420657在饭店服务中,使用（）是对服务员的基本要求。
420658（）是个人对现实的稳定的态度和习惯化了的行为方式。
420659（）是以人的德才学识为基础的,是内在美的流露。
420660前厅作为整个饭店的中心,其环境和（）是非常重要的。
420661大厅的背景音乐一般以（）为宜。
420662大厅适宜温度冬季为（）。
420663大厅适宜温度夏季为（）。
420664（）可以消除人们由于长时间室内活动而产生的疲劳。
420665从一定意义上讲，（）可以反映出饭店的档次和服务水准，是饭店的“名片”。
420666为追求热烈的气氛，大厅一般采用（）的华丽的吊灯。
420667饭店大厅内的噪声一般不得超过（）。
420668一般饭店的大堂面积应不少于客房数乘以（）。
420669（）一般设在饭店大门内侧，使行李员可以看到汽车驶进车道，即使向前迎接。
420670前厅的正门前台阶旁还应设有专供（）出入饭店的坡道。
420671前厅是饭店的中心，是饭店中集交通、（）休息等多种功能为一体的共享空间。
420672（）代表总经理全权处理宾客投诉。
420673（）与饭店销售部门合作，保持与客源单位常联系。
420674（）任务是，协调、联络其他部门、进行良好的沟通，保证前厅部各项工作顺利进行。
420675（）是前厅运转的指挥者，全面负责前厅部的经营管理工作。
420676前厅部的收银处一般归属于饭店（）部。
420677前厅部是饭店的（）传递中心。
420678前厅为一个与（）并列的独立部门，直接向饭店总经理负责。
420679饭店服务的第一站是（）。
420680饭店客人大部分的日常生活服务，是由（）承担的。
420681为客人提供一个温馨、舒适、幽静、安全的居住氛围的是饭店的（）。
420682被称之为饭店“看不见的服务员”是（）。
420683饭店通常将客源分成散客预订，（）预订。
420684对待被婉拒的客人最重要的是用（）代替拒绝。
420685预订员在日常对客服务中，应强化专业知识与（）的培训。
420686对饭店分等定级主要有（）两种。
420687电传预订客房饭店一般规定回复订房电传不迟于（）小时
420688电话预订，预订员应注意（），善于引导客人讲话。
420689电话预订，若电话响了二次或二次以上，（）应首先向客人致歉。
420690当订房客人超过（）时限而未抵店情况下，仍将保留客房至次日退房结帐时限为止。
420691确认性预订的方式有（）确认。
420692预订卡条是按客人的（）顺序，排列在预订显示架内的小签条。
420693饭店为携带孩子的父母所提供的折扣价格是（）。
420694客房预订的种类通常不采用的是（）。
420695不属于前厅柜台的设备有（）设备。
420696前厅部员工应具备良好的（）基础，认真的（）态度，较广的（）。
420697前厅部员工应具有较高的（）、良好的（）意识和良好的（）基础。
420698前厅部包括：接待、（）、问询、总机、行李等职能部门。
420699前厅部是负责为（）提供前厅服务的综合性部门。
420700大厅服务员应始终维持大厅内良好的（）。
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