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超星尔雅学习通未分类(490240)

3320016.在强大离心力作用下，单位时间内物质运动的距离称为（）
332002形状不同的粒子分布沉淀的离心方法是（）
3320034.当物体所受外力小于圆周运动所需要的向心力时，物体将作（）
3320043.实现离心技术的仪器是（）
3320052.应用离心沉降进行物质的分析和分离的技术称为（）
3320061.物体在离心力场中表现的沉降运动现象是指（）
3320075.属性化学分离法的有（）
3320084.属于溶剂提取法的有（）
3320093.减压浓缩适于分析哪类样品（）
3320102.下面属于有机物破坏法的有（）
3320111.样品预处理主要经过哪几个过程是（）
3320125.凯氏定氮法可应用于下列哪些检测（）
3320134.牛奶中蛋白质的测定中，蒸馏时颜色变化为（）
3320143.在凯氏定氮法中，硫酸铜的作用是什么（）
3320152.凯氏定氮法测定氮含量，需要经过几个过程（）
3320161.下列哪些物质，可用凯氏定氮法测定（）
332017原子吸收光谱法只可用于测定食品中矿物元素。
332018原子吸收光谱法测定的主要原理为（）。
332019原子吸收光谱法主要分为（）、（）、（）。
332020原吸测定钙元素的波长为？
3320215.气相色谱法的特点有（）
3320224.气相色谱定定量分析的依据是（）
3320233.气相色谱仪的组成为（）
3320242.气相色谱法能够将混合组分分离的依据（）
3320251.下列哪种状态的物质可作为气相色谱的固定相（）
332026液体分成清晰的两层后，就可进行分离。分离液层时，下层液体应经旋塞放出，上层液体应从上口倒出。
332027萃取法操作包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
332028破坏乳化的方法有？
332029两相溶剂萃取法的原理为？
332030萃取法用到的漏斗是？
3320314.安放吸收液时，就注意（）
3320322.安放消化管时应用注意（）
3320331.凯氏定氮仪蒸馏器由哪几部分组成（）
3320345.当蒸馏完成时，三角烧瓶收集液到150ml左右时，正确的操作是（）
3320353.蒸馏中硼酸的主要作用是（）
3320365.消化温度过高，易造成（）
3320374.消化操作，重要的是要控制好哪些因素（）
3320383.牛奶中蛋白质测定中消化的实质是（）
3320392.下列哪些过程属于消化操作（）
3320401.消化的温度一般为（）
332041干燥器瓷板上放有干燥的氯化钙或硅胶等干燥剂，瓷板下放置装有需干燥存放的试剂的容器。
332042揭开干燥器盖时应将盖子向一边水平推开，决不可向上提起，盖上盖子时亦应从边缘向内部水平推入，不能垂直盖下。
332043新干燥器在使用前，必须在磨口边缘涂一层（），使底与盖完全密合。
332044干燥器中选用变色硅胶为干燥剂时，变色硅胶干燥时为（），受潮后变（）。
332045过滤有机溶剂用系滤膜，过滤水相溶剂用（）系滤膜。
332046用抽滤装置过滤溶液时，倒入的溶液量不应超过过滤杯容量的（）。
332047有机系和水系微孔滤膜可以混着用。
332048抽滤装置主要由（）、（）、（）、（）、（）组成。
332049使用前流动相还要经过（）的微孔滤膜过滤
332050在比色法中，显色反应的显色剂选择原则错误的是（）
332051灭菌后搁置试管斜面不超过试管总长的（）。
332052培养基制作的步骤主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
332053关于培养基的制备说法正确的是？
332054下列哪个是培养细菌的培养基：
332055没有万能的培养基。
332056简述调节吸量管液面的操作。
332057将溶液的弯月牙面底线放至与标线上缘（）时，立即用食指压紧管口，将尖口处紧靠烧杯内壁，向烧杯口移动少许，去掉尖口的液滴。
332058吸量管插入待吸溶液液面下（）处。
332059吸量管尖端紧靠容器内壁并让其垂直，放开食指，让溶液沿内壁流下，溶液下降至管尖时，再停留（）后，将吸量管尖端靠接受容器内壁轻轻的旋转一周，取出吸量管。
3320606.滴定管可估读到±0.01mL，若要求滴定的相对误差小于0.1%，至少应耗用体积（）mL
3320615.硼砂(Na2B407？10H2O)作为基准物质用于标定盐酸溶液的浓度，若事先将其置于干燥器中保存，则对所标定盐酸溶液浓度的结果影响是（）
3320624.将称好的基准物倒入湿烧杯，对分析结果产生的影响是（）
3320633.直接法配制标准溶液必须使用（）
3320642.在滴定分析中，一般用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂变色时停止滴定。这一点称为（）
3320651.滴定分析中，对化学反应的主要要求是（）
332066酸度计常用于测量溶液的（）。
332067酸度计用标准缓冲溶液校正后，电极插入样品液后（）。
332068有效酸度是指（）。
332069直接滴定法测汽水等含有CO2的饮料时需要除去CO2再测定。
332070直接滴定法适用于各类食品中还原糖的测定。不宜测定酱油，深色果汁等深色样品。
332071直接滴定法测定还原糖时最终滴定至（）褪去。
332072直接滴定法测定还原糖操作步骤为（）、（）、（）、（）。
332073碳水化合物分为（）、（）、（）。
332074灰化总的时间一般为2-5小时，个别样品有规定温度、时间。
332075总灰分测定方法有（）、（）。
332076灰分的分为（）、（）、（）。
332077灰分指食品经高温灼烧后残留下来的（），又称（）。
332078干燥器的使用正确的有？
332079在用旋光法测定蜂蜜、商品葡萄糖等含有还原糖的样品时，样品配成溶液后可立即测定。
332080旋光法测定味精中谷氨酸钠含量中，样品处理时加入盐酸的作用为（）。
332081旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时，采用的空白试剂为（）。
332082旋光法是利用（）测量旋光性物质的旋光度而确定被测成份含量的分析方法。
332083下列仪器属于物理法所用的仪器是？
332084原子吸收在测样时，若样与样之间浓度不确定，需用纯水吸喷冲洗。
332085原子吸收分光光度计的结构主要包括（）、（）、（）。
332086火焰原吸法点火前应注意的条件？
332087火焰原吸操作中乙炔应调整的压力范围为？
332088火焰原吸操作中空气应调整的压力范围为？
332089（）是反映待测物在样品分析过程中损失程度的指标。
332090待测物在样品分析过程中损失越少，回收率越高。
332091在没有被测物质的基质中加入定量的标准物质后，按样品的处理步骤分析，得到的结果与理论值的比值即为（）。
332092加标回收率分为（）、（）两种。
332093索氏提取器由（）、（）、（）三部分组成。
332094索氏提取法常用的溶剂有（）
332095用乙醚作提取剂时，（）。
332096测定花生仁中脂肪含量的常规分析方法是（）
332097固定相类型不同，样品成分与固定相之间发生的作用类型却相同。
332098高效液相色谱仪由（）、（）、（）、（）、（）组成。
332099（）是定性、定量和评价柱效高低的依据。
332100（）是高效液相色谱仪分离系统的心脏部分。
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