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微酸

1“数点微酸已著枝”（食品二，2+3）
2以下哪种米酒的品质较好（）。
3优质干白和新鲜葡萄酒特征。
4下列对枳壳气味描述正确的是（）
5复方对乙酰氨基酚片正常情况下外观性状为（）
6山药的气味是（）
7半圆球形，翻口似盆，气香，味苦而微酸的药材是（）
8侧柏叶气味为（）
9山药的气味为（）
10天花粉饮片的性状特征为（）。
11枳壳的性状特征有（）
12栀子的性状特征有（）
13白葡萄酒清亮晶莹，微酸爽口，香气清爽，常与色浅味淡的菜肴进行搭配，下列食品中（）不适合与白葡萄酒搭配饮用？
14有关绿壳砂描述正确的是（）
15呈半球形，外果皮棕褐色至褐色，密被凹点状油室，切面边缘散有1～2列油室，气清香，味苦、微酸的药材是（）
16呈圆柱形，弯曲而稍扁，表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性，味淡，微酸，嚼之发黏，该药材为（）。
17巴豆的气味是（）
18栀子的气味是（）
19枳壳的性状特征（）
20对大青叶药材的描述，不正确的是（）
21对蓼大青叶药材的描述，不正确的是（）
22小叶杨喜光、耐寒、耐干旱，适宜在（）土壤中生长
23矿泉水的口味有（）两种。
24碘量法要求在（）溶液中反应？
25韭菜口感辛辣、微酸，性味属辛辣。
26（）是指在原料出锅前，将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，略带微酸。
27莲藕在喜欢偏碱的污泥中生长，土豆适合在微酸的田块栽种（）。
28栀子的性状特征是（）
29KMnO4在强酸介质中被还原为（），微酸、中性或弱碱性介质中还原为（）。
30土壤酸碱度对土壤养分有效性有重要影响。在pH为5～7的微酸条件下，土壤养分有效性最好，最有利于植物生长。
31碘量法要求在（）溶液中反应
32大部分植物在多少的酸碱度中生长的最好？
33小小果子似佛头，热带名果绿黄色。（打一水果）
34掠起一丝嫉妒意（秋海棠种名）
35（）中基本不含离子，其硬度、矿化度等都接近于零，酸碱度一般为微酸到中性。
36明醋是在原料加热过程中，将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，略带微酸。
37关于运动饮料，下列说法错误的有（）
38巴豆的性状特征是（）
39药材枳壳的性状特征是（）
40瓜蒌的性状特征是（）
41毛山药的性状特征有（）
42明醋是指在原料出锅前，将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，（）。
43明醋是指在原料（），将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，略带微酸。
44明醋是指在原料出锅前，将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，
45普通味精适宜在微酸、味甜的菜肴中使用。
46微酸环境下适宜生长的微生物是（）
47怎样选择苗圃地以及如何进行苗圃规划
48生态因子对植物的影响。
49“鱼辣子”是川菜中哪种常用酸辣调味料的俗称？
50蒙古语称“胡乳达”的就是哪种发酵食品？
51描述白葡萄酒和红葡萄酒的词汇有哪些
52菠萝是寒性还是热性？
53无臭，味辛辣的药材为（）。
54下列哪一项不能促进胃酸分泌
55又被称为“胡乳达”，可干吃也可泡在奶茶中吃的蒙古族传统食物是什么？
56猜一猜：以下哪一项是小满节气的时令水果？
57猕猴桃是一种营养丰富的水果，那么优果的果径是多少呢？
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