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乙酸乙酯

1下列物质中属于啤酒风味缺陷的是（）。
2酱香型白酒中,香味物质的主要化学成分是（）
3浓香型白酒中,香味物质的主要化学成分是（）
4清香型白酒中,香味物质的主要化学成分是（）
5下列相对分子质量相近的化合物中，沸点最高的是（）
6下列化合物哪个不能发生碘仿反应
7下列酰基化试剂活性最高的是
81,4-二溴丁烷可与（）反应生成环戊基甲酸，与（）反应生成甲基环戊基酮
9芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似炒芝麻的气味。（）
10老白干酒的香味成分以乙酸乙酯为主体香气。（）
11清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导。（）
12清香型白酒的主要香味成分是乙酸乙酯，其分子式（）。
13在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成（）。
14凤型酒的主要香气成分是（）
15在一定浓度下，（）含量高低，标志着浓香型白酒品质的好坏。
16芝麻香型白酒中重要的风味物质有（）
17白酒中呈涩味的成分主要有（）
18下列中哪些物质可以用气相色谱仪进行测定（）。
19喝酒使人脸红的化合物是（）
20下列不属于水解反应的是（）
21下列化合物中不溶于水的是（）
22常用的有机溶剂蛋白质沉淀剂（）
23下列化合物发生维悌希反应，活性最高的是（）
24在乙醇钠作碱的条件下，苯甲醛和α-溴代乙酸乙酯发生的是瑞福尔马斯基反应（）
25在碱性条件下，环戊酮与α-氯代乙酸乙酯反应生成（）
26可以用分液漏斗进行分离的混合物是（）
27现有①乙酸乙酯和乙酸钠溶液、②溴化钠溶液和溴水的混合液，分离它们的正确方法依次是（）
28反相高效液相色谱法常用的流动相为
29分离糖类化合物纸色谱最常用的展开剂是（）
30游离木脂素易溶于下列溶剂中的（）。
31提取皂苷类常用的方法是（）
32提取黄酮类化合物常用（）试剂提取。
33通常所说的室内空气污染物VOCs是指（）。
34食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质（）
35下列物质中不能作为脂肪抽提溶剂的是（）。
36重结晶苯甲酸常用的溶剂是（）
37可以用分液漏斗进行分液的两种物质是（）
38下列溶剂极性由强到弱顺序正确的是（）
39菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质？（）
40食醋的主要成分是（）
41用硅胶G的薄层层析法分离混合物中的偶氮苯时，以环己烷—乙酸乙酯(9:1)为展开剂，经1h展开后，测得偶氮苯斑点中心离原点的距离为45cm，其溶剂前沿距离为105cm。偶氮苯在此体系中的比移值Rf为（）
422011年真题游离的黄酮苷元难溶于（）
43巴比妥类药物含量测定可采用非水滴定法，最常用的溶剂为（）
44下列化合物都能发生水解反应，其中最容易水解的是（）
45不能生成红紫色的异羟肟酸铁的是（）
46镇静催眠药巴比妥类药物的基本结构是（）
47乙酰乙酸乙酯是一种重要的有机合成原料，广泛用于医药、香料及添加剂等行业，其结构是一个酮式和烯醇式的混合物所形成的动态平衡体系。下列不能用于鉴别乙酰乙酸乙酯的试剂是（）
48在医药上用作血管扩张药，制成03%的片剂，舌下给药，可治疗冠状动脉狭窄引起的心绞痛的有机物是（）
49酱香型白酒中，香味物质的主要化学成分是（）
50浓香型白酒中，香味物质的主要化学成分是（）
51清香型白酒中，香味物质的主要化学成分是（）
52在我们进行乙酸乙酯的制备过程中，粗乙酸乙酯中含有（）杂质时，可用简单蒸馏的方法提纯乙酸乙酯。
53在制备乙酸乙酯的过程中，烧瓶中液体的量不能多于2/3。
54用MgSO4干燥粗乙酸乙酯，干燥剂的用量根据实际样品的量来决定。
55精制乙酸乙酯的最后一步蒸馏中，所用仪器均需干燥。
56乙酰乙酸乙酯不能与下列哪种试剂反应（）
57下列化合物，不能与三氯化铁显色的是（）
58下列物质中，遇水难稳定存在的是（）
59在乙酸乙酯的制备中，用饱和碳酸钠溶液进行洗涤的目的是（）。
60写出乙酸乙酯的制备原理，实验中采取什么措施来提高产率？
61合成乙酸乙酯时，反应馏出液中含有哪些组分？
62乙酰乙酸乙酯制备实验中，制备钠砂的目的是（），进而（）。
63乙酰乙酸乙酯制备实验中，采用（）酸化。
64乙酰乙酸乙酯制备实验中，用乙酸中和过程开始析出的少量固体是（）。
65在乙酰乙酸乙酯制备实验中，加入50%醋酸和饱和食盐水的目的何在？
66乙酰乙酸乙酯为何要用减压蒸馏进行纯化？
67下列物质中，除一种物质外其余三种物质都具有相同的最简式，这种物质是（）
68药残检测的提取/萃取包括哪些注意事项：（）。
69菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）
70乙酸乙酯可以被用于制备合成香料。
71下列物质属于羧酸衍生物的是（）
72下列化合物不能发生克莱森缩合反应的是（）
73某化合物测得其红外光谱图上3400~3200cm-1和1750~1700cm-1区域均没有吸收峰，该化合物应该是（）
74某液态化合物的红外光谱图上1700~1750cm-1区域有一个强吸收峰，该化合物肯定不会是（）
75乙酸乙酯皂化反应是一级反应。
76该实验中乙酸乙酯和NaOH的浓度可以不相等。
77实验中的κ0测的是（）的电导率
78下列化合物不能使三氯化铁溶液显色的是（）
79浓香型白酒的主体香成分（）
80清香型白酒的主体香成分（）
81米香型白酒的主体香成分（）
82凤香型白酒的主体香成分（）
83清香型白酒以汾酒为代表，它的主要特征是：清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。它以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体香。采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
84凤香型白酒其主体香成分为乙酸乙酯、己酸乙酯。
85关于可燃性气体的爆炸极限，下列数据不正确的是（）。
86下列属于非极性溶剂的是（）
87闪点越低，越容易燃烧。闪点在-4℃以上的溶剂是（）
88下列关于醋酸地塞米松的叙述错误的是（）
89在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机化合物是（）
90下列化合物，具有水果香味的透明液体是（）
91下列化合物，属于生物碱的是（）
92合成乙酸乙酯时，为了提高收率，最好采取何种方法？（）
93下列物质中加热脱羧生成甲酸的是（）
94下列反应能用来制备仲醇的是（）
95采用反相液相色谱分离乙酸乙酯、乙醚和硝基丁烷，三者的流出顺序为（）
96浓香型白酒的主体香成分
97清香型白酒的主体香成分
98米香型白酒的主体香成分
99凤香型白酒的主体香成分
100下列乙酸的衍生物进行水解反应的快慢顺序为：①乙酰氯；②乙酸乙酯；③乙酸酐；④乙酰胺
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