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583901有机磷农药中毒的预防措施之一为（）。
583902管饲引起腹泻的原因包括（）。
583903饮水氟过量可造成（）
583904下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）
583905关于椰毒假单胞菌表述不正确的是（）。
583906膳食营养素参考摄入量的缩写是（）。
583907下列不属于维生素A缺乏时的眼部症状是（）
583908下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）
583909罐头食品的灭菌温度是（）。
583910适宜摄入量的缩写是（）。
583911作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）
583912以下对n-3脂肪酸的叙述，正确的是（）
583913关于营养素与胃癌的关系，说法错误的是（）。
583914以下哪种不是常见胆管系统疾病
583915下列表述中正确的选项是（）。
583916对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最高不要超过（）
583917某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥，增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（）。
583918下列哪种维生素在呼吸链中发挥重要作用（）。
583919面粉蛋白质中的第一限制氨基酸为（）
583920分泌胃泌素的是（）。
583921半必需氨基酸是（）。
583922隐血试验不能使用的食物是（）
583923高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）
583924主要在小肠上部吸收，并且几乎可以完全吸收的矿物质是（）。
583925膳食纤维对下列作用最不明显的是（）。
583926下面各类食物可以增加肺癌的危险性的是（）
583927食品中的杂环胺类化合物主要产生遇高温加工过程，尤其是（）含量丰富的食品更易产生。
583928母乳是婴儿最好的营养来源，在不能进行母乳喂养时，首选的食品是（）
583929与碘缺乏有关的是（）
583930缺乏可致角膜干燥的是（）
583931维生素E的化学结构或功能命名（）
583932维生素A的化学结构或功能命名（）
583933尼克酸缺乏可引起（）
583934一些成年人体内（）活性过低，大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。
583935微量元素是指那些含量少于体重（）。
583936下列哪类食物中毒具有明显季节性（）。
583937应增加能量的供给量的环境温度应超过（）
583938硒过低有关的是（）
583939下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。
583940下列食物蛋白质的消化率最高的是（）
583941急性铁中毒的局部影响为（）
583942维生素A缺乏可出现（）
583943硒蛋白的生理功能是（）
583944（）具有抑制化学物致癌的作用，有增强巨噬细胞功能及预防白内障发生的作用。
583945以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。
583946为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在（）。
583947食物脂肪在血液中的主要运输形式为（）。
583948食物中可在体内转化为维生素A的营养物质是（）
583949生虫的糕点应该（）。
583950维生素C缺乏可致（）
583951能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是（）。
583952主要转运内源性甘油三酯的是（）
583953大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。
583954能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是（）。
583955重症肌无力的致病因素为（）
583956关于泛酸的说法错误的是（）
583957血液中下列各种元素中，含量降低的孕妇比较容易感染的是（）
583958能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）。
583959反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（）。
583960患者，男性，会计，患糖尿病10年。查：身高181cm，体重65kg，该患者的能量供给标准应选（）
583961正常成人体内，蛋白质约占（）。
583962长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是（）
583963以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）
583964粮食精细加工过程中除导致大量B族维生素丢失外还会造成大量丢失的是（）。
583965下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。
583966不限制进食的健康初孕妇女体重增长的平均值为（）。
583967食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是（）。
583968负荷试验是对营养物质的营养水平进行鉴定，这种物质是（）
583969在评价食物蛋白质营养价值时，用消化率×生物价表示的是（）
583970下列关于航海环境特点描述不正确的是（）
583971孕期增加的总能量有多少用于从膳食能量转变为可代谢的能量（）
583972具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为（）。
583973以下不适合选用软食的情况为（）
583974人乳维生素含量中几乎不受乳母膳食影响的是（）
583975蛋白质主要是由哪4种元素组成（）
583976鱼类中含量高的脂肪酸为（）
583977孕期增加的总能量有多少用于代谢（）
583978膳食纤维在肠腔中被酵解可以产生的短链脂肪酸是（）
583979孕期增加的总能量有多少用于脂肪和组织合成（）
583980肥胖发生原因与（）无关。
583981老年人基础代谢率较年轻时低，40岁以后的能量供给量每增加10岁就下降（）
583982上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）
583983安全摄人范围位于（）
583984下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用（）。
583985引起化学性食物中毒的是（）
583986下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。
583987婴儿体内淀粉酶发育较迟，一般认为给婴儿添加淀粉类食物的时间应该在（）
583988食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用的饮食类型是（）。
583989当一个随机个体的摄人量水平达到EAR时，他缺乏该营养素的概率为（）。
583990以下为食物中毒发病特点的是（）
583991木糖醇的代谢不需要胰岛素，故常用于（）。
583992微量元素（）是维生素B12的组成成分。
583993《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜（）
583994我国膳食指南建议的食盐摄入量是（）。
583995母体摄人充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。
583996结核病灶修复时，需要大量蛋白质和钙，以下各种食物是最理想的食物的为（）
583997反映机体蛋白质摄入和代谢情况的常用指标是（）
583998"中国居民平衡膳食宝塔"共分为几层（）
583999《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条（）
584000下列哪种生育酚的生物活性最大（）
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