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肉质

201小尾寒羊体形大，出肉多，肉质肥，无膻味。
202猪颈肉，肥肉多、筋膜多、肉质老。
203牛肝菌为大型食用真菌，菌盖平滑、肥厚、呈硕大肉质状。
204银耳以色泽洁白、朵形大而完整、肉质肥厚、略有光泽和清香、无杂质为佳。
205百合和大蒜均为球茎，其肉质可食部分为鳞叶。
206浆果为肉质果的一种.是由多心皮合生雌蕊、下位于房发育形成的果实，外果皮薄，中果皮和内果皮肉质多浆.内有多粒种子，如番茄。
207我国地方猪种的种质特点有（）
208最易发生肺肉质变的疾病是（）
209大叶性肺炎患者出现明显紫绀等缺氧症状时，提示病变处于何期（）
210下列哪一项最常引起肺原性心脏病
211广东地方猪种具有（）的共同优点
212小叶性肺炎不会发生（）
213米糠在配合饲料中不宜多用，过多会使肉质变软.（）
214下列哪个属于中国地方品种猪的种质特点（）
215商品肉鸭生产的特点？
216中国猪优良遗传特性包括（），（），（），（）四个方面。
217国外引进猪种的肉质普遍较好。（）
218猪的主要经济性状？
219根据叶片的质地可将叶分为（）。
220单果中果皮肉质多汁的称（）。
221泡桐的根系近肉质，且有上下两层，移植时要做到（）
222焊接拉撑板时，一定保证焊肉质量，不得少于10㎜，必要时可用（）检查。
223鳀鱼其鱼体细长，一般长达（）左右，肉质细腻，味鲜美。
224牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是（）。
225榄仁色洁白而略带牙黄色，肉质细嫩，富有（），是一种名贵的果仁。
226短柄樱桃具有果实大、肉质厚、汁多、（）适度。
227鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量谷氨酸，滋味鲜美。
228切丝时肉质细腻的要顺切，肉质较嫩的可（）切，肉质较老或有韧性的要顶纹切，要整齐一致。
229家禽的肉质、味道如何，与家禽品种、养殖期和生理状态有很大的关系。
230禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。
231蛋肉兼用鸡保持了两者优点：肉质较好，产肉较多。
232竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中（）产的最肥美。
233符合象拔蚌加工要求的选项是（）。
234盐焗菜品的特点有（）。
235火腿的判断主要从外表、肉质、式样、（）等几个方面来判断。
236僵直的畜禽肌肉组织的基本特点是（）。
237玉兰为肉质根，忌积水，栽植于低湿地易烂根。
238泡桐的根系近肉质，且有上下两层，移植时要做到（）。
239当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卡肉质根的生长就会发生（）。
240下列植物以肉质叶为主要观赏部位的有（）。
241大花犀角属于（）多浆植物。
242套被
243简述仙人掌科的主要特征，列举几种常见的该科植物。
244观察下列5种植物的果，并根据果的性状，编一分种检索表。麻叶绣线菊、野蔷薇、蛇莓、沙梨、桃。
245蔷薇属（Rosa）的蔷薇果是多数（）果集于（）内而形成的（）果。
246芭蕉科植物具由（）包叠而成的（）茎，叶片大而具多数平行的（）脉。花1或2列簇生于（）内，肉质（）果。
247蔷薇果（hip）
248人参药用部分主要是（）。
249罗汉松种子为肉质的（）所包。
250胡萝卜、甘薯（红薯）的肉质根均由下胚轴发育而来。
251从国外引进的波尔山羊具有生长速度快、耐粗饲、肉质鲜嫩等特点，养羊效益高。我国北方某地计划鼓励当地农民把波儿山羊与当地的山羊进行杂交，以提高农民养羊的经济效益，满足发展高效优质羊肉的生产需要。以下哪项，如果为真，最能对上述计划的可行性提出质疑？
252旱生植物不具备的特征是（）
253个较大、坚硬或肉质的药材，为便于干燥，通常在干燥前应先
254肉苁蓉的药用部位是（）
255槲寄生的药用部位是（）
256在产地加工过程中，较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材通常要趁鲜操作的工序是（）
257药材车前草的药用部位是（）
258药材肉苁蓉的药用部位是（）
259药材锁阳的药用部位是（）
260麻黄的入药部位是（）
261广金钱草的药用部位是（）
262锁阳的药用部位是（）
263与肺肉质变发生关系最密切的因素可能为（）
264大叶性肺炎合并肺肉质变的机制是：
265弥漫性肺泡损伤（ARDS）根据病理形态可分为（）
266大叶性肺炎的并发症不包括（）
267大叶性肺炎与肺肉质变发生关系最密切的因素可能是（）
268下述哪一项不符合小叶性肺炎（）
269弥漫性肺泡损伤（DAD）按病理形态可分为（）
270大叶性肺炎时肺肉质变的发生主要是由于（）
271大叶性肺炎患者出现明显发绀等缺氧症状时，其病变基础是（）
272大叶性肺炎合并肺肉质变的机制是（）
273并发肺肉质变最主要的原因是（）
274肺肉质变的发生与下列哪种因素关系密切
275大叶性肺炎合并肺肉质变的机制为（）
276性阻塞性肺气肿最主要的并发症鼍
277肺肉质变的发生是由于（）
278大叶性肺炎主要病理学特点是（）
279不符合小叶性肺炎特点的是（）
280小叶性肺炎并发症一般不包括（）
281大叶性肺炎的肉质变是由于（）
282大叶性肺炎不会发生下列哪项并发症？（）
283大叶性肺炎患者出现明显发绀等缺氧症状时，其病理改变发生在（）
284女性患者，42岁，2年前曾经患大叶性肺炎，临床治愈。现体检拍片发现右肺限局性实变，诊断为肺肉质样变，这种病变属于（）。
285下列哪项不是小叶性肺炎的并发症（）。
286大叶性肺炎合并肺肉质变的机制主要是（）。
287中性粒细胞渗出过少的大叶性肺炎易发生的并发症是（）
288下述哪个不符合大叶性肺炎
289槲寄生的药用部位为（）
290较大的根及根茎，坚硬的藤、木类和肉质的果实为便于干燥通常干燥前要（）
291为什么火鸡的肉质比鸡肉更为紧实？
292沙漠植物茎部的肉质化是如何帮助它们生存的？
293为什么动物的肉质鲜嫩与年龄和性别有关？
294为什么在三文鱼生命周期的某些阶段会出现红色的肉质？
295为什么相较于蔬菜，动物的肉质更容易煮熟？
296为什么熊掌不能简单地炒着吃，而需要经过长时间的炖煮？
297野蘑菇哪些可以食用，哪些是有毒的？
298植物在沙漠中生存发展的方式有什么特别之处，它们是如何适应极端干旱条件的？
299为什么在炖肉时，加点醋能使肉质更嫩？
300为什么同样都是肉类，不同动物的肉味道差异会这么大？
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