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不饱和

401香豆素类化合物的母核为（）

402影响气体溶解速率的因素有哪些。

403用紫外（）可见光谱区别共轭双烯与α，β-不饱和酮可依据那种吸收带的出现与否来判断

404与不饱和烃相比，苯的化学性质的主要特征为（）

405为什么原始溶液的浓度以及吸附平衡后溶液的浓度应选在适当的范围？

406γ-羟基酸受热后生成下列哪类产物

407β-羟基酸受热后生成下列那类产物

408α-羟基酸受热后生成下列哪类产物（）？

409油脂中的脂肪酸结构上有何特点？

410石油化工领域分离不饱和烃是利用亚铜盐、银盐等与不饱和烃之间的（）

411多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）。

412不饱和聚酯与玻璃钢制得的聚酯玻璃钢的雷达罩，在战争中显示出优越的性能，原因在于（）

413不饱和聚酯是一些列树脂的总称，它是由饱和二元酸、（）与（）经缩聚反应得到的一种分子量不高的（）缩聚产物，再与交联单体进行交联反应，得到（）结构的聚酯。

414不饱和聚酯树脂在分子结构中存在（）及（），在引发剂的作用下会与乙烯基单体共反应而生成（）结构。

415不饱和聚酯树脂是由（）与二元醇，经过缩聚反应得到的一种（）聚合物。

416如果两份生物脂类样品的熔点不同，可以得出下列哪些推测？

417影响膜脂流动性的因素有（）

418下列食品成分中最容易发生自动氧化酸败的是：（）

419患者的饮食宜选择

420关于动物性食物，下列哪项是不正确的

421三文鱼为冷水性鱼类，主要生活在寒冷环境中。其细胞膜具有不饱和脂肪酸较多、胆固醇含量较少的特点。此特点主要有利于

422下列各蒸气，含热量高，穿透力强，灭菌效果最好的是（）

423直射光的特点是（）。

424涤纶聚酯属于（）

425以不饱和烃为反应底物建立碳卤键的卤化试剂是（）

426单相变压器外加正弦波电压，当磁路不饱和时，铁心中的磁通波形为（）。

427人乳与牛奶成分相比，有何特点？

428紫外吸收光谱中，由杂原子不饱和基团的n→p跃迁所形成的吸收带是：

429母乳与牛奶成分相比，有何特点（）

430维生素A和胡萝卜素比较稳定，但由于其分子的高度不饱和性，在果蔬加工中容易被（）

431下面关于不饱和湿空气的干球温度t，湿球温度tw，露点td，三者关系中正确的是：

432不饱和空气的干球温度（t），湿球温度（tw），绝热饱和温度（ts），露点温度（td）的相对大小关系是（）

433含量较高的不饱和脂肪酸大多存在于（）。

434影响膜流动性的因素有（）

435墨汁中富含丰富的（），起到降血压的作用

436哺乳动物体中也能合成不饱和脂肪酸。

437卤素与不饱和烃加成反应的活性最弱的是（）。

438动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是（）

439某物质能吸收红外光波，产生红外吸收谱图，表示其分子结构

440小麦治脚气病和末梢神经炎的有效成分是（）

441β-羟基酸（如3（）羟基丁酸等）受热分解后的主要产物是（）

442β-羟基酸（如3-羟基丁酸等）分解后的主要产物是（）

443鱼类食物具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食物中含有：（）

444某物质能吸收红外光波，产生红外吸收谱图，其分子结构是（）。

445不饱和烃和芳烃的衍生物，以及相应的芳环化合物，在大气中主要发生与HO·的（）反应。

446男性，50岁。2型糖尿病10年，近半个月来发现双下肢水肿，并逐渐加重，常感乏力、头晕，遂来医院就诊，查血浆白蛋白25g/L。血清胆固醇及三酰甘油升高，血肌酐、尿素氮正常，查体血压170/110mmHg，双下肢重度可凹性水肿，诊断为肾病综合征。责任护士给予患者的饮食指导中，不妥的是（）

447对于不饱和湿空气，下列值最小的是：

448不饱和空气的湿球温度与其绝热饱和温度近似相等的原因是：

449不饱和空气分别经过等湿冷却或绝热增湿过程，达到饱和时的温度值：

450一定温度和湿度的不饱和空气，其露点温度：

451对于温度和湿度一定的不饱和空气，其相对湿度与其总压：

452不饱和空气怎样由干球温度达到露点温度：

453食物中的脂肪酸可以分为两类？

454脂肪酸碳链中含有两个及以上双键的称为（）

455禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（）。

456转速、电流双闭环无静差直流调速系统在起动过程中的转速调节阶段，两个调节器的工作状态为（）。

457双闭环直流调速系统的起动过程第Ⅲ阶段ASR和ACR分别处于（）状态

458必需脂肪酸在动物体内不能合成或合成量不能满足需要，必须由饲粮供给，其为脂肪酸。

459以下关于同步电机的短路试验和短路特性的说法正确的是（）。

460不饱和烃与下列哪种物质反应可用于鉴别：

461三文鱼为冷水性鱼类，主要生活在寒冷环境中，其细胞膜具有不饱和脂肪酸较多、胆固醇含量较少的特点，此特点主要有利于

462关于脂肪酸的说法正确的是（）

463关于牛乳的成分，下列哪项正确

464下列关于人初乳的描述正确的是（）

465下列有关脂肪酸的说法哪些是正确的（）

466油脂碘值的大小可以用来判断油脂的（）

467测定油脂的不饱和程度，采用的方法是（）

468工作分解结构类似于因数分解，是指将一个计划项目，按一定的原则分解成不同任务，任务再分解成各项工作，再把各项工作分配到每个人的日常活动中，直到分解（）为止。

469在销售过程中，影响汽油质量变化的外界因素有（）。

470在销售过程中，影响汽油质量变化的内在因素有（）。

471汽油中（）含量越多，其抗爆性能越好，但同时其毒性也越大

472柴油的灰分大小与柴油中的（）含量有一定的关系。

473不饱和脂肪酸尤其是必需脂肪酸，必须由（）。

478植物油含（）较多，大部分在常温下为液态。

479植物性油脂含有丰富的不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸仅占10%~20%。以下选项中，（）含饱和脂肪酸较高。

480多不饱和脂肪酸具有同时降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL）比例的功效。

481为防止中性点非直接接地系统发生由于电磁式电压互感器饱和产生的铁磁谐振过电压，应选用励磁特性饱和点较低的，在1.9Um/√3电压下，铁心磁通不饱和的电压互感器。

482“初乳”适于新生儿喂哺其主要因素是（）

483热压灭菌器灭菌时所用的蒸汽是（）

484下列关于加聚反应单体，说法错误的是：（）

485下列关于缩聚反应单体，说法错误的是：（）

486香豆素的不饱和环α-吡喃酮环在稀碱溶液中水解，生成顺式邻羟基桂皮酸盐。

487强心苷中母体的主体结构与强心作用有密切关系，C/D环稠合方式应为顺式，C17位五元不饱和内酯环为α构型时才有较强的强心作用。

488烯烃和炔烃都属于不饱和烃。

489由于烯烃具有不饱和键，其中π键容易断裂，表现出活泼的化学性质，因此其要比相应烷烃性质活泼。

490共轭效应存在于所有不饱和化合物中。

491不饱和化合物中都存在共轭效应。

492分析同步发电机三相短路时假定发电机磁路不饱和的目的是什么？

493Girard（吉拉德）试剂主要用于挥发油中含有哪类官能团成分的分离：（）

494下列哪个反应不是用于甲型强心苷不饱和内酯环的反应：（）

499煤油的爆炸温度上下限分别为t上=86℃，t下=40℃，则在室温下

500汽油的爆炸温度极限范围为-38～-8℃，则在室温（0～28℃）下

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