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沙门氏菌

101引起婴幼儿腹泻最常见的致病菌是
102区别志贺氏菌和沙门氏菌可采用下列哪种试验？
103秋冬季婴儿腹泻病最常见的病原是
104沙门氏菌食物中毒的预防措施包括
105下列沙门氏菌中不会引起人类食物中毒类型的是
106沙门氏菌食物中毒属于
107鸡产蛋下降综合症是由（）引起。
108牛病毒性腹泻-粘膜病病毒感染猪后会使猪出现类似（）的症状
109（）是沙门氏菌属中造成死亡率最高的。
110急性肾炎的常见病因是
111引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）。
112外阴感染分娩时外阴部损伤导致感染、以（）和大肠杆菌感染为主（）
113沙门氏菌发热的典型热型是（）
114在青贮饲料发酵时，主要利用的下列哪种微生物（）。
115被沙门氏菌污染的食物在感官性质上（）变化。
116鲜蛋内外都可能被沙门氏菌污染，尤以（）感染率最高。
117沙门氏菌污染食物，一般在感官上没有明显的变化，因此容易误食而发生食物中毒。（）
118易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品（）
119易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品（）
120受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重，而且蛋的内部也可能有沙门氏菌（）
121受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重，而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。（）
122沙门氏菌革兰氏染色为阴性，短杆状。（）
123沙门氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。（）
124荚膜是沙门氏菌的特殊结构。（）
125沙门氏菌既能分解乳糖，也能分解葡萄糖。（）
126肉及其制品中致病菌的检验主要是针对沙门氏菌的检验。（）
127沙门氏菌对热抵抗力不强，60℃10min即可杀死。（）
128血清学技术广泛应用于革兰氏阳性细菌的检测，如沙门氏菌。（）
129耐盐性强，在氯化钠培养基中生长，在普通琼脂平板上形成圆形、凸起、边缘整齐、表面光滑、湿润、不透明的菌落，直径为1~2mm，能产生紫色素，能产生凝固酶并分解甘露醇的菌属为（）。
130下列细菌中，H2S阴性的是（）。
131沙门氏菌属（）。
132进行饮料中沙门氏菌的检验时，需前增菌时间是（）。
133下列细菌中能在血琼脂平板上形成溶血环的是：（）。
134GB4789.4-2016沙门氏菌的检测中，尿素（pH7.2）试验中阳性结果的颜色为：（）。
135引起肠道疾病的无动力细菌是（）。
136下列选项中对于沙门氏菌在HE上的菌落特征叙述正确的是（）。
137蜂蜜的微生物检查要求包括但不限于：
138以下标准中，是检验方法标准的是（）。
139使用抗生素杀灭人体内的沙门氏菌属于？
140下列哪种疾病一般不会引起宠物胃肠炎的发生（）
141以下能引起肠道疾病的病原物有
142马沙门氏菌感染的马匹并不全部发病，母马流产与饲养管理有密切关系。饲料中磷钙比例失调、维生素不足以及管理不善、卫生条件不良等因素都能促成流产。
143马沙门氏菌病侵袭公马及骟马时，病初体温升高，继而在四肢关节、髻甲、睾丸发生局限性硬固的肿胀，有热痛。
144性病主要通过性行为传播，根据疾病的危害程度，性病分为（）。
145以下细菌能产生内毒素的是
146马沙门氏菌病的自然感染途径主要是消化道，也可通过交配感染。隐形带菌者可有内源感染而发病。初生驹没有胎盘感染或产道内感染而引发发病。
147马沙门氏菌病导致母马于流产后，还可继发关节炎、腱鞘炎、謺甲脓肿或肺炎，如不及时治疗，可死于败血症。
148在细菌性食物中毒中，最常见、多发的是由（）引起的食物中毒。
149以下微生物在生物农药成功应用的有
150马沙门氏菌病流产木马的胎膜，发生弥漫性出血、水肿，表面附有糠麸样物，并有散在的出血点，部分胎膜有灰白色干燥的坏死灶。脐带水肿，羊水浑浊，为淡黄或暗红色。
151马沙门氏菌病幼驹感染后呈稽留热或弛张热，精神沉郁，食欲减退或废绝，呼吸、脉搏增数，腹痛下痢，粪稀入水，并带粘液或血液、恶臭，随后卧地不起，迅速死亡。
152马沙门氏菌病的流产胎儿皮肤、皮下织、粘膜和浆膜黄染。胸腔和腹腔含有过量的混浊液体或血红蛋白样液体。
153有上腹部阵发性绞痛症状的食物中毒多见于：
154沙门氏菌属食物中毒最常见的类型是：
155一般在稀释一倍的食醋中经一分钟即可死亡的细菌是：
156引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是：
157下列关于沙门氏菌属食物中毒的叙述，错误的是：
158下列微生物中，（）细胞壁中含有脂多糖（LPS）
159毛皮动物沙门氏菌病的病原有（）
160革兰阴性无芽胞杆菌，能产生绿色的水溶性色素，俗称绿脓杆菌，是常见的化脓性感染菌（）。
161肠杆菌科的一个大属，包括2000多个血清型，是一类形态短小的革兰氏阴性杆菌，主要寄居于人和其它温血动物的肠道中，可引起多种性质的疾病是（）。
162下面哪种控制菌常作为判断食品、药品、水等是否受粪便污染的指示菌。（）
163安全性评价有关致突变试验中，染发类的产品在鼠伤寒沙门氏菌/回复突变和体外哺乳动物细胞染色体畸变实验中，若有一项为阳性，还可以通过（）和（）实验进行再次评价。
1642017版《饲料卫生标准》对饲料原料和饲料产品中沙门氏菌的检测限量为：
165粮食制品、即食豆类制品、冷冻饮品中需要检测的致病菌是（）。
166沙门氏菌检测中，对靛基质试验结果判断时，挑取少量培养物接种蛋白胨水，在36℃±1℃培养1d~2d（必要时可培养4d~5d），加入柯凡克试剂约0.5mL，轻摇试管，阳性者（+）于试剂层（）。
167沙门氏菌检测操作中，配制三糖铁（TSI）琼脂时，需将除酚红和琼脂的所有其他成分加入400mL蒸馏水中，煮沸溶解，调节pH至（）。
168沙门氏菌检测，检样进行增菌培养时TTB和SC增菌液接种培养条件分别为（）。
169金黄色葡萄球菌和沙门氏菌检测中，用到的天平感量均为（）。
170当Aw在0.8（）0.85时，以下微生物仍然能在1（）2周内造成食品腐败变质。（）
171熟肉制品中沙门氏菌的可接受水平为：
172下面哪项属于细菌性食物中毒？
173下列属于乳酸菌的是（）。
174沙门氏菌病又名副伤寒，是由沙门氏菌属细菌引起的人和各种动物疾病总称。
175下列哪种情况一般不会引起宠物胃肠炎的发生
176志贺氏菌的分离培养的培养基有（）
177沙门氏菌检验平板分离时，为了最大可能的检出沙门氏菌，原则上必须使用（）种以上选择性分离培养基。
178若采用法国科玛嘉显色培养基，沙门氏菌、伤寒沙门氏菌的菌落为（）
179沙门氏菌检验的限量国标是（）
180下列哪种细菌不属于食源性致病菌？
181控制菌检验（致病菌）
182食品、化妆品或药品等样品中规定不得检出的致病菌：
183下列哪种细菌感染会引起组织器官的脓肿
184北京犬，2月龄，患沙门氏菌性肠炎，兽医大量注射庆大霉素5天，该药过量最可能发生的不良反应是（）。
1858月22日，某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5次/d~20次/d，粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是（）
186发酵制品的最常见的致病菌为（）
187海鲜中常见的致病菌为（）
188禽、生肉中最常见的致病菌是（）
189判断水体是否受粪便污染的指示菌是（）
190夏季，某张姓人家，爷孙三人，中午进食昨日剩菜，3小时后三人先后出现腹痛、呕吐、腹泻等症状，自行急诊就诊，对患者三人呕吐物、粪便进行细菌培养，查到病原体为沙门氏菌感染。孙女病情严重，需要抗生素治疗，首选为（）
191不属于我国常见食品国家标准卫生指标检测中，必须检测的致病菌是（）。
192下列哪项属于食物中毒？（）
193下列属于革兰氏阳性菌的是（）。
194下列属于食源性病毒的有（）。
195用于衡量罐头杀菌效果的指示菌为：（）
196在疾病急性期，从分泌物、血、尿、滑液、脑脊液及骨髓中发现沙门氏菌可确诊。
197胃肠炎型沙门氏菌病腹泻开始时粪便稀薄如水，继之转为黏液性，严重者胃肠道出血而使粪便带有血迹。
198沙门氏菌病治疗可选用氨苄青霉素、丁胺卡钠霉素，庆大霉素、青霉素等。
199下述家禽传染病均可垂直传播，除外（）。
200规模猪场，7日龄仔猪，病初发热，呼吸困难，口吐白沫，继而出现神经症状，转圈运动，倒地后四肢划动，衰竭死亡。该病最可能的诊断是（）
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