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乳品

1乳品企业间的竞争不包括（）
2饮料、乳品分类存放对于乳制品的存储效果更佳（）
3关于展示柜一机两用的模式介绍正确的是？
4乳品的专业储存温度是（）?
5根据《乳品质量安全监督管理条例》，生鲜乳收购许可证有效期1年。（）
6由于乳品有良好的（），能改善制品内部组织状态，使制品膨松、柔软可口。
7下列食物哪一类含较多的亚硝酸钠？（）
8西式面点是以（）、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定色、香、味、形的营养食品。
9二氧化碳浓度对库食物保质时间有（）影响。
10菜库和乳品库适宜的相对湿度为（）。
11婴幼儿腹泻的饮食治疗中错误的一项是（）
12产妇剖宫产术后十日，母乳喂养，乳房不胀，对。新生儿吸双乳后仍哭闹而加代乳品。，对该产妇处理错误的内容是（）
13如果采用鲜牛乳作为新生儿期的代乳品，那么合适的稀释比例为（）。
14如发生甲状旁腺损伤，不正确的护理是（）
15婴儿喂养分类方法有（）
16乳品工业中常用（）来表示乳的新鲜度。
17无菌罐装生产（）不可缺少的
18对婴儿腹泻病患儿的饮食疗法，以下哪些是正确的（）
19进口乳品实施退运销毁的，进口商应当在（）内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告？
20进口乳品经检验检疫合格，由检验检疫机构出具（）后，方可销售、使用？
21进出口乳品管理办法所称乳品包括？
22非首次进口的乳品，应当提供（）以及？
23进口乳品销毁或者退运前，进口乳品进口商应当将不合格乳品自行封存，单独存放于检验检疫机构（）或者（）的场所，未经检验检疫机构许可，不得擅自调离？
24某乳品企业经营者4大系列产品：奶粉系列、豆奶粉系列、液态奶系列、麦片系列，该企业产品组合的宽度为4，（）
25下面不属于人工喂养代乳品是（）
26因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，须加喂牛奶或其他乳品，这属于（）
27预防性消毒包括（）
28人工喂养
29补授法
30牛乳为缺少母乳时最好的代乳品。（）
31牛初乳的产量很少，一头奶牛年产初乳约为30公斤，仅能提取生产乳珍2公斤！因此，乳珍在乳品专家眼中被看作是什么？
32有钱做官是君子（三字乳品公司）
33混合喂养的原则包括（）
34乳品加工人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的乳品加工人员必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。工厂应建立职工健康档案。（）
35乳品工业中常用（）来表达乳的新鲜度。
36甲状腺术后出现手足抽搐，护理不正确的是
37腹泻患儿正确的饮食护理措施是
38巴布科克法用于测定（）。
39小儿腹泻的饮食疗法，不正确的是（）
40下列食品中不宜作为代乳品的是（）。
41人工喂养儿最常用的乳品是（）
42患者，女性，25岁，因甲状腺功能亢进入院。经术前准备后，在硬膜外麻醉下行甲状腺次全切除术，术后返回病房A3/A4题型]如发生甲状旁腺损伤，不正确的护理是（）
43初乳：
44小儿腹泻饮食疗法，不正确的是：
45用凯氏定氮法测定乳品蛋白质含量，每克测出氮相当于（）克蛋白质含量。
46（）甜炼乳因为价格问题不适宜做婴儿代乳品。
47混合喂养的概念是（）。
48计司是在（）的作用下，经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。
49乳品在西点中的性能，主要体现为对制品的（）。
50（）是在微生物与酶的作用下，经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。
51下列乳品中不需要冷藏的是（）。
52由于乳品中的蛋白质含有（），使得乳品具有乳化性。
53由于乳品中的蛋白质中含有大量的酪蛋白，所以使得乳品具有良好的乳化性。
54计司是通过微生物与酶的作用下，经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。
55伊利不是2022年中国十大乳品品牌。（）
56人工喂养的正确方法如下，但除外（）。
57由于各种原因而不能用纯母乳喂养，则宜选配方奶粉或合适的代乳品。
58小儿腹泻饮食疗法，正确的是（）
59乳品出现日晒气味是由于（）。
60乳品应使用避光容器包装，以减少维生素（）的损失。
61某乳品公司将其新推出的乳酸奶定位于早餐食品，目标市场主要是20-30岁之间的都市白领。按照安索夫的观点，以上表述体现的企业经营战略要素是（）
62鲜牛乳是比较常见的母乳代乳品，新生儿出生2个月后即可吃全奶。
63下列食品中不宜作为代乳品的是（）
64喂养婴儿时先哺母乳，将乳房吸空，然后再补充一定量的乳品或代乳品，直至婴儿吃饱，这种喂养方法称为（）
65一般情况下，几个月以内的婴儿最好不用豆类代乳品
66喂养婴儿时一日有一至数次完全用乳品或代乳品喂养，这种喂养方法称为（）
67某初产妇，剖宫产后第9天，母乳喂养，双乳不胀，新生儿吸吮双乳后仍哭闹不安而加代乳品，对该产妇下列处理哪项是不恰当的（）
682008年，中国发生了三鹿婴幼儿乳粉受污染事件，导致食用了受污染乳粉的婴幼儿产生肾结石病症其原因是乳粉中含有三聚氰胺。在乳品或饲料中掺入三聚氰胺的目的是（）
69属于腐败菌，在乳品中比较常见的是（）
70给婴幼儿添加辅食正确的做法是（）
71人工喂养时测试乳品温度的适宜做法是（）
72乳品质量安全的第一责任主体者有（）
73《乳品质量安全监督管理》条例所称乳品是指（）
74乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是（）。
75西式面点是以（）为主要原料，加以一顶的辅料，经过一定加工而成的营养的食品
76婴儿换乳时期的特点（）
77混合喂养的方式是指（）
78世界卫生组织关于母乳代用品销售守则包括如下哪几条内容？（）。
79母乳优于代乳品是因为（）。
80母乳宝宝一天每日大便次数3-5次或更多是否需要停喂母乳？
81产科制度改革后的新观念有些什么内容？
82母乳喂养有困难，需添加牛奶或代乳品时，奶瓶和奶嘴一定要做到（）。
83《进出口乳品检验检疫监督管理办法》第十八条规定，进口乳品经检验检疫不合格的，由检验检疫机构出具不合格证明。进口商应当在3个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。（）
84母乳喂养时应注意的事项中不包括（）
85人工喂养中，首选代乳品是（）
86小儿腹泻调整饮食，下列不正确的是（）
87某产妇，剖宫产术后10天，母乳喂养，乳房不胀，新生儿吸双乳后仍哭闹而加代乳品。对该产妇的护理措施错误的是（）
88由于代乳品价格昂贵，家庭承受不了，这对于母乳喂养来说是（）
89由于母亲相信进口代乳品营养价值比母乳好，而给婴儿使用代乳品，这对于母乳喂养来说是（）
90不符合人工喂养的正确方法是（）
91人工喂养的正确做法如下，但除外
92乳中与乳品生产关系密切的酶有哪几种？
93乳品工业中测定的酸度为（）
94有关母乳喂养正确的有（）
95人工喂养的正确方法如下，但除外
96小儿腹泻饮食疗法，错误的是（）
97下列小儿腹泻饮食疗法，错误的是（）
98小儿腹泻饮食疗法，哪项不正确（）
99人工喂养时，下列哪一点是不恰当的（）
100对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症的小儿最适宜的代乳品是（）
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