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233701饺子煮开时，应兑凉水（）次。
233702生坯馒头装屉，盖上屉帽，在大火上蒸（）即可成熟。
233703五花肉选料用新鲜。一般为肥肉占（）为比例。
233704和制软面团，将500克面粉置于面盆中，倒入250克水，将面粉搅拌均匀，再加入50克水继续揉压，使其成为软面团。然后用湿布盖好，醒（）左右即可。
233705和制硬面团，将500克面粉置于面盆中，倒入200克水，将面粉搅拌均匀，再加入50克水继续揉压，使其成为面团。再把面团压薄并折叠，继续多次按压。每次折压需要蘸水（）克左右。
233706下面的食物中，几乎不含有碳水化合物的是（）。
233707下面几种食物中，含脂肪最高的是（）。
233708熨烫衣物时,如（），则表示熨斗温度与织物是相对适宜的。
233709购买农副产品要选择那些信誉好、管理严格的农贸市场或去（）购买。
233710一般情况下，电话铃响（）声后应立即接听电话。
233711冲泡花茶的适宜水温为（）摄氏度左右。
233712冲泡绿茶时，第二泡在第一泡的基础上累加（）秒。
233713以小茶壶冲泡绿茶，应先温壶再置入茶叶量约（）满。
233714如果家中发生火灾，家政服务员应拨打（）。
233715使用洗衣机洗涤衣物，洗涤前要先检查（）。
233716菜刀上的腥味，可以用（）擦拭去除。
233717如果金属饰品有锈迹，可用（）轻轻磨去锈迹再进行清洗。
233718如果蚊帐被熏黑了，可用（）25克切成片，煮一盆水，将蚊帐浸泡3小时后再洗涤。
233719鸡毛掸是清除高处或立面灰尘的工具，是（）灰尘的工具。
233720（）可以擦拭掉地毯上面的墨水渍。
233721不能用（）清洁实木地板。
233722地板上如有墨迹，可将（）倒在墨迹处，20分钟后再用湿布擦，便可去除墨迹。
233723炸是以较多的油（）加热，原料放入热油里使原料成熟的方法。
233724（）是以少量油，小火烹制，使原料成熟的烹饪技法。
233725熟拌的原材料要熟制；生食的原材料要（）
233726（）是最常用的一种炖法，多以一种原料为主，常用于制作汤菜或汤。
233727采买的基本原则不包括（）。
233728清洗微波炉时要使用（），用25-30℃左右的温水。
233729关于清洁电饭煲内锅的描述不正确的是（）。
233730煮饺子时应先将足够的水（），然后均匀的将饺子分散于锅里。
233731制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。
233732搓条时双手用力要均匀，要自面柱（）延伸。
233733西方式插花作品常见的形状不包括（）。
233734当雇主家中有不幸发生，家政员应主动地为雇主做些（）的饭菜。
233735回族群众多信仰伊斯兰教，因此，他们拒绝吃（），忌食一切牲畜的血。
233736夹刀片制做。其形似指甲故又称为指甲片，先将原材料切成（）的条，再用抹刀法或斜切成片，片形长宽约1.5cm左右，厚约0.2cm。
233737柳叶片制做。其形似柳叶状，先将原材料加工成长尖形的块，而后成片。成片为形体长约（），最大宽度约1.5cm左右，厚约0.2cm的长尖形状。
233738菱形片制做。先将整形后的原料切成厚0.2cm左右的片，一般对角线约（）左右，短对角线越1.5cm左右，厚约0.2cm。
233739月牙片制做。先将整块原料切成两半，然后顶刀切成片。片形直径约（），厚约0.2cm的半圆片。
233740丁的制做。丁可以分为方丁和长丁两类。方丁可分为大、中、小三种，一般（）cm见方的小方块为丁。
233741盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜，先放入2%的食盐，浸泡（）分钟。再用清水反复洗净。
233742铁皮罐头的保质期一般为（），玻璃罐头的保质期为1年。
233743大米容易霉变，它的存放期一般是（）左右。
233744冰箱除霜，应用不超过（）的温水浸湿抹布擦洗箱体内胆和隔板、盛器等附件。
233745一般电冰箱冷冻室温度可达（）左右。
233746一般电冰箱冷藏室温度在（）左右。
233747使用后放置时间过长的高压锅，可将其放在水里浸泡（）左右，然后放入5ml的洗涤灵进行清洗。
233748高压锅的食物量不能超过（）。如果食物过多，容易堵塞排气孔和安全阀门，从而造成事故。
233749燃气罐要直立，离灶具和暖气片的距离应在（）以上。
233750包子上屉，置旺火上蒸（）即可食用。
233751豆沙馅的制作。将浸泡的红小豆倒入锅中，加水，水位高出豆面2－3cm即可。煮沸，撇出泡沫。加入（）食用碱。
233752豆沙馅的制作。先将红小豆挑选干净，洗净后放在（）左右的温水中浸泡1-2h。
233753搓条。取一块面团，用手掌压揉成圆柱形，双手处面柱中间不断向两端压揉延伸，如此反复几次，直至面团成为粗细（）左右的均匀长条。
233754酵母粉发面的技术关键，和面的水以35度为宜，加水要适量，面团软硬度要适中。发酵的环境温度以（）左右为宜。
233755酵母粉发面，将500克面粉置于面盆中，倒入250克水，干酵母15克搅拌均匀，将面搅拌均匀揉透成团。然后用湿布盖好，使其发酵（）左右即可。
233756发好的面碱前要先留出一小块，以备下一次发面时使用。碱不要一次兑多，兑碱后的面团边揉边往里加一些（）。
233757面肥发酵和面，面团的加水量要合适，软硬度要适中。四季的用水温度不同，夏季用冷水，秋季用温水，冬季用不超过（）的温热水。
233758餐具洗涤干净后最好用开水烫（）左右。
233759（）中维生素B6含量最为丰富。
233760洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡（）左右。
233761如果用洗衣机洗涤化纤面料的衣服，洗涤时间应控制在（）即可。
233762亚麻织物洗涤时要选用优质的皂或洗涤液，温度应控制在（）以内。
233763洗涤毛料衣物的水温应控制在（）之间。
233764需要每半年清洗一次的是：（）
233765下面在布置卧室的做法中，错误的是：（）
233766如果家中油锅起火，应迅速（）。
233767对于心跳停止的触电者，应立即拨打（）。
233768请问触电轻者，就近平卧（）。
233769家政服务员在服务期间下水道堵塞，请问用什么工具进行疏通？（）
233770家政服务员在服务期间仅表皮烫伤，这属于（）度烫伤。
233771采用高速钢材料的立铣刀铣削不锈钢时，一般铣削速度和进给速度分别为（）m/min。
233772下列夹紧机构中，（）不具有自锁性。
233773交流接触器常用的电压等级为（）。
233774以下刀具不适合加工高锰奥氏体的是（）。
233775在长方体上铣一个台阶面，要限制（）自由度。
233776以下关于垂直铣削法加工步骤，说法不正确的是（）。
233777标准公差代号：IT，共（）个等级。
233778X53K是常用的铣床老型号，其中K是（）代号。
233779用三针法测量螺纹中径的测量方法属于（）。
233780用盘铣刀铣蜗轮时，铣刀的外径最好比配偶蜗杆外径大（）个模数。
233781应该（）对数控机床的安装精度检测一次，及时调整反向间隙、丝杠螺距等误差补偿。
233782在变量赋值方法I中，引数（自变量）B对应的变量是（）。
2337835r/min，现测得主轴箱异响频率约为103次/min，可以初步确定（）上的某零件失效。
233784在加工表面和加工工具不变的情况下，所连续完成的工序叫（）。
233785杠杆千分尺测量力大小由（）处的弹簧控制。
233786对工件夹紧过程中，夹紧作用的好坏，会影响工件的加工精度，表面粗糙度以及（）。
233787关于铜的加工刀具说法正确的是（）。
233788切削层公称宽度是沿（）测量的切削层尺寸。
233789下列不属于偏心夹紧机构特点的是（）。
233790（）是安排箱体零件加工工艺过程的一般规律。
233791用压板压紧工件时，垫块的高度应（）工件。
233792铸造性能主要取决于金属材料的（）。
233793游标卡尺每小格为1毫米，副尺刻线总长度为49毫米刻50格，此尺精度是（）。
233794光学合像水平仪调整，先按正旋方向转动测微螺杆，使气泡的影像调整至合像，此时进行读数，得正旋方向的读数（）。
233795在计算机内部，运算器运算的是（）。
233796仿形销的型式，在进行（）铣削时，应选用仿形销。
233797加工复合斜面，以下调整方法正确的是（）。
233798球墨铸铁的屈强比是钢的（）。
233799在确定凸轮零件的关系曲线时，关系最为密切的参数是（）。
233800关于零件斜二测图说法正确的是（）。
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