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蔬菜

901怀孕早期（1-3个月）饮食有规律，一日三餐不可缺。营养均衡多样化，多吃一些新鲜水果和蔬菜。
9021颈肩腰腿痛患者应饮食维持酸碱，平时注意：
903蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应（）后，方可传递进专间。
904预防农药引起的食物中毒，使用流水反复涮洗蔬菜（油菜等叶菜类蔬菜应掰开后逐片涮洗），次数不少于（）次，且先洗后切。
905青少年选择食物的要包括（）
906“认识几种常见的蔬菜，了解这几种蔬菜对人体的益处。”这一目标属于（）
907对于日用杂品、蔬菜宜采用的包装策略是（）
908结肠镜检查前一天，可选用的食物是（）
909潜血试验饮食可以选用的食物是（）
910上级主管部门要求下属单位将蔬菜、食品的价格和存在的问题上报上来，这种信息的传递方式是（）
911在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。
912蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会出现（）
913老年人牙齿不好，可以用蔬菜代替水果。
914我国规定蔬菜、水果中的总DDT含量小于等于0.2mg／kg。
915含钼丰富的食物包括（）。
916普食每天膳食纤维摄入量推荐值是20g，摄入多少蔬菜可满足需要
917假单胞菌属是典型的腐败菌，多见于（）
918一个交换份蔬菜相当于（）
919蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）
920蔬菜相对其他食物含较多的是（）。
921含钼丰富的食物有（）。
922减少蔬菜中水溶性维生素及无机盐损失的做法是（）。
923深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富
924蔬菜是人体锌的良好来源（）
925蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了（）
926平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是（）
927冷却保藏是（）。
928小鸡宝宝考考你：多吃绿叶蔬菜，可以帮助改善抑郁吗？
929黄曲跳甲和黄守瓜为害蔬菜。
930十字花科蔬菜上主要害虫有（）。
931以下哪种农药对瓜类及叶菜类蔬菜霜霉病防效较好（）
932十字花科蔬菜软腐病的病部有恶臭味。
933果树、蔬菜等带土移栽比未带土移栽的成活率高，主要原因是保护了（）。
934我国农产品质量追溯系统最初由（）产业导入。
935蔬菜灰霉病在病部形成为（）。
936黄曲跳甲和黄守瓜为害蔬菜。
937凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。
938某农产品检测机构检测一批蔬菜农药残留后出具了合格的检验报告，随后该批蔬菜上市销售，购买这批蔬菜的消费者食用后出现呕吐症状。经查，该批蔬菜有机磷农药严重超标。在追查该农产品检测机构记录时，该机构不能提供这批蔬菜的检测原始记录，最后解释说：这个蔬菜基地的蔬菜长期在我们这里经检测，以前全部合格。在检测这批蔬菜时，我们的仪器出了故障，检测人员就直接按以前的检测情况填写了合格数据。
939以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
940在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
941属于蔬菜季节茬口类型的是（）。
942蔬菜栽培方式的确定依据是（）
943豇豆属于（）蔬菜植物。
944根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）
945地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。
946无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。
947安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
948在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。
949无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
950要求强光照的蔬菜有（）
951低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。
952蔬菜市场的新趋向（）
953蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于下列哪项的影响
954茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。
955实施《三峡工程后续工作规划》，重点培育“三大四小”产业分别是指（）
956蔬菜主攻方向：（）
957姜是属于对光照要求较强的蔬菜。
958喉癌术后的健康教育内容包括（）
959在同一块土地上，几年内按一定须序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。
960对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）为最适宜。
961蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
962下列关于维生素C的描述，错误的是（）
9631～3岁儿童每日需食蔬菜（）
964下列属于半完全蛋白质食物的是（）
965激烈运动后应补充一些碱性物质，如，蔬菜、水果、海带等。
966瑜伽不应吃什么
967蔬菜时维生素和矿物质的主要来源。
968下列食物中富含维生素D的是（）
969力量练习后的营养补充应以水果、蔬菜等碱性食物为主。
970制作冷汤大多是用基础汤或冷开水加上各种（）或是再加上少量肉类调制而成。
971蔬菜的加工方法一般是（）。
972花菜类蔬菜是以植物的（）做为可食部分的蔬菜。
973“boiledoxbreastwithvegetable”的意思是（）。
974下列哪种原料不是制作白色基础汤的原料（）。
975以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫（）。
976新腌制的蔬菜在（）时，亚硝酸盐的含量最高，因此一定要待腌透后再食用。
977用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。
978叶菜类是指以肥嫩菜叶、叶球为主要食用部分的蔬菜。
979蔬菜中含有较多的水分和糖分，为（）创造了良好的条件。
980焯水可使蔬菜色泽鲜艳、（）。
981酶促褐变引起的褐变常常发生在新鲜水果和蔬菜中。
982下列品种属于人工合成的原料有（）。
983贮存、切割、清洗、出水、冷冻和受热过程往往会造成蔬菜中水溶性维生素发生沥滤流失。
984食品雕刻在餐饮服务中主要体现出（）。
985植物蔬菜处于休眠的最佳温度是（）。
986雕刻的原料大多选用柔性，具有天然色彩的蔬菜，瓜果类。
987果菜类蔬菜是指以植物的（）或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜
988蔬菜一日三餐不能缺少，一般成年人应吃到500克以上的新鲜蔬菜。
989蔬菜按照植物学分类的方法是（）、（）、目、科、属、种。
990食用各种水果、蔬菜要洗涤干净，消除残留的杀虫剂。
991感冒期间适宜的饮食宜（）
992（）等广泛存有脂肪
993如何防止蔬菜中维生素的流失？
994肉菜合炒，肉中的谷胱甘肽可保护蔬菜中维生素C以减少氧化，促进胡萝卜素的吸收。（）
995每日饮食中蔬菜应吃几份（）
996膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果。
997（）是保证孩子健康的饮食的重要要求。
998小儿便秘的可能原因是饮食中蔬菜多。
999小儿腹泻过程中对饮食的调整包括（）
1000茄科蔬菜苗期病害主要是指（）和（）沤根。
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