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黄油

201推土机使用的燃料是（）。
202挖掘机履带张不紧，其原因没有哪个（）。
203挖掘机每工作（）小时，需要将张紧油缸内黄油释放，油缸缩回约（）厘米，重新张紧履带到正常位置，反复（）次。
204填充型电缆常用的填充物主要是（）等。
205在调制蛋黄黄油酱时，将糖水加入到蛋黄液中时要小心尽量将其倒在正在转动的抽子上。（）
206黄油挤制法挤出的黄油是为西餐面包而备的黄油制品。（）
207清蛋糕用途极广，常用作西式各类奶油甜点、黄油甜点及生日蛋糕的坯料。（）
208布丁是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以辅料，通过（）制成的一类柔软的甜点心
209无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以（）为佳
210成熟的软质面包具有浓郁的黄油香味，（）。
211面包、西点制作中常用的油脂有（）、人造黄油、起酥油、植物油等。
212黄油又称乳脂，是从牛乳中分离加工出来的一种比较（）的脂肪。
213成型时选择模具的范围比较广泛，可根据需要掌握。
214黄油的充气性，是风味蛋糕膨松的原因之一。
215“黄油”的英文单词是“butter”。
216面包、西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（）、植物油等。
217班尼士少司是以（）为基础制作的少司。
218制作火腿猪肉冻的原料有（）。
219制作鳜鱼冻的原料有（）。
220制作公爵夫人式土豆时，土豆泥中应加入适量的蛋黄和（）。
221下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料（）。
222制作萌萝烩海鲜习惯上配（）。
223“Hollandaisesauce"是指（）。
224制作黄油菜花时，应先将菜花（）后，再煮制。
225制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和（）。
226制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有（）。
227制作公爵夫人式土豆时，土豆泥中应加入适量的黄油和（）。
228制作土豆泥时，每500克土豆泥一般应加少（）黄油。
229制作黄油菜花时，菜花应放入（）中煮熟，再刷上清黄油。
230制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜煮软后在放入（），小火煮制粘稠。
231下列哪种少司以黄油为主料调制的少司（）。
232制作黄油米饭时，米饭应用（）炒透。
233制作番茄焗鱼片要在鱼片上（）等，再放入焗炉内焗熟。
234制作焗带皮土豆的主要原料是土豆、（）和计司粉等。
235（）少司是以荷兰少司为基础制作的少司。
236与黄油相对应的英文皂称为（）。
237制作黄油雕的工作间，其温度应保持在（）左右。
238黄油雕所用的黄油是（），在一般室温下不会融化。
239制作海绵蛋糕的工艺流程为：（）→成熟→成型。
240调制黄油酥应将面粉与黄油（）成柔软的油酥面。
241制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500克，鸡蛋1000克，白砂糖（）克，黄油35克，香草粉少许。
242黄油在常温下呈淡黄色固体状态，细腻芳香，具有良好的（）
243钻机起升系统的各滑轮等转动部位均采用黄油润滑。
244带煤气钻眼时，钻头应涂有黄油。
245氨系统检漏时，可以把法兰连接处用黄油或胶带密封起来仅留一个小孔，并把肥皂水涂在小孔处进行检漏。
246波形补偿节的下部，要填以（），以免管道中凝结水在波节下部积聚而冻结。
247为了保护曳引钢丝绳不生锈，维修时应对曳引轮上的钢丝绳抹上黄油或机油。
248滑移法装卸设备是利用（）的原理，在搭好的斜坡上铺设多根钢轨，并在轨道上涂上一层黄油，以减少摩擦力。
249缆索起重机的承载索须经常涂（），以减少摩擦力，并延长绳索的使用寿命。
2504：2液压电梯轿底轮必须装有挡绳杆，距离为（），轿底轮应加足黄油，平行度小于1mm。
251桩架柴油锤导轨的润滑剂是（）。
252生胆固醇指数最高的食物（）
253穿管布线时，为便于施工可以在电缆外层涂抹（）。
254以下入境产品，须办理动植物检疫审批的是（）。
255某技术项目预期收益高开发成功率高，根据项目地图法。该项目属于（）类型项目。
256下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是多少（）ID购买项
257黄油症相当于西医学之：
258黄油症位于：
259黄油症的治疗方法是：
260内燃叉车后桥采用（）润滑。
261“白脱”是哪种奶制品的音译名称？
262文艺复兴时期的法国除了把黄油当做食品，还用来当做什么？
2638PWL污水泵上下轴承均应采用（）润滑。
264旋转阳极X线管转子轴承的润滑剂常用（）
265黄油是什么油？
266黄油可以做以下哪种美食？
267为什么烤面包片上的黄油会融化得比较快？
268黄油为什么在温度升高时会软化并且失去形状？
269黄油为什么在室温下会变成液态，而在冰箱里则是固态？
270为什么黄油加热后会变软，冷却后会变硬？
271为什么黄油在微波炉中加热时会产生爆炸？
272为什么要在烤面包之前先刷上一层薄薄的黄油？
273为什么黄油会在高温下融化？
274黄油在常温下为什么会变软？
275为什么黄油在水中会漂浮？
276为什么冰冻的黄油可以在不熔化的情况下，轻松地从锅铲上剥离？
277为什么黄油融化时会发出嘶嘶声？
278黄油可以导电吗？如果导电，为什么我们通常不将其用于电线中？
279为什么黄油比水更重？
280为什么奶油能够在低温下保持柔软，而黄油则比较硬？
281黄油为什么可以融化而水却不能？
282黄油在冰箱里为何会变成固体？
283为什么面包里要加黄油而不是花生酱？
284为什么在面包上涂抹黄油会让它变得更香？
285为什么黄油会在水中分层，而不像其他油类那样均匀分散？
286为什么黄油在高温下会融化？
287为什么分发黄油时总是先切两边再切中间？
288黄油和水混合后为什么会形成乳化液，而不是简单的混合物？
289为什么黄油在低温下会变硬，而在高温下会变软？
290为什么黄油在寒冷条件下会变硬而牛奶不会？
291为什么牛奶通常呈液态而黄油是固体？
292为什么在烤面包时加入黄油可以使面包更加香脆？
293为什么巧克力会比黄油融化得更快？
294烤面包时为什么要放一片黄油？
295为什么黄油在寒冷的天气里会凝固？
296为什么黄油放在冰箱里会变硬？
297为什么黄油冷却后会变得愈发坚硬？
298黄油是如何从牛奶中提取的？
299为什么在制作爆米花时，通常会加入少量的糖或黄油？
300为什么黄油在冷藏时逐渐变硬，而在室温下会变软？
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