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食品添加剂

427违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

428根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定，属于食品添加剂的应当包括（）

429食品添加剂和食品洗消剂都应该上锁保存。（）

430FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会的英文缩写为JECPA。（）

431食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品（）制度。

432无需规定ADI值的食品添加剂有（）。

433食品添加剂毒理学评价的实验参数有（）。

434食品添加剂使用中的安全问题包括（）。

435食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，进货查验有哪些要求？

436食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于三年。（）

437《食品安全法》规定，食品药品监管部门履行监管职责，对生产经营者进行监督检查时，有权采取下列（）措施：

438添加食品添加剂的食品一定是不安全的食品。

439根据《食品安全法》的规定，餐饮服务企业在采购食品原料时应当遵守以下（）要求。

440食品添加剂的标签、说明书除应载明与食品标签相同的内容外，还应载明食品添加剂字样以及使用范围、用量和使用方法。

441餐饮服务提供者应当建立（）的索证索票和进货查验制度。

442食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。x

443根据食品安全法规定国家对下列哪些活动实施许可制度

444食品添加剂使用中的安全问题有哪些？

445（）是食品添加剂使用的首要要求。

446以下哪种食品添加剂被禁止使用（）。

447我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》标准号是（）。

448不是食品添加剂毒理学评价的实验参数有（）。

449为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质或天然物质称为（）。

450每个食品添加剂品种规定的主要内容有（）。

451食品添加剂应专库或专区（柜）存放，专人管理，不得随意取用。（）

452食品添加剂配料应有独立的配料间（柜），并配备有专用计量器具及工具、容器。（）

453食品企业应按产品配方及食品添加剂的特性，做好食品添加剂配料工作，防止超范围或超量使用食品添加剂。（）

454不得使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。（）

455采购食品添加剂和与食品直接接触的包装物，除索取工商营业执照和近期产品质量合格检验报告外，还应索取工业产品生产许可证。（）

456不得使用无标识、标识不清、标识不符合要求及来源不明的食品添加剂。（）

457企业应根据自身实际情况，对主要原料、食品添加剂及与食品直接接触的包装物等采购物资，应进行供应商评价。（）

458食品添加剂的安全性评价依照的原则是（）

459有关食品添加剂的说法，错误的是（）

460以下哪种食品添加剂不属于品质改良剂（包括水份保持和漂白）

461食品添加剂中，酸度调节剂中砷的含量不能超过（）

462《食品添加剂卫生管理办法》不适用于食品添加剂的是（）。

463以下关于食品添加剂的说法，错误的是（）

464食品添加剂应不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分

465不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或

466食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质

467未经卫生部许可，婴儿及儿童食品

468使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用应（）

469下列关于食品添加剂的说法，错误的是（）

470《食品安全法》不适用于（）

471为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加入食品添加剂

472未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（）罚款。

473违反《食品卫生法》规定，经营不符合卫生标准规定的食品添加剂的，处以违法所得：（）

474我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合

475食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质食品添加剂分为以下哪两大类

476使用食品添加剂的目的不得

477食品添加剂的作用有（）

478省级卫生行政部门在食品添加剂的新品种审批程序中有哪些权利

479为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加人食品添加剂

480有下列情形之一的，按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处

481在食品添加剂使用原则中。正确的是（）

482我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）

483广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作，主要起凝固作用的是哪种食品添加剂？

484下列哪种物质是非法的食品添加剂？

485食品添加剂的使用要求是？（）

486食品安全标准应当包括以下哪些内容？（）

487食品生产企业可以不建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（）

488进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家的标准就可以在中国销售。（）

489我国对食品添加剂实行的主要管理制度是（）

490不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得（）。

491不是《食品安全法》的适用范围。

492所有食品添加剂都对人体有害真的吗？

493下列关于食品添加剂说法错误的是？（）

494学校食堂不得采购、使用（）的食品、食品添加剂。

495食品添加剂应专人采购、专人保管、专人（）、专人登记、专柜保存。

496卫生部3月15日起就《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》修订稿公开征求社会意见。征求意见稿说明指出，7-14岁儿童通过膨化食品摄入的（）相对较高，并且随着年龄降低，摄入量有增高的趋势，膨化食品是该类人群此类物质摄入量主要来源之一。为了保护儿童身体健康，修订工作组建议撤销所有含该类物质食品添加剂在膨化食品中的使用规定，以降低我国居民膳食摄入过量的健康风险。

497GAP规定，鲜用药材可采用保鲜方法包括（）。

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