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碳水化合物

801（）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素
802我国建议膳食中碳水化合物供能占总热能的百分比一般应为（）
803肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。
804在谷物加工过程中损失最多的营养素是（）
805下列哪个营养素属于产能营养素（）。
806相同质量的下列物质，所产热能最高的物质是（）。
807人体营养的基本组成是：
808谷类食品含量最高的是：
809人体内主要能量来源于：
810方便面的主要成份是什么：
811下列哪种物质，在粟米中有丰富的含量？
812下列哪项不是碳水化合物的分类之一？
813请问下列哪一类食物含碳水化合物最多？
814食物的大部分营养成分是碳水化合物，碳水化合物主要包括哪些元素？
815去种没有种，去锄没有垅，生吃嘎嘣响，熟吃没声音。（打一食物）
816不是雪花，不是白糖，若是没它，人活不长。（打一物）
817质体是一类与碳水化合物合成及贮藏相关的细胞器。（）
818碳水化合物是由哪几种元素组成的
819具有还原性的碳水化合物有：
820热能主要靠食物中（）、（）和（）提供。
821人体对血糖含量十分敏感，这是主要是因为中枢神经系统利用的能量，只能来自于（）。
822婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此学前儿童每餐的膳食中应摄人一定量的（），以满足脑组织代谢所需要的能量。
823具有保护和固定内脏器官功能的营养素是（）。
824在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）
825具有促进机体吸收不溶于水的A、D等维生素功能的营养素是（）
826非产热营养素是（）。
827下列关于冠心病的营养治疗正确的是（）
828肝功能严重受损者，为防止肝昏迷，应严格限制（）的摄入
829呼吸功能不全的营养治疗原则是（）
830在痛风病人的碳水化合物来源中，不宜选择的是（）
831急性呼吸衰竭的营养治疗原则是（）
832发生呼吸系统疾病时，容易加重肺通气和肺内气体交换负担的是（）
833不同食物的食物特殊动力作用不同，下列哪种营养素的食物特殊动力作用最高？（）
834甲亢病人应给予下列哪种饮食（）
835三大营养素不包括（）
836肝性脑病病人禁止摄入（）
837婴幼儿时期主要的供能物质
838碳水化合物在单胃动物体内代谢方式有两种：（）代谢和（）代谢。
839根菜类蔬菜是指（）。
840以下蔬菜碳水化合物含量较低的是（）。
841谷类食品中含量最高的成份是？
842人体内主要能量来源于？
843下列哪一项不是热能的来源，也不构成肌体组织，但它中维持人体正常生理功能所必需的一类营养素（）？
844食物中产热能力最强的营养素是（）。
845学前儿童大脑皮质活动的特点（）
846以下不是碳水化合物主要来源的是
847在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么？
848（）是鸟类的主要热能来源，（）是鸟类获得热能的重要来源之一，并有维持体温，保护内脏和肌肉，保证皮肤润滑与羽毛光泽的作用。
849乙醇可干扰碳水化合物的代谢，由于抑制糖异生而引起（）。
850三种提供人体能量的营养素，除了脂肪、蛋白质，还有哪一类（）
851碳水化合物、糖类、蛋白质不仅能供给人体热能，同时也能调节人体的生理机能。
852鸡蛋中所含的（）主要存在于蛋黄中，呈细小颗粒状，容易被消化吸收。
853大豆中碳水化合物含量为25～30%，其中（）为人体不能吸收利用的膳食纤维。
854“两高一低”膳食模式中能量的来源主要是（）。
855食物中的营养素可以归纳为蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和（）六大营养素。
856猪瘦肉含蛋白质约20%，并富含（）。
857人体需要的能量主要来源于（）等营养素。
858营养配餐就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一日，一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。
859正常人每日三大摄入营养素之间的比例，蛋白质占10%-15%，脂肪占20%-30%，碳水化合物占55%-65%，优质蛋白质应占蛋白质总供给量的2/3以上。
8601g脂肪可提供（）能量，是蛋白质和碳水化合物（1g提供4kcal能量）的2.25倍。
861（）不是食物中的三大产热营养素。
862园艺产品的化学组成有什么？
863以下哪种营养素可以使犬猫维持肌肉？
864为缓解尿毒症的症状，减轻肾脏的负担，应控制（）的摄入。
865相同单位重量，以下哪个能量更高？
866以下哪个营养素可以快速上升血糖？
867关于补体凝集素途径激活的叙述，正确的是
868急性中毒病人饮食应给（）
869母乳喂养及人工喂养儿的粪便，若臭味加浓，则提示（）。
870丙烯酰胺主要在（）、（）的植物性食物加热（120℃以上）烹调过程中形成。
871糖类也称为碳水化合物。
872中风的饮食护理宜高碳水化合物、高蛋白、低脂、低盐，清淡、富营养为主。
873食物中缺少烟酸或氨基酸时，也会诱发黄褐斑。
874α-葡萄糖苷酶抑制剂的作用机制是
875体重反映的是体内（）的总和。
876由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗以何种营养素最多（）
877动物饲粮中碳水化合物的主要生理功能包括（）
878以下哪项是韧皮部中运输的碳水化合物的主要形式？
879糖尿病病人膳食应严格控制（）
880跑步后，哪项措施有助于促进身体恢复？
881我国居民主要的热能来源（）
882能影响金属毒物的吸收和毒性的有（）
883慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则是（）。
884尿液中的酮体是由于：
885术语“下沉强度”是指（）。
886哪种食物成分是机体能量的主要消耗
887B1细胞接受碳水化合物（糖类抗原）刺激后，产生的抗体主要是（）
888（）脂肪和碳水化合物提供的能量比例分别为8%~15%，45%~55%
889碳水化合物的元素组成包括（）
890跑步后如何进行恢复和放松？
891单胃动物的结构性碳水化合物主要在（）消化吸收。
892人体主要的供能物质是：
893关于变姿工作者的营养补充，下列哪种说法是错的（）
894根据碳水化合物在生物体的功能，以下（）不包括在该多糖的分类中。
895高碳水化合物、高脂肪、高蛋白的膳食结构不平衡可能导致发生的疾病：
896维生素、糖类、油脂、蛋白质这四类物质中，有关说法错误的是（）
897患者，男，42岁，诊断为糖尿病，糖尿病肾病，慢性肾功能不全，CKD5期，血液透析。现患者右足疼痛剧烈，化验血尿酸577μmol/L。护士应给予的饮食指导为
898人体所需的三大热能营养素（）、碳水化合物和蛋白质。
899正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是（）。
900三大宏量营养素提供的能量占总能量的合理比例为（）。
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