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旅游服务礼仪

1（）是指日常社交礼仪中最常用与最基础的礼仪。

2打招呼的第一句话就是真主保佑，以示祝福的常用国家是（）

3向客人致谢时可以采用鞠躬礼，一般鞠躬角度为（）

4鞠躬礼，又称打躬，为弯身行礼以示恭敬。是我国、日本和俄罗斯等国的传统礼节。

5身穿军服的军人如果戴着手套与人握手是不礼貌的行为。

6打招呼（）是人们见面时最简便的礼节，最简单的话语是早晨好、下午好、晚上好或者您好。

7女子除非戒指戴在手套外，可不脱手套，否则也应脱下手套与人握手。

8为已婚妇女和未婚妇女妇女做介绍时，应该先把已婚妇女介绍给未婚妇女。

9一定要用右手握手，不论是个人习惯还是一贯使用左手握手时，务必使用右手要紧握双方的手，时间一般以（）为宜。

10常见的见面礼仪有握手礼、鞠躬礼、拥抱礼、亲吻礼、吻手礼等，服务性行业人员见到各国客人一般的见面礼节也采用（）等形式。

11下列属于职称性称呼的有（）

12与西方人打招呼，要避免用例如（）等中国式的方式问候，以免造成误会。

13下列属于职务性称呼的有（）

14领带夹佩戴时有其特定的位置，从上往下数，别在衬衫的第三与第四粒钮扣之间。

15女士穿套裙时，袜子要选择（），袜腰的高度以落座后不露出袜口为准。

16穿西装时，衬衫袖应比西装袖长出（）厘米，衬衫领应高出西装领1厘米左右。衬衫下摆必须扎进西裤内。

17西装的衣袋和裤袋里，不宜放太多的东西，西装的（）是用来插手帕用的。

18女士西装的纽扣要全部系上，还要注意将裙子的拉链或纽扣系好，裙长不要短于（）。

19（）的船鞋是女士穿西装套装时的最好选择。

20领带打法有（）平结等。

21在迎接宾客时，或工作中与客交流遇到开心的事时可以采用（）的微笑方式。

22在人际交往中，尤其是与熟人相处时，注视对方时间的长短，往往十分重要。对方表示友好，则注视对方的时间应占全部相处时间的约（）左右。

23（）是指注视对方双眼，表示自己聚精会神，一心一意，重视对方，但时间不宜过久。

24注视（），是社交场合面对交往对象时所用的常规方法，它因此也叫社交型注视。

25微笑时要注意三个结合（）

26眼语的构成，一般涉及（）等方面。

27在注视他人时，目光的角度，即其发出的方向，有（）等。

28入座之后，女士双膝稍稍分开，男士双膝必须靠紧，两脚平行，臀部坐在椅子的中央。

29女士标准坐姿：襟危坐式，又称最基本的坐姿，适用于最正规的场合。要求上身与大腿，大腿与小腿，小腿与地面都呈直角。双膝双脚完全并拢。

34TOP是三个英语单词的缩写，即着装应该与当时的（）相协调。

35着装礼仪的基本原则有（）。

36男子双脚左右开立时，注意双脚之间距离不可过大，站立时注意不要一站三道弯。

37男性站姿应是亭亭玉立，文静优雅；女性站姿应是刚劲挺拔，稳健大方。

38女士职业站姿有哪些（）

39正确的站立姿势应是：（）

40下列是与握手规范动作有关的因素的是（）

41女士走路时，腰部应稍用力，收小腹，臀部收紧，背脊要挺直，抬头挺胸。

42男士走路时手部应在身体两侧自然摇摆，幅度不宜过大。

43行姿也称为走姿，是人体所呈现出的一种动态，是站姿的延续。

44步幅的大小还应根据身高、着装与场合的不同而有所调整。女性在穿裙装、旗袍或高跟鞋时，步幅应小一些；相反，穿休闲长裤时步伐就可以大些，凸显穿着者的靓丽与活泼。

45做请的手势时，要在标准站姿的基础上，将手从体侧提至小腹前，优雅地划向指示方向。

46做指引手势时，酒店工作人员可以站在被指引物品或道路的旁边，右手手臂自然伸出，五指并拢，掌心向上，手掌和水平面呈45°角，指尖朝向所要指引的方向，以（）为轴伸出手臂。

47举手致意时要伸开手掌，掌心向外对着对方，指尖指向上方，手臂不要往左右来回摆动。

48正确的行姿主要有三个要点：（）

49要避免的不良行姿有（）

50做请的手势要领是（）。

51电话预订完成后，等待客人先挂电话，预订员再挂电话。

52给客人递送单据、证件时，应上身前倾，将单据、证件文字正对着客人右手递上。

53若客人签单，应把笔套打开，笔尖对客人，右手递单，左手送笔。

54处理取消预订必须十分谨慎，因为如果把账错算在已经取消预订的顾客身上，酒店就会处于被动的地位，同时也会使顾客感到不满。

55如果有客人需要预订的房间时，正确的做法是：（）

56预订服务的注意事项中的接一顾二招呼三是指（）

57客人取出寄存的衣帽时，服务员为客人取外套：一手拎衣领、一手托下摆送上。

58西餐厅用餐，客人多穿着正式的辅助，因此需要就餐时脱去外套，对西餐服务来说，必须增加衣帽寄存的服务，才能更好满足顾客需求。

59为客人提供寄存衣帽服务时，接过客人的衣帽要核对一下，并说：（）

60酒水是指餐饮中较为正式的饮料，具有（）的作用。

61电话总机接听客人电话时，宜保持嘴唇与话筒约（）距离，若靠得太近，声音效果不好。

62当外部来电问讯某位客人的具体房号或者其他个人隐私问题时的正确做法是：（）

63在接听预订客房电话时，需要询问并记录哪些信息？

64问讯服务包括（）两种主要形式。

65一般问讯的问题主要分为三种：（）。

66迎宾领座时，如果客人拎着物品时要帮助客人存放或替客人拿好物品、帮助行动不便的老人或残疾人。

67为客人派送热毛巾，放置客人右手边伴随礼貌用语请用毛巾。

68上毛巾时，一般一餐中上一次小毛巾就够了。

69迎客引导规范的手势有（）

70餐厅接待礼仪中迎宾可以说是接待礼仪的精髓部分所在，迎宾由（）三部分组成。

71蹲姿要领：下蹲时一脚在前，一脚在后，两腿向下蹲，前脚全着地，小腿基本垂直于地面，后脚脚跟提起，脚尖着地。

72餐厅中，客人不小心落下了调羹在地上，服务员应该采用什么方式帮客人捡起来？（）

80国内兄弟单位领导人之间的会见，主人和主宾居中而坐，一般不分左右，但也可以按国际惯例主左宾右。

81拜会或拜见是身份低的一方或客人会见主人。

82（）是指身份高的一方或主人在自己的驻地主动约见身份低的一方或客人。

83座位的形状可根据会见的性质、参加的人数和会客室或会客厅的设施条件而定。

84一方受到接见或拜会后回访对方，以表示相互友好和尊重之意，称之为（）。

85涉外会见，应当按（）的惯例安排座位

86会见的类型有（）等

87接见是会见的一种。具体分为两种情况：（）。

88会见的座位安排包含两个方面（）。

89会见可以起到（）的作用。

90在会见过程中，如果宾主茶水快要喝完了，服务员就要及时地往茶杯里续水，真正做到会议不散茶杯不空。

91会见厅的上毛巾上茶下蹲式服务下蹲深度应以能够使客人平视或略俯视自己为宜。

92小毛巾折叠时要注意保持送上毛巾后的观赏面对着客人。

93由于会见厅的座位比较低，为适应宾主双方愉悦轻松的交流气氛，茶几一般都在（）高。

94主席台上提前斟倒茶水遵循先主位再副主位的礼宾次序开始依次斟倒。

95会谈席间续水服务操作步骤是（）

96在正式会场上，可提前（）进行润茶。

97茶水要在与会者身后倾倒，以免挡住与会者的视线。斟茶时要注意观察，避免遗漏客人。

98润茶就是在杯中提前注入2-3分满的热水提前泡发茶叶，待客人入座后再为客人续水到8分满，这样泡出来的茶水茶叶舒展、茶汤清绿，温度也适口，正好适合客人入座后饮用。

99由于沙发比较低，会见厅的上毛巾上茶服务需要采取（）服务。

100会见厅上茶水服务时应该使用正确的蹲姿蹲在茶几前，不得妨碍宾主交谈。

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