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根菜类

1为什么有些根菜类植物（如萝卜）会从地里长出绿叶？
2下面那个蔬菜不属于根菜类（）。
3根菜类蔬菜是指（）。
4下列蔬菜中，（）属于根菜类。
5根菜类蔬菜在肉质根膨大期不易施用二氧化碳气肥。
6根菜类蔬菜肉直根产生分叉的原因有（）。
7牛蒡属于根菜类。（）
8根菜类蔬菜是指（）。
9下列蔬菜中，（）属于根菜类。
10以下属于根菜类的蔬菜是（）
11根菜类原料中可以不进行去皮加工的原料是（）。
12下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是（）。
13下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是（）。
14属于根菜类蔬菜的是（）。
15根菜类蔬菜产量高，富含蛋白质等营养物质。
16根菜类蔬菜产量高，但不耐储存。
17以下属于根菜类的蔬菜有（）
18烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有（）。
19根菜类为（）作物，主根伸入土壤底层。
20果菜类蔬菜的根系粗且多，叶菜类和根菜类的根系较小。
21为什么根菜类蔬菜（如萝卜、胡萝卜）从顶部生长，而其他蔬菜则是从根部发芽？
22蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。
23根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。
24根菜类播种后当年形成的肉质根需次年才能开花结实
25不同蔬菜种类对养分吸收利用能力有差异，叶菜类蔬菜以肥为主；果菜类蔬菜，一般幼苗需多施，进入生殖生长期后，增施肥，控制肥的用量；萝卜、胡萝卜等根菜类蔬菜，其生长前期主要施氮肥，到肉质根生长期则要多施肥，适当控制肥用量，以便形成肥大的肉质直根。
26电大《蔬菜栽培技术》形考题库
27在受汞污染的土壤中，蔬菜作物的汞含量依次为
28硝酸盐在植物体内含量，不同种类蔬菜的新鲜可食部分中硝酸盐含量不同，按其均值大小排列顺序为
29蔬菜具有从土壤中吸收有机磷农药的能力大小顺序一般为
30联大学堂《食品安全学（河南农业大学）》题库及答案
31窖藏是一种传流的、简单易行的贮藏措施，一般适合于等蔬菜的贮存。
32化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是（）。
33下列蔬菜中有机磷残留量比较多的是
34下列蔬菜含硝酸盐比较多的是
35酚类污染物在下列哪种蔬菜中积累能力最高
36甘蓝根据农业生物学分类法，属于哪一类？
37萝卜根据农业生物学分类法，属于哪一类？
38蔬菜大部分为直播栽培，移栽容易破坏生长点，形成叉根。
39“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是（）。
40通常选作雕刻材料的蔬菜主要是（）。
41化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是（）。
42按照食用器官的蔬菜分类法划分，胡萝卜属于下列哪种类别（）
43蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。
44下列适合露地夏茬栽培的蔬菜有（）
45果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是（）。
46萝卜属于（）蔬菜。
47一般来说，蔬菜中呼吸强度最大的是什么？
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