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霉菌

301患者，女性，55岁。有糖尿病史，患者自述外阴瘙痒，白带呈豆腐渣样，妇科检查：外阴有抓痕，黏膜有白色膜状物。局部冲洗后应放置
302食品中霉菌和酵母菌检验，应选取菌落数在（）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。
303在电子行业，“三防”一般是指对电子产品“防霉菌、防潮湿、（）”。电子产品的生产厂商在生产、调试完成后的电路板上刷三防漆的过程即称为“三防”。
304下列哪些微生物属于霉菌
305危害中药的害虫以（）为数最多
306关于霉菌的繁殖方式，下列哪一项是正确的？
307链霉菌是以下那个类群的代表属
308对木质结构强的茎木类、种子类药材，以及使用的垫板、枕木等有一定危害的霉菌是（）
309制酱、酿酒、制醋的主要霉菌类群是
310下列哪一种药属于广谱抗真菌药（）
311起源于T细胞的淋巴瘤是
312非规定灭菌制剂及其原、辅料微生物限度检查项目包括（）
313霉菌所具有的结构复杂、产无性孢子的子实体有（）、（）和（）三种类型。
314粮豆类食品的主要卫生问题是
315GB4789.15（）2016霉菌和酵母检测霉菌生长连成片无法计数的原因，下列说法不正确的是（）
316GB4789.15（）2016霉菌和酵母检测，倾入培养基要求为（）。
317GB4789.15（）2016霉菌检测中装有无菌稀释液的试管大小要求为（）
318张某，男，68岁，因肺炎用抗生素连续治疗，近日发现口腔黏膜有白色附着物，用棉签拭去附着物可见出血，考虑口腔病变是由于
319霉菌适宜的生长pH值为（）。
320下列微生物中，具有足细胞的是
321发酵过程中常用的灭菌方法有（）
322护士喂奶时发现患儿口腔黏膜的上腭中线和齿龈切缘上有黄白色小斑点，此时正确的做法是（）。
323黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（）
324水分活度降低，首先抑制腐败性（），其次是（），最后是（）。
325抑制霉菌需要蔗糖浓度达到（）。
326当Aw在0.8（）0.85时，以下微生物仍然能在1（）2周内造成食品腐败变质。（）
327在全世界的食源性疾病爆发的案例中，80%以上为（）所致。
328以下常见污染微生物中，引起致癌作用的是（）。
329有害微生物引起食品变质可分为：繁殖造成的食品腐败，代谢导致的食品霉变，以及分泌的氧化还原酶促使的食品发酵。
330与制作米酒有关的微生物依次为（）。
331柠檬酸常用（）发酵生产。
332霉菌可引起食品、纺织品、皮革、木材、纸张、光学仪器、电工器材和照相材料等工农业产品霉变。
333低倍物镜可以初步观察到霉菌、酵母菌等较大的真菌形态。
334在自然界，霉菌最主要的繁殖方式是（）。
335与酵母相比，霉菌（）。
336霉菌孢子是（）。
337大肠菌群反应食品受（）污染的情况
338子囊菌中属于植物表面外寄生菌的有（）
339下列（）种因素中不可能产生化学危害。
340链霉菌一般通过（）方式繁殖。
341下列哪些能够产生分生孢子？
342有关真菌性阴道炎，以下哪项是错误的
343通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖
344SLE患者出现面部及口腔黏膜损害时正确的护理措施为（）
345大多数霉菌细胞壁的主要成分为（）。
346在霉菌检验中通常表示食品即将霉变的霉菌是（）
347粪便污染指标菌检验
348一般卫生状况指标菌检验
349纳他霉素作为抗真菌剂，在奶酪、果汁等食品中可以有效防止霉菌污染。
350食品中霉菌污染有一定菌相，其中黄曲霉毒素最易污染的食物是（）。
351具有抗真菌感染的抗生素是（）。
352链霉菌气生菌丝生长到一定阶段，而后下列哪些情况会发生？
353可以在气生菌丝顶端生成孢子的放线菌包括（）。
354链霉菌的分生孢子以（）方式形成。
355链霉菌在液体中培养时，以（）方式繁殖。
356档案遭受霉菌危害的重要因素是（）湿度。
357天线机械指标中的“三防”能力，不包括（）。
358霉菌不含叶绿素，有茎，无根、叶。能进行无性繁殖。
359凝固型酸奶出现表面霉菌生长，原因有：
360生产凝固型酸奶时常见的质量问题有：
361气调养护是将中药在密闭的贮存空间内，充入氮气或二氧化碳等其他气体，降低氧气浓度，以杀死或抑制霉菌及害虫的保管方法。
362病人痰液有恶臭味，判定为何种微生物感染（）
363分生孢子头呈花冠状的霉菌是：
364下列真菌中，具有分生孢子梗的有（）
365下列真菌中，具有孢囊梗和孢子囊的有（）
366食品环境中如有较高浓度的（），则可明显抑制好氧性细菌和霉菌的生长。
367食品的真空包装是利用高浓度的（）气体环境，可阻止需氧性细菌和霉菌生长，以免造成食品变败。
368霉菌和酵母菌的生长pH范围是（）
369配制培养基时，霉菌和酵母菌培养基所适合的pH值为（）。
370下列不属于原核细胞型微生物的是（）。
371大环内酯类抗生素是由（）产生的一类抗生素
372马铃薯葡萄糖琼脂培养基主要用于（）的培养。
373生物检查法系检查非规定灭菌制剂及其原料辅料受微生物污染程度的方法，主要包括哪些项目
374列何种疾病可能与长期应用抗生素或激素有关
375家禽发生念珠菌病时使用的药物是（）。
376治疗禽曲霉菌病的有效药物是（）。
377碳酸氢钠漱口溶液的作用是（）
378仅对浅表真菌感染有效的药物是（）
379大丹犬，四肢、躯干、腹部多处有铜钱大脱毛区，局部皮屑较多，并有向外扩散趋势。用伍氏灯检查荧光阳性，诊断为马拉色菌感染，最适合的治疗药物是（）
380引起食品腐败变质的微生物种类主要有：（）。
381下列属于原核生物的是？
382判断水体是否受粪便污染的指示菌是（）
383目前投入工业发酵生产的酶约有50～60种，包括（）。
384霉菌生长所需要的水分活性较细菌（），霉菌分解有机物的能力（）。
385霉菌的产毒温度（）。
386酿造出闻名于世的贵腐葡萄酒是什么微生物？（）
387食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和（）的污染。
388锈斑、霉菌、色素属于沉淀物中的（）沉淀物。
389有关霉菌菌落特征说法错误的是（）
390下列真菌门没写对的是（）
391可以引起植物畸形的菌有（）
392引起爱尔兰饥馑的病害的病原是（）
393苯甲酸和苯甲酸钠是广谱性抗菌剂，可以抑制大多数（）。
394一般霉菌生长的水分活度应该大于（）。
395脱氢乙酸对腐败菌和病原菌起作用，其抑制霉菌、酵母菌的作用强于对细菌的抑制作用，尤其对霉菌作用最强，是广谱高效的防霉防腐剂，其对（）食品有效。
396对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是（）
397微生物限度检查的项目包括：
398微生物限度检查法中，霉菌和酵母菌总数宜选取小于（）cfu的稀释剂作为菌数报告依据。
399下列哪个不是条件致病性真菌
400新生儿，生后15天。其母喂奶时发现口腔黏膜表面有白色点状乳凝块样物，不易擦去。经护士家庭访视时确诊为鹅口疮。治疗鹅口疮的药物是（）
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