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有机酸

101下列那些是果蔬中的主要有机酸（）
102食醋中含有哪些营养成分？
103生物碱在植物体内的存在形式有（）。
104固定酸主要包括（）
105煨制法多用于炮制生品中含（）成分的中药
106组织间液和血浆所含溶质的主要差别是：
107引起山楂不良反应的主要活性物质是（）
108有机质在提供植物需要的养分的作用包括？
109下列有机物，属于非腐殖物质的是？
110柠檬酸是所有有机酸中最和缓而可口的酸味调味料。
111鉴别非典型苯丙酮尿症,须进行（）
112体内二氧化碳来自（）
113经肾小管主动排泌的有机酸类药不包括（）。
114以下属于有机酸护色原理的是哪一项？
115水果的酸度主要取决于什么物质的含量？
116青椒中所含的什么能增进食欲，帮助消化，防止便秘？（）
117含有碳酸氢钠和有机酸，遇水可放出大量气体的颗粒剂是（）。
118缺铁的双子叶植物和单子叶植物，它们的根都能积累有机酸，但只有单子叶植物具有较强的将质子释放到根部的能力。（）
119内毒素是一种：
120破骨细胞在溶骨时能分泌
121葡萄酒中具有清除自由基、抗衰老的物质是哪一类？（）
122非单宁包括下列（）。
123柠檬酸等有机酸不能用于活性染料防染印花。
124花卉对水质的要求较高，当土壤pH偏高呈碱性时，需对其进行酸化处理，方法是在灌溉水中加入一定比例的（）如柠檬酸、醋酸，或酸性化学物质如硫酸亚铁等，使pH降至6.0~7.0。
125能使蛋白质沉淀的因素有（）等。
126生物体内CO2的生成是由于
127番茄果实的风味来源于可溶性固形物，主要是可溶性糖和有机酸。
128某化合物在3000-2500 cm-1有散而宽的峰，其可能为：
129下列有机酸酸性最强的是：
130下列有机酸酸性最强的是
131pKa为4.2的有机酸（苯甲酸）在消化道中吸收最好的部位是（）
132氧化深度和主要氧化产物？
133生物氧化中CO2的生成是（）
134地下水中的CO2主要来源于（）。由于土壤中的微生物在其新陈代谢过程中强烈的生物化学作用，使有机物分解为各种有机酸，同时产生大量的CO2。
135离子交换树脂法适宜分离（）
136生物氧化过程中，CO2是通过有机酸（）生成
137有机酸和氨基酸是同一类物质，都是酸。（）
138咖啡经炒后，有机酸中的哪种酸被破坏（）
139不适宜用离子交换树脂法分离的成分为（）。
140主动转运是一些生命必须的物质和有机酸、碱等弱电解质的离子型等，借助载体或酶促 系统从低浓度区域向高浓度区域转运的过程。（）
141可扩散结合钙
142扒我衣衫心便忧，再嚼我肉更犯愁，吸干我血也罢了，还将骨头到处丢。（打一植物）
143夜间，CAM植物细胞的液泡内会积累大量的（）
144亚硝酸钠法可以测定的物质是（）类。
145主动转运是一些生命必须的物质和有机酸、碱等弱电解质的离子型等，借助载体或酶促系统从低浓度区域向高浓度区域转运的过程。（）
146厌氧过程中，下列何种微生物将有机大分子转变为有机酸（）。
147亚硝酸钠法可以测定的物质是（）类
148水、维生素、糖分、胡萝卜素、无机盐离子及有机酸等是组成桔子的（）。
149有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因些必须除去。下列有机酸中除（）外，都是应该消除的有机酸。
150酱油除了含盐外，还含有（）、糖类、有机酸成分，所以具有特殊的风味。
151园艺产品的化学组成有什么？
152世界上最早制得的有机酸是我国明代李挺的《医学入门》中记载的：
153下列成分中可溶于稀NaOH溶液中的有（）
154酶制剂成产中几乎都选（）类原料作为碳源
155有机酸溶液护色，大多数情况下，多酚氧化酶的最适pH值在（）之间，所以，有机酸溶液可以降低pH值，抑制多酚氧化酶的活性，同时它又可以降低氧气的溶解度而兼有抗氧化的作用。
156不同的果蔬中所含有机酸的种类和数量有差异，水果中有机酸含量较高，以（）为主。
1572、体内二氧化碳的生成来自（）
1581、人体ATP生成的主要方式是
159下列有关泡腾颗粒剂的叙述，正确的是
160盐酸、枸橼酸等浸出辅助剂主要用于促进（）的浸出
161含哪类成分的药物在加水处理是宜“抢水洗”
162用因保存不当而部分分化的基准试剂H2C2O4.2H2O标定NaOH溶液的浓度时，结果偏高;若用此NaOH溶液测定某有机酸的摩尔质量时则结果偏低。
163下列成分中导致鱼类具有腥味的有（）
164菠菜中一般含量比较高的有机酸是（）
165生水果中的有机酸含量特别高，在成熟的过程中有机酸或与碱性物质中和反应或与醇类发生酯化反应，因此成熟的水果又甜又香。
166对果汁饮料中有机酸含量的测定前，必须除去
167测得某种有机酸pKa值为12.35，其Ka值应表示为
168溶剂萃取不能用于下列哪种物质的提取？（）
169在与有机酸酯化时，（）醇反应最容易。
170糖类的变质称为发酵，在微生物的分解下会有有机酸、醇、荃等，会是食物发出酸味或馊味及其他恶心的气味。
171青蒿所含的青蒿素具有抗疟作用，其所属的结构类型是（）（执业中药师考试真题）
172下列有机酸中酸性最强的是（）。
173鱼贝类肌肉组织浸出物成分中的无氮成分包括（）
174体内碱性物质的主要来自
175苦味药所含的主要成分是（）
176酸味药所含的主要成分是（）
177辛味所含主要成分（）
178熏烟的主要化学成分中：具有较强杀菌作用的成分包括：（）
179由于小肠内PH值偏碱性，而胃内PH值为酸性，故弱有机酸仅在胃吸收
180有机酸类在小肠中吸收也会比较好，其原因可能是（）
181组织液与血浆含量差异最大的物质
182有机质的化合物组成为：（）。
183下列鉴别试验中，不属于一般鉴别反应的是（）。
184要滴定有机酸的摩尔质量，需先知道有机酸的哪些信息？
185蛋白质是由小分子有机物（）组成的。
186测得某种新合成的有机酸的pKa值为12.35，其Ka值应表示为（）
187体内水的生成方式
188葡萄酒中以游离状态或盐的形式存在的所有乙酸系脂肪酸的总和称为（）。
189苯环上连有一个或多个羟基化化合物称为（）。
190美拉德反应的主要前体物质是（）。
191按《中国药典》规定，芦荟质量控制成分为芦荟苷，其结构类型属于（）
192蔬菜中包含的哪些成分能够增强食欲，帮助消化，促进人体健康
193蔬菜中包含的哪些成分能够增强食欲，帮助消化，促进人体健康。（）
194以下是人体必须的有机酸，它促进双歧杆菌的生长而使人体内微生态达到平衡。
195缺铁的双子叶植物和单子叶植物，它们的根都能积累有机酸，但只有单子叶植物具有软强的将质子程放到根部的能力。（）
196缺铁的双子叶植物和单子叶植物，它们的根都能积累有机酸，但只有单子叶植物具有较强的将质子释放到根部的能力。
197能被阳离子交换树脂吸附的物质是（）
198动物体内，（）很难经糖异生作用转变为糖。
199酒的能量来源有（）
200酒的能量来源有（）。
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