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开胃菜

1为什么人们总觉得某些食物是"开胃菜"，而另一些则是"主食"？
2西餐吃开胃菜时,喝（）酒。（）
3在西餐中，吃开胃菜是用第几副刀叉（）。
4西餐中常见的开胃菜有
5开胃菜一般有冷头盘和热头盘之分。
6头盆不能叫开胃品或开胃菜。
7开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是
8西餐吃开胃菜时，喝什么酒？
9西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。
10西餐中，常见的开胃菜有哪些？
11西餐吃开胃菜时，喝（）酒。（）
12西餐中的开胃菜也称为西餐的头盆。
13西餐吃开胃菜时，喝（）酒。
14西餐冷菜品种很多，大体可分为（）和冷开胃菜两大类。
15西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃菜。开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
16西餐开胃菜一般都具有特色风味，味道以（）为主，而且数量较少，质量较高。
17所谓开胃菜，就是用来打开胃口之物，也被称为西餐的头盘。
18荣登美国“年度开胃菜”榜首，英文名被翻译成“史密斯夫妇”的是哪道中国凉菜？
19在西餐正餐就餐时，客人需要一次把开胃菜、汤、沙拉、主菜、甜品全部点齐。（）
20吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。
21大陆式服务又称综合式服务，通常用英式服务上开胃菜和沙拉，用俄式服务上汤或主菜，用法式服务上汤或甜品。（）
22在商务礼仪中，中餐的出菜顺序应该是（）。①开胃菜②热炒③主菜④点心⑤汤⑥果盘
23西餐便餐的菜序一般没有八道菜，通常由开胃菜、汤、主菜、甜品和咖啡组成。用餐也没有那么严谨，讲究便利和快捷。这句话对吗？
24西餐上菜的顺序正确的是（）。
25西餐的上菜顺序是
26西餐上菜正确的食用顺序是:
27西餐上菜正确的食用顺序是：
28番茄芝士沙拉一般作为（）进行食用。
29西餐的第二道菜一般是（）
30沙拉是英文salads的译音，泛指（）。
31葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。
32关于西餐点菜，正确的有（）。
33皮冻是我国常见的一道传统凉菜，古时候人们一般把它当作什么菜来食用？
34西餐最重要的一道菜是（）。
35西餐中，（）通常被视为一次用餐结束的标志
36He has a healthy appetite. 句中划线单词的意思是（）。
37西餐的正餐程序花样繁多，一般有以下几种
38蔬菜类菜肴在西餐中被称为（）。
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42宴席菜肴的数量一般在（）道之间。
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