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宾客

101一般来说，与宾客谈论的话题可以不需禁忌，可谈论政治、宗教、体育、天气等。
102在宾馆中，下列哪些行为不属于循环经济的范畴？
103在陪同、引导宾客上楼梯时，应请宾客走在（），下楼时应让宾客走在（）。在迎接宾客时，应走在（）；在送宾客时，应走在（）。
104茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、（）和有针对性的回答等方式来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。
105在茶冲泡的过程中，以下（）程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。
106当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。
107茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可（）表达自己的不同看法。
108宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的语言和（）使宾客进门就感到心情舒畅。
109当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时用（）将茶送到宾客面前表示对宾客敬意。
110下列选项中，不符合热情周到服务要求的是（）。
111接待有明显生理疾病的宾客时，应（），遮掩其缺陷。
112茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，（）表达自己的不同看法。
113宾客进入茶艺室，（）要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的语言和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
114茶艺师为VIP宾客服务时，（）都要了解是否有VIP宾客。
115茶艺师接待有明显生理疾病的宾客时，应安排在适当位置，（）。
116茶艺师为VIP宾客服务，不用每天都了解是否有VIP宾客预定。
117在为VIP宾客提供服务时，应选用高档名贵茶具。
118接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。
119茶艺师为VIP宾客服务，要定期了解VIP宾客预定情况。
120为壮族宾客服务时，奉茶时要用双手手
121接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应用握手礼迎接宾客。
122接待年老体弱宾客时，应尽可能将其安排在雅间。
123在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向方向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。
124茶艺师为普通宾客服务，要不定期了解其预定情况。
125宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
126茶艺师与宾客对话时，应站着并始终控制感情。
127茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。
128为维吾尔族宾客服务时，端茶时要用单手。
129茶艺师可以用细心的询问、关心的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。
130为维吾尔族宾客服务时，端茶时不要用左手。
131茶艺师与宾客的交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，（）表达自己的不同看法。
132下列关于VIP预定表述有错的一项是（）。
133冲泡茶的过程中，（）是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
134下面选项中，不符合茶艺师与宾客交谈时礼仪的是（）。
135服务员在回答购物的宾客咨询的问题时，下列没做到应有的礼仪的是（）。
136在茶艺接待中，当宾客示意结帐时，应用右手递上账单，请宾客查核款项是否正确。
137茶艺服务过程中，服务人员要用拐弯抹角的语言与宾客交流，尽量延长与宾客的交流时间，成交效率才能高。
138茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的间候，让人备感温馨，使人留下深刻而美好的印象，例如，宾客购买了一些美容茶，可说（）
139在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客的（）规定配备茶品。
140在为宾客引路指示方向时，应（），画带微笑，眼睛石著目标，并兼顾宾客是否意会到目标。
141宾客进入茶艺馆，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过（）和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
142当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时将茶送到宾客面前，并用（）表示对宾客敬意。
143冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
144宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过（）和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
145茶艺师与宾客交谈时，应（）。
146茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和（）来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。
147为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时不要用（）
148在为VIP宾客提供服务时，茶具应（），并提前20min将茶品、茶具摆好。
149宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲问候，通过（）和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
150（）不符合热情周到服务的要求。
151茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可（）表述自己的不同看法。
152茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人倍感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果宾客购买了一些茗茶准备节日消费，可说（）。
153在服务接待过程中，目光应（）。
154维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时不要用（）。
155茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。
156在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客的（）和茶艺馆的规定配备茶品。
157茶艺师在接待外宾的服务中应（）。
158在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出无理要求时，（）最为妥当。
159在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（）。
160在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出的无理要求时，（）最为妥当。
161按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应在以（）为宜。
162从心理学基本知识来看，茶艺师与宾客的交流特点是（）和语言交往。
163在茶庄接待过程中，观察到宾客想买价廉物美的茶自己品饮时，茶艺师（）处理是正确的。
164在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
165接待泰国宾客时，下列举止不恰当的有（）。
166作品如实地再现了南唐大臣（）的历史情景，细致地描绘了宴会上（）、（）、主客揉杂、调笑欢乐的热闹场面，又深入地刻划了主人公（）、（）‘的复杂性格。
167接待来宾住宿的时候，选择住宿地点可以遵循下列哪条（）
168宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。
169中餐安排桌次时要突出，并开辟以便于宾客和服务员行走。
170斯塔特勒说过：“饭店的目标是向宾客提供最佳的，而饭店的根本经营宗旨就是为了使宾客得到和。”
171宾客所点菜肴已卖完，应首先道歉，然后主动介绍同口味或相同制作方法的类似菜肴。
172古代座次有空着左边的位置以待宾客的礼节，称（）。是表示对客人的尊敬。
173饭店（）就成为强化或恶化宾客关系的关键因素.
174通常，宾客投诉时有（）的心理。
175当宾客的期望值越高时，就会使得宾客的满意度越大。（）
176当客户期望值越低时，宾客的满意度相对就越大。（）
177餐饮客源按照年度餐饮消费全额大致可分为
178负责将宾客情况资料进行汇总整理的是前厅部经理。
179宾客关系管理是饭店为了提高饭店核心竞争力而树立的以利润为中心的经营理念。
180与宾客建立良好的关系，能够有效提升饭店的营销效果，实现饭店的经营目标。
181在投诉得到妥善处理后，大部分宾客会对饭店产生好感，会对饭店更加信任。
182忠诚宾客是饭店主要的利润来源，有效的宾客关系管理可以作为培养宾客忠诚感的基石。
183宴会摆台时各餐台间应有适当的间距，以方便宾客及服务人员的穿行（）
184以下不属于宾客投诉时常见的心理的是。（）
185宾客投诉的原因包括：（）
186及时处理并有效化解宾客投诉，能够（）
187引起宾客投诉的原因可分为（）原因
188客人投诉主观方面的原因主要表现为（）
189不尊重宾客主要表为（）
190工作不负责任主要表现为（）
191我们对客人的投诉应该持一种积极、欢迎的态度，要理解客人的心理，充分重视宾客的意见。（）
192宾客投诉是指宾客对于不满意的消费经历所产生的反应。（）
193设备损坏是引起宾客投诉的客观原因之一。（）
194服务应答不及时是引起宾客投诉的主观原因之一。（）
195有效的服务补救技巧包括
196服务补救必须遵循的原则有（）
197在解决服务失误的问题时，不能等到宾客提出来再被动地去解决。
198建立客史档案的意义（）
199建立良好的宾客关系是提高宾客满意程度的关键因素。（）
200服务补救的最终目的是（）
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