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脂肪酸

801脂质按照脂肪酸链的长短可以分为哪几类？
802（）是指每100g油脂或脂肪酸吸收碘的克数。
803由于制作工艺控制不当，氢化油中经常含有的有害物是（）
804下列产品中，长碳链脂肪酸含重较高的产品是（）
805下列分子中，能发生双缩脲反应的是
806生理情况下，心肌获得能量的主要途径（）。
807脂肪酸合成の補助因子は？
808必需脂肪酸包括（）。
809磷脂的脂肪酸链双键处形成的弯曲角度
810软膏剂的类脂类基质是（）
811表示油脂中脂肪酸不饱和程度的是
812醇酸树脂的原料是：
813油酯在光、热、酶等条件下可发生水解，生成（）。
814以下哪个指标被用于反映油脂或脂肪酸的不饱和程度？（）
8151分子甘油能与（）分子脂肪酸生成甘油酯。
816脂肪酸的结构通式是（）。
817CH3CH2COOH是什么物质？
818NADPH参与多种代谢反应有：
819动植物油除了主要提供能量外，还可提供（）和必需脂肪酸。
820蛋白质的基本单位是（）。
821人体必需的脂肪酸是（）。
822对必需脂肪酸的描述，错误的是（）。
823脂酸大量动员时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为
824脂肪酸β（）氧化不包括下列哪个过程
825油脂的主要成分是（）
826黑巧克力中可以使用的食品添加剂包括（）。
827鱼贝类脂质的特点（）
828长期饥饿时肝输出的主要能源物质是
829血液中含量过高会引起动脉粥样硬化的是
830下列与脂肪酸β（）氧化无关的物质是
831主要在脑细胞中合成的是
832主要在回肠吸收的物质是
833脂肪的主要作用是：（）①构成组织成分②提供必需脂肪酸③保护内脏和维持体温④保肝、解毒
834邻苯二甲酸酯可模拟（）
835双缩脲反应可用来检测
836人体的必需脂肪酸包括（）
837下列化合物不属于糖异生的原料的是（）
838内质网合成脂质合成时，脂肪酸的活化形式是：
839下列不属于表面活性剂类别的是（）
840脂肪酸在血液中的运输形式是
841维生素PP可降低血清中胆固醇其机理是：
842以下哪种说法不是碳水化合物的生理功能（）？
843属于必须脂肪酸的是（）
844畜肉脂肪以饱和脂肪酸为主。禽类脂肪中不饱和脂肪酸较多，因此对于老年人与心血管疾病人群更适合食用。
845鞘磷脂的化学结构中，以代替甘油
846脂肪是由一分子甘油和（）分子脂肪酸构成的酯？
847肝脏是机体中毒物与药物分解解毒的主要器官，在肝细胞的滑面内质网上有许多酶参与解毒作用，以下哪种酶不参与解毒作用
848下列关于反式脂肪酸说法正确的是：
849以下关于脂肪酸的叙述，正确的是：
850膳食脂肪营养价值评价有：
851多不饱和脂肪酸DHA的中文全称是：
852多不饱和脂肪酸EPA的中文全称是：
853人体可以利用哪种脂肪酸合成EPA：
854下列哪种为n（）6多不饱和脂肪酸：
855下列属于人体必需脂肪酸的为：
856下列哪项是脂肪酸合成的供氢体
857呼吸链中的递氢体
858短链脂肪酸进出细胞的方式是
859关于肾病综合征的一般治疗，下列正确的是
860下列食物中，含有不饱和脂肪酸的有？（）
861深海鱼类是ω（）3系列脂肪酸的良好来源。
862脂肪酸二酯一定比脂肪三脂清爽。
863以下油脂中饱和脂肪酸含量最高的是（）
864NADPH+H+的功能包括
865预防动脉粥样硬化应注意多摄入什么？
866必须脂肪酸指的是？
867在人体内有圗殊的生圕作用而又不團自身合成，必须由圙物供圚的圏肪酸圑为（）
868II型（皂基型）沐浴液中主要的表面活性剂是（）。
869脂类物质中必需脂肪酸的含量越高，营养价值越高。一般，植物油营养价值较动物油高。
870反刍动物对碳水化合物的消化主要在瘤胃内进行，终产物以主。
871在戽体内有特殊戺生理作用而又不能自身合扄，扃须由扂物供给戺脂肪酸称扅（）
872脂肪酸在血中与下列哪种物质结合运输
873嶮人嶯内有特殊的生理作嶰而嶭不能嶬身嶱成，必嶫由食物供给的脂肪酸称为（）
874下列属于脂类物质特征的是（）
875下列哪些因素可降低细胞膜的流动性
876脂肪酸败过程中，产生游离脂肪酸、甘油及其不完全分解产物如甘油一酯，此反应为（）
877脂肪在自身氧化过程中，产生下列分解产物，除了
878维生素E是一种什么化合物？
879新生儿寒冷损伤综合征的病因不包括（）
880常见的饱和脂肪酸有（）
881功能脂是指对人体具有一定生理功能的脂类，主要包括（）
882WHO推荐人类膳食用油脂脂肪酸标准模式为（）
883鱼肝油是一种常见的保健食品，因其富含（）成分而广受老年人欢迎。
884在现代医学中被称为“血管清道夫”的是（）
885多不饱和脂肪酸（PUFA）指含有（）双键且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸。
886以下不属于鱼油中的功能性脂肪酸的是（）
887一般来说，下列哪种成分在猪油中的占比最多（）
888以下属于单不饱和脂肪酸的是（）
889长期饥饿，糖异生的生理意义之一是（）
890下列哪些物质可以构成脂类
891人体必需的脂肪酸是（）
892n（）3系列脂肪酸是（）分类。
893饱和脂肪酸与心血管疾病发生有关，其供能不宜超过总能量的
894EPA属于哪类抗动脉粥样硬化药？
895生长素对脂肪代谢的作用是（）。
896胰液的成分不包括（）。
897油脂中的脂肪酸结构上有何特点？
898下列属于过氧化物酶体功能的有（）
899下列具有保护皮肤，免受射线损伤的生理功能为（）。
900评价脂肪营养价值的方法主要包括（）
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