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苋菜

1下列属于天然色素的是（）
2下面哪项是天然食品添加剂（）
3苋菜红和辣椒红属于天然色素。（）
4以下属于食用天然色素的是（）
5下列中属于天然色素的是（）。
6下列叶菜中含草酸最少的蔬菜是（）。
7既是营养素又是着色剂的是（）。
8有关食品添加剂叙述不正确的有（）。
9下列哪些原料可以调制饺子面团？
10南宋诗人王十朋的七绝诗《咏蕺》，诗中咏的”蕺”，是下列哪一种野菜。（）
11下列哪个作物不是C4植物。
12常用的发色剂是（）
13“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了（）
14苋菜红是（）
15下列属于人工合成甜味剂的是（）
16下列哪个作物不是C4植物？
17南宋诗人王十朋的七绝诗《咏蕺》，诗中咏的”蕺”，是下列哪一种野菜（）
18属于食用天然色素的是（）
19下面哪项不是天色素：
20苋菜红的最大用量是（）克/千克。
21以下哪种物质是天然色素？
22把苋菜放入油锅煸炒几分钟，汤汁就会变成红色，是因为细胞死亡后细胞内的色素流到水里；但把苋菜浸在冷水里却不见水变红，是因为细胞的哪一结构阻止了色素的外流（）。
23菠菜苋菜等蔬菜中钙铁不易吸收是由于含有一定量的
24以下属于天然色素的有（）
25《诗经·七月》中的“葵”字历代注家一直避而不谈，它的真正意思按照元代《植物名实图考》的解释，它的真正意思是（）
26（）人人叫它补血菜，在野外受了重伤流血过多，处理包扎好伤口以后弄点这个吃，或者整草捣碎了可以治疗毒虫毒蜂咬伤。
27下列哪种色素在美国、英国等禁止食品中使用（）
28下列蔬菜中，含钙最多，同时又含铁最多的当属：
29甲鱼与下面哪种食物混吃后会出现食物中毒？
30一物生长色彩异，红叶红茎又红皮，就是将它过火海，留下红水不变色。（打一植物）
31察言观色·摘匾格（蔬菜）
32觅得春菊花下隐（蔬菜名）
33以下哪种蔬菜最好焯水后食用？
34看好就得（植物名，摘遍）
35苋菜含有一定量的草酸，故降低了人体对钙的吸收。（）
36苋菜含有很高营养价值，含钙、铁均比菠菜高。（）
37食用色素苋菜红、胭脂红的最大允许使用量是每千克（）克。
38下列属于天然着色剂的是（）
39我国允许在食物中使用的人工合成着色剂有（）
40下列属于人工合成着色剂的是（）
41属于苋科的是（）。
42下列不属于苋科的蔬菜是（）。
43苋菜红和辣椒红属于天然色素。
44指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素？（）
45在素食食品中，钙质含量最高的是（）
46我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg。
47（）不属于我国允许使用的人工合成色素。
48苋菜具有很高的营养价值，含均比菠菜高，最突出的是不含草酸，食用时不影响对钙的吸收。
49人工色素由于含有毒性，受到禁用或限用。苋菜红的最大允许使用量为每公斤原料（）克。
50我国规定苋菜红在食品中的用量为g/Kg。
51苋菜具有很高的营养价值，含钙、铁均比高，最突出的是不含草酸，食用时不影响对钙的吸收。
52苋菜含有一定量的草酸，故降低了人体对钙的吸收。
53苋菜含有很高营养价值，含钙、铁均比菠菜高。
54服用蜂蜜忌（）
55下列属于我国目前允许的人工着色剂的是（）
56目前我国允许使用的食用人工合成色素有（）
57腌腊制品中的化学合成色素苋菜红的主要来源（）
58用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。
59合成色素的稳定性易受日光、酸、碱等因素的影响，其中最易褪色和最不易褪色的是（）。
60合成色素中（）的耐热性最差。
61聚酰胺吸附法不能提取的色素是（）。
62以下属于天然色素的有（）。
63我国允许使用的合成色素有（）。
64我国不容许使用的食用人工色素是（）
65薄荷忌吃
66服用蜂蜜忌
67服用人参忌
68服用薄荷忌
69服用常山忌
70服用茯苓忌
71某食品厂欲研制开发某种儿童食品，需加入红色色素，为保证安全无害，应使用何种为好
72不属于天然着色剂的是（）
73“红心鸭蛋事件”是因为在饲料中添加了下列哪种色素而引起的（）
74以下有利于钙吸收的因素除了（）
75常山不宜与下列哪种食物同服
76下列经动物实验报道有致癌性的食用色素是（）
77蜂蜜忌吃
78察言观色（蔬菜，摘匾格）
79看到就拿（摘遍，食物）
80为什么红苋菜和榆叶梅等植物会呈现红色？
81为什么红苋菜放入水中会变红？
82胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝是我国允许使用的人工合成色素。
83苋菜红、品红、柠檬黄、靛蓝是我国允许使用的人工合成色素。
84其他叶菜类蔬菜（）、菠菜、蕹菜、苋菜、生菜、木耳菜、马齿苋、西洋菜、荠菜、莼菜。
85俗话说“秋分吃秋菜”，“秋菜”通常指的是？
86天然色素主要是从植物组织中提取的，如（）等。
87下列哪种不是测定咀嚼效率的方法（）
88立夏时节有“尝三鲜”的习俗，以下哪组食物通常被称为“树三鲜”？