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其它知识竞赛(177747)

84901哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？
84902关于糖的有氧氧化，下列哪一项是错误的：
84903一分子葡萄糖经酵解产生乳酸的同时净产生（）分子ATP。
84904一分子乙酰CoA经三羧酸循环后所得产物是：
84905三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：
84906糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？
84907果糖激酶所催化的反应产物是：
84908三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是：
84909葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是：
84910竞争性抑制作用的特点是指抑制（）
84911关于穿梭质粒载体，下面哪一种说法最正确？（）
84912基因工程中所用的质粒载体大多是改造过的，真正的天然质粒载体很少，在下列载体中只有（）被视为用作基因工程载体的天然质粒载体
84913下面关于松弛型质粒（relaxedplasmid）性质的描述中，（）是不正确的
84914酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂：
84915常压糖煮中一次煮成法的优点有（）
84916蔬菜冻制前加工处理——热烫过程主要杀灭的酶包括（）
84917下列那些是果蔬中的主要有机酸（）
84918果蔬原料加工中，原料去皮的主要方法有（）
84919果蔬进行抽空处理时抽空液可以是（）
84920低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。
84921冷藏下列几种食品时，温度太低，（）会出现冷害。
84922在果蔬的过熟阶段，果胶物质以（）形态存在。
84923加工速冻蔬菜时，必须进行（）前处理。
84924按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来划分。
84925下列食品中，不属于糖渍品的是（）。
84926乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。
84927果蔬冷害的出现需要一定的时间，放入2℃，以下几种果蔬最早出现症状的是（）
84928下列哪种保藏方式是果蔬保鲜的最佳方式？
84929糖液浓度至少达到多少浓度才能达到保藏食品的目的？
84930碱液处理后的果蔬应立即投入流动水中彻底漂洗，洗净果蔬表面的余碱，必要时可用（）的盐酸中和，以防果蔬变色？。
84931果脯蜜饯含糖量一般是（）
84932下列色素类物质能溶于水的是（）
84933果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质（）
84934下列不是植物原料中的天然有毒物质的是（）
84935下列关于植物原料中天然毒素说法正确的是（）
84936下列关于果蔬及其制品色泽变化不正确的是（）
84937果蔬的酸味是由（）决定的
84938果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示，如柑橘以柠檬酸表示，葡萄以何种有机酸表示（）
84939果蔬在储藏过程中（）含量变化不大，而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在
84940原料的硬化处理是为了提高果肉的硬度，增加耐煮性，防止软烂，下列不属于硬化剂的是（）
84941（）多用于蔬菜和某些水果冷冻、干燥或罐藏前的一种前处理工序
84942米氏常数Km可以用来度量（）
84943下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的？
84944某上市公司2018年度归属于普通股股东的净利润为000万元。2017年末的股本为8000万股，2018年2月8日，经公司2017年度股东大会决议，以截止2017年末公司总股本为基础，向全体股东每10股送红股10股，工商注册登记变更完成后公司总股本变为000万股。2018年11月30日发行新股9000万股。则该上市公式基本每股收益为（）。
84945公司是一个上市公司，该公司当年净利润1760万元，发行在外的普通股为2200万股，A公司每股收益为（）。
84946下列指标（）是由当期数额/上期数额*100%来计算的。
84947（），该指标越高，表明企业一定时期内资本积累规模扩张的速度越快。
84948某公司2018年初所有者权益为1.50亿元，2018年末所有者权益为1.65亿元。该公司2017年的资本积累率是（）。
84949酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够（）
84950下面关于酶的描述，哪一项不正确？
84951下列关于DNA分子组成的叙述，哪一项是正确的？
84952一减速器传动装置由带传动、链传动和齿轮传动组成，以下布置方案最好。
84953一对钢制齿轮与一对铸铁齿轮的尺寸参数完全相同，在相同载荷作用下，钢制齿轮具有较大的齿面接触应力，这是由于钢材具有（）。
84954DNA变性后，下列那一项变化是正确的：
84955将齿轮轮齿做成鼓形齿是为了（）
84956在适当的条件下，彼此分开的DNA两条链重新连接成双螺旋结构，称为DNA的：
84957在齿轮传动中，将轮齿进行齿顶修缘是为了（）
84958有关tRNA的二级结构的叙述，哪一项是正确的？
84959化学去皮时常用的试剂有（）
84960下列物质中，（）适合作为油炸食品的抗氧化剂。
84961薯片加工过程中为了抑制褐变而采取的措施有（）
84962土豆在加工贮藏过程中容易出现发芽，而发芽的土豆不能吃，因为其含有过量有毒的（）
84963目前市面上常见的薯片主要有哪些加工方法制作（）
84964土豆去皮的方法有哪些（）
84965土豆受到机械损伤容易发生褐变，这种褐变属于（）
84966土豆淀粉中主要以哪种淀粉为主（）
84967下列措施中，（）不利于提高齿轮轮齿抗疲劳折断能力
84968闭式软齿面齿轮传动设计的方法为（）。
84969在适宜条件下，DNA分子的两条链通过复性作用可自行形成双螺旋，取决于：
84970世界上最流畅的作曲家是指（）。
84971一对相互啮合的圆柱齿轮，在确定齿宽时，通常使小齿轮比大齿轮宽5~10mm，其主要原因是（）。
84972下列哪一种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：
84973DNA变性过程，下列哪一项性质是正确的？
84974下列各因素使DNA双螺旋结构稳定，（）除外
84975核酸中各基本组成单位之间的主要连接键是：
84976将材料为45钢的齿轮毛坯加工成为6级精度的硬齿面直齿圆柱外齿轮，该齿轮制造工艺顺序应是（）为宜。
84977制造材料为20Cr的硬齿面齿轮，适宜的热处理方法是（）。
84978下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的？
84979愚公移山被记录在《》。
84980一般短句子里的（）部分要重读？
84981脱氧核糖核酸在糖环（）位置不带羟基
84982下列关于DNA的双螺旋结构稳定的因素中哪一项是不正确的？
84983Tm是指什么情况下的温度？
84984有关DNA的二级结构，下列哪一种是错误的？
84985DNA碱基配对主要靠：
84986DNA与RNA两类核酸分类的主要依据是：
84987tRNA的三级结构是：
84988关于RNA和DNA彻底水解后的产物，以下选项正确的是：
84989DNA双螺旋结构的稳定因素包括：
84990理化因素破坏核酸分子的次级键，使核酸分子的空间结构发生改变，称之为：
84991戴维宁等效电路是一个电阻和一个电压源的串联组合，其中电压源等于原有源二端网络（）。
84992下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？
84993构成核酸的基本结构是：
84994下列关于DNA双螺旋结构中的碱基，描述正确的是：
84995下列关于核酸结构的叙述，哪一项是错误的？
84996有关DNA双螺旋结构，下列哪一种叙述不正确？
84997tRNA在发挥其功能时的两个重要部位是：
84998儿歌具有（）的特点。
84999以下哪个不是文学作品学习活动的核心经验（）
85000记叙真人真事、真实情景为主要内容，抒发心灵感受和生命体验，情感真挚，意境优美。这是（）的特点。
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