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251917针对含乳铁蛋白产品、LGG益生菌酸奶管理，需监控库房存储温度，产品应存放于阴凉、干燥、无异味处，当出现库房温度≥35℃时，及时采取降温、通风等措施，禁止使用铁路集装箱及同类型无隔热层的汽运厢式车，选择温度最可控的平板车、高栏车等运输方式，如出现无法满足标准要求时需报备质管部，依据质管要求将产品送检，进行综合判定产品是否销毁；其他特殊产品具体要求依据（C）出具标准进行管控

251918货物出入库时应检查包装有无故意污染或蓄意破坏的痕迹。

251919对储藏区域的卫生和货物存放应定期进行检查。

251920储藏区域应建立出人库登记管理制度。

251921货车、集装箱等运输工具装卸货物时,应由经过培训的人员进行监控,并保持相关记录。应对集装箱外观、温度、冷藏设施进行检查,确保无可疑的损坏。

251922食品经营企业应根据不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核，做好培训记录。当食品安全相关的法规及标准更新时，应及时开展培训。

251923清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应分别包装，明确标识，可与食品及包装材料同储。

251924采用物理、化学或生物制剂进行虫害消杀处理时，不应影响食品安全，不应污染食品接触表面、设备、工具、容器及包装材料；不慎污染时，应及时彻底清洁，消除污染。

251925贮存的物品应与墙壁、地面保持适当距离，防止虫害藏匿并利于空气流通。

251926贮存场所应有良好的通风、排气装置，保持空气清新无异味，日光充足照射。

251927贮存场所地面应做到硬化，平坦防滑并易于清洁、消毒，并有适当的措施防止积水。

251928贮存场所应保持完好、环境整洁，与有毒、有害污染源有效分隔。

251929应依据国家相关法律法规及标准，记录、票据等文件应真实，没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年

251930应依据国家相关法律法规及标准，记录、票据等文件应真实，保存期限不得少于食品保质期满后（）

251931应依据国家相关法律法规及标准，应如实记录食品的（）以及供货者的名称、地址及联系方式等信息。

251932食品运输工具可以运输有毒有害物质，只需要做好防护就可以。

251933运输工具和装卸食品的容器、工具和设备应保持清洁可不用定期消毒。

251934运输食品应使用专用运输工具，并具备防雨、防尘设施。

251935运输车辆箱体内应保持清洁和卫生。

251936食品应根据其特性选择适宜条件进行分类、分区存放,定期检查,及时消除变质和过期食品。应记录每批食品的出人库时间、冷藏温度和保质期等,记录保持期应符合国家相关规定。

251937在运输过程中,当车辆或箱体出现异常情况时,应采取适宜的应急措施。

251938运输过程中应做好作业记录,包括人员名单、装载和卸货的时间、地点、箱体温度等信息。

251939食品贮存场所不得存放有毒,有害、有异味物品或易燃易爆品。应定期清扫,消毒,保持卫生、通风、干燥。

251940厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要；光源应使食品呈现鲜艳的颜色。

251941管理人员无需了解食品安全的基本原则和操作规范，能够判断潜在的危险，采取适当的预防和纠正措施，确保有效管理。

251942应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于产品追溯。

251943建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。

251944运输食品相关产品的工具和容器应保持清洁、维护良好，并能提供必要的保护，避免污染食品原料和交叉污染。

251945应保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生。

251946应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养，定期检修，及时记录。

251947食品加工人员每（）应进行健康检查，取得健康证明；上岗前应接受卫生培训

251948地面应使用（）的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。

251949顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造；若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用（）的涂料。

251950厂区不应选择（）和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。

251951厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对（）存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。

251952应如实记录发生召回的食品（）发生召回的原因及后续整改方案等内容。

251953贮存和运输过程中应避免（）等，防止食品受到不良影响。

251954根据食品的特点和卫生需要选择适宜的贮存和运输条件，必要时应配备保温、冷藏、保鲜等设施。不得将食品与（）的物品一同贮存运输

251955应通过采取（）及加工过程监督等措施，最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。

251956食品相关产品的贮藏应有专人管理，定期检查（），及时清理变质或超过保质期的食品相关产品。仓库出货顺序应遵循先进先出的原则

251957应准确绘制虫害控制平面图，标明（）投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置

251958应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施,如（）等，防止鼠类昆虫等侵入

251959食品加工人员如患有（）等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

251960厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新，（）有破损时，应及时修补。

251961贮存物品应与（）保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运。

251962仓库应以（）的材料建成；仓库地面应平整，便于通风换气。仓库的设计应能易于维护和清洁，防止虫害藏匿，并应有防止虫害侵入的装置。

251963贮存和运输过程中应避免日光直射、雨淋、剧烈的温度、湿度变化和撞击等，以防止乳制品的成分、品质等受到不良的影响；不应将产品与（）一同贮存和运输。

251964虫害管控可采用（）进行处理，其灭除方法应不影响食品的安全和产品特性，不污染食品接触面及包装材料，如尽量避免使用杀虫剂等。

251965应如实记录出厂产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、发货地点、收货人名称及联系方式、发货日期等内容（）。

251966产品的贮存和运输应有相应的记录，产品出厂有出货记录，以便发现问题时，可迅速召回（）。

251967仓库中的产品应定期检查，必要时应有温度记录和湿度记录，如有异常应及时处理（）。

251968贮存和运输过程中应避免日光直射、雨淋、剧烈的温度、湿度变化和撞击等，以防止乳制品的成分、品质等受到不良的影响；应将产品与有异味、有毒、有害物品一同贮存和运输（）。

251969贮存和运输过程中应避免日光直射、雨淋、剧烈的温度、湿度变化和撞击等，以防止乳制品的成分、品质等受到不良的影响；不应将产品与有异味、有毒、有害物品一同贮存和运输（）。

251970应定期监测和检查厂区环境和生产场所中是否有虫害迹象，若发现虫害存在时，应追查其来源，并杜绝再次发生（）。

251971在生产车间和贮存场所的入口处应设捕虫灯，窗户等与外界直接相连的地方应当安装纱窗或采取其他措施，防止或消除虫害（）。

251972应制定虫害控制措施，保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生（）。

251973用于测定、控制、记录的监控设备，如压力表、温度计等，无需定期校准、维护，确保准确有效（）。

251974用于测定、控制、记录的监控设备，如压力表、温度计等，应定期校准、维护，确保准确有效（）。

251975仓库以无毒、坚固的材料建成，地面平整，便于通风换气，并应有防止动物侵入的装置，如仓库门口应设防鼠板或防鼠沟（）。

251976排水系统入口应安装带水封的地漏，以防止固体废弃物进入及浊气逸出（）。

251977食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）的食品

251978食品生产经营者应当依照本法的规定，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系

251979贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（），保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

251980具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的（）及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

251981具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与（）场所以及其他污染源保持规定的距离

251982人工智能AI知识竞赛题库及答案（201-338道）

251983人工智能AI知识竞赛题库及答案（1-200道）

251984ChatGPT是一款基于深度学习的（）。

251985OpenAI公司开发的ChatGPT是一种基于人工智能技术的对话系统，它的核心技术是大规模语言模型。以下哪项描述是错误的？

251986关于OpenAI的发展，说法正确的是？

251987ChatGPT模型采用了转换器模型的神经网络结构，这句话描述是否正确？（（）.

251988ChatGPT拥有强大能力的关键技术，包括哪些？（（）.

251989以下哪项属于AI的发展历史？

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251991关于苍蝇的飞行和视觉能力和大脑系统与现代计算机的关系，以下哪一项描述是不正确的？

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252000截止到2023年底，中国现在有多少个国家级超算中心？以下说法不正确的是（）.

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