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玉米面

1玉米面是低档物品，牛肉是正常物品，则当收入增加时，对玉米面的需求将（），对牛肉的需求将（）。
2不能用于强化铁的载体是（）。
3张女士，因急性肠炎住院输液治疗，三餐饮食种类如下，其中不恰当的是（）
4方先生，50岁，因急性肠炎住院输液治疗，三餐饮食种类如下，其中不恰当的是（）
5王女士，中度肥胖，糖尿病。建议主食选用低GI食物，如（）
6玉米面蒸饺用小火蒸15～20分钟。
7黄色卡通面点是使用玉米面制作而成。
8宇春粉丝会美萍（4字食品）
9在农村有正月十五通过“蒸面灯”预测来年旱涝、冷暖之俗。灯根据颜色分为金灯、银灯、铁灯三种，分别用（）、（）、（）做成。
10玉米面坯的一般特性是：无韧性，无（），吸水多且较慢。
11糖尿病病人不宜吃或少吃的食物有（）
12关于椰毒假单胞菌表述不正确的是（）。
13关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）
14血糖指数为80%～90%的一组食物是（）
15玉米面和玉米渣没有（），只有粗细之分。
16菜团子包馅心后，包成圆锥状，蒸制25～30分钟。
17压皮主要用于（）点心的制作。
18煮面鱼的面坯的主要投料是高粱面与（）及水调制而成。
19做（）饼时，一般需放小苏打。
20玉米面发糕面团一定要发透，以（）为佳。
21玉米面蒸饺需用旺火蒸（）。
22含维生素B1很少的粮食是（）
23含维生素Bl相对较高的食物是（）
24长期食入下列哪种食物易导致锌缺乏症
25食用菌废料在土壤复垦中具有良好的作用。在生产香菇的配料中必须具备的材料有：木屑、玉米芯、（）。
26玉米面中可以加入的营养强化剂
27为缓解皮肤干燥、易生皱纹、气色不佳、手脚有麻刺感等症状，可适当多吃（）。
28下列食物中血糖指数（GI）最高的是（）
29吃棒子面（玉米面）打哈欠打一歇后语？
30下列是用糊状玉米面坯制作的品种是玉米面（）。
31下列不是用糊状玉米面坯制作的品种是玉米面（）。
322011年4月，中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米馒头中没有加玉米面，而是由白面经柠檬黄染色而成的。“染色馒头”事件属于（）
33玉米、玉米面及玉米制品的黄曲霉毒素B1的限量标准是（）ug/kg。
34在墨西哥各地，从街头小吃到家庭聚餐，从一般餐馆到堂堂国宴，汤、菜、调料、主食、点心，几乎样样用得上玉米。由玉米面做成的薄薄的圆饼（Tortilla），是很多墨西哥精美食品和小吃的基础。
35健康反刍动物采食（）容易导致瘤胃碱中毒。
36依照增值税的有关规定，一般纳税人的下列货物销售，适用增值税税率13%的有（）。
37下例食物中,蛋白质含量最高的是（）。
38炒面捏窝窝（窝窝头。玉米面、高梁面等做的食物，略呈圆锥形，底下有窝儿）打一歇后语？
39棒子糊涂什么意思？棒子糊涂怎么读？
40汤圆变红后不能食用的原因是（）。
41优质培养料的标准：（）
42玉米面坯不含面筋蛋白质，且具有一定的韧性和延伸性。
43制作玉米面发糕的成熟方法是蒸。
44玉米面可调制成团状和（）状两种面坯类型。
45玉米面坯没有粘性和延伸性，其团状面坯成型主要是贴、（）、捏等方法。
46玉米面坯制品一般适用蒸、（）、烤等熟制方法。
47下列成熟方法中，最适宜玉米面坯制品熟制的是（）。
48玉米面坯制品一般采用（）、烙、贴等熟制方法。
49小鸡宝宝考考你：在生命周期中，唯一经历春夏秋冬四季的农作物是？
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