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82801“OK”的手势在哪些国家的含义是负面的？

82802以下哪些国家会避免过多的直接目光接触：

82803非语言沟通指的是通过非语言因素来进行的沟通，它包括：

82808一个优秀的口译员应该熟练双语的特点和翻译规律，拥有快速，准确地（）的能力。

82809对于来自（）文化下的人，最好不要当众表扬，而是采取私底下单独表扬的方式，或者公开表扬整个集体。

82810口译员在翻译时应注意幽默和玩笑，不同文化对它的接受度是截然不同的。

82811东方人在回答或接另一个人的话题时，不会有停顿。

82812美国人在表达拒绝意思时说话委婉。

82813一个专业的口译员必须严格忠于原文，任何情况下也不能做出调整。

82814南非人喜欢讨论种族差异问题。

82815在沙特阿拉伯和墨西哥,在闲聊中谈论家庭成员是恰当的。

82816在美国，寒喧的内容不会包含与相关的话题。

82817在低语境文化中,人们对沉默的看法是：

82818?澳大利亚人和新西兰人很喜欢闲聊,他们谈论的话题包括：

82819关于谈话禁忌，有效的交谈建议不包括：

82820在外企工作的中国员工老感觉自己没有“话语权“，抢不到说话的机会，是什么原因呢？

82821中国人以和为贵，在交往中的一大特点就是尽最大的可能保持和谐融洽的气氛和人际关系，所以在表示拒绝、反对等意思时，使用（）的字眼和表达方式。

82822在商务写作中要多用（）语态，它能避免多言。

82823有时，非英语国家的人却能写出最简洁准确的英语文件，理由是：他们在使用一种（）的语言。

82824在美国人寄来的信件中,我们要留意他们“以自我为中心”的态度和不直接道歉的习惯。还要注意解释情况的方式和信件的格式。

82825于非英语母语的人而言，以英语为母语的人更可能写出简洁准确的文件。

82826在写作信件、传真或者电子邮件的时候需要避免使用缩略词。

82827电子邮件是最合适国际商务来往的沟通渠道。

82828国际英语其实就是避免使用缩略词、流行语、运动词汇和双关语的英语。它比书面语更正式，使用较长的，带有从句的行文来表达自己的思想。

82829下列属于国际英语的特点的是？

82830关于商务信函写作，适用的原则包括：

82831高语境文化的人倾向于在商务信件中寻找除文字外个性化的东西，包括：

82832以下几种不同文化发送信件格式特点正确的是？

82833以下哪一个是美国常用的收信人地址格式？

82834关于下列表达，不正确的是：

82835英国商人书写日期的格式一般是？

82836以下哪一项是美国人商务信件的行文风格？

82837人们把由（）产生的语言障碍成为浅层的语言障碍。

82838人类学家马林诺夫斯基区分出两类语境，一是文化语境，二是（）。

82839中国人思维倾向于形象性思维，喜欢用类比、比喻和象征的手法写作。

82840浅层次的语言障碍就是由语言符号体系本身产生的语言障碍。

82841在低语境文化中的人们对微妙的环境提示较为敏感。

82842只要语言准确无误，人们在沟通中就不会产生误会。

82843高语境文化下的人常对非言语交际行为视而不见。

8284419世纪的德国语言学家洪堡特认为语言对思维有介入作用。

82845在低语境文化中要注意些什么？

82846下列哪些国家属于高语境传播社会？

82847语言性语境包括？

82848萨丕尔和沃尔夫的语言相对论指出：文化的心理差异与其对应的语言差异是一致的，即心理和语言是一种（）的关系。

82849全球商务语言的代表是？

82850低语境文化下的人的交际特点不包括：

82851欧美人强调分析，思维倾向于？

82852商务文化是指以产品和服务为载体，以企业的商务活动为动力和纽带，反映，传播，创造和弘扬社会的（）的总称。（）

82853人类的（）现象是社会文化稳定和延续的结果。

82854秉持个人主义的人只关心自己，其他人都不关心。

82855文化的群体性决定了文化的相对性。

82856文化具有约束力，人人必须遵守，也就是说，个体在文化发展中没有自由度。

82857男性化社会下，人们更强调生活数量而不是生活质量。

82858在中国，孩子成年之后仍与父母住在一起，这体现了权力距离的文化维度。

82859下列选项属于文化的基本特征的有？

82860根据数据统计，放任型数值较高的国家有？

82861不确定性规避高的社会下，人们？

82862高科技的发展和电子产品的广泛使用促进了网络文化的繁荣，人们足不出户，便能知天下事，买天下物，交天下友。蓬勃发展的网络文化体现了文化的什么特点？

82863下列选项对文化的定义错误的是？

82864商务文化水平高低的重要标志是？

82865在众多学者中，谁讨论了文化与沟通的关系？

82866在西方，文化一词的来源为？

82867一般操作酸奶时需切块并打碎，不要太大，也不要太小，影响美观，可根据个人喜好来决定。

82868炒冰配制原料是将酸奶或冰淇淋浆料倒入炒冰机的炒锅中，加入配料，用铲子翻炒至其均匀混合。

82869炒冰装杯时，应先关闭制冷开关，再将产品盛入容器，淋上果酱辅料，清理炒冰机的锅体至干净。

82870炒冰制作原理是根据制冰原理而将酸奶、冰淇淋浆料等通过低温快速凝固，再经由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒冰。

82871炒冰制作融霜时应一直按住机器除霜键，用铲子将结冰的酸奶或冰淇淋与机器分离。用铲子将冰酸奶切块或将冰淇淋铲成卷状。

82872新式炒冰以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶、冰淇淋结合而成。口感顺滑，果香浓郁，后味十足。

82873传统炒冰以红豆、花生、芝麻、瓜子等配料与酸奶、冰淇淋结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。

82874炒冰融合了酸奶的营养健康功效、冰淇淋的绵滑冰爽，加之各种风味独特的辅料，集营养、美味、嗜好等特点于一体，特别适合于年轻消费人群食用。

82875炒冰因其低温解暑开胃，融合了冷食与酸奶及冰淇淋的多元因素。通过搭配不同的辅料，功效也随之叠加，醉酒之后解酒。

82876炒冰是以酸奶、冰淇淋浆料为主要原料，配以坚果、谷物、水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而制成的一种休闲类冷食。

82877炒冰所用的原辅材料主要有哪些？

82878雪糕脱模时，在烫盘槽内注入加热用的盐水至规定高度后，开启蒸汽阀将蒸汽通入蛇形管控制烫盘槽温度，再将模盘置于烫盘槽中，轻轻晃动使其受热均匀、浸数秒钟后（以雪糕表面稍融为度），立即脱模。

82879雪糕的间接冻结法主要有速冻库与隧道式速冻。

82880清型雪糕是不含颗粒或块状辅料的制品，如桔味雪糕。

82881复合型雪糕是指雪糕与巧克力等混合而成的制品，如白巧克力雪糕、果汁冰雪糕等。

82882雪糕生产时，凝动机的清洗消毒及操作与冰淇淋生产时的凝冻大致相同。

82883雪糕浇模时应将模盘前后左右晃动，使模型内混合料分布均匀后，盖上带有扦子的模盖，将模盘轻轻放入冻结缸（槽）内进行冻结。

82884普通雪糕需要经过凝冻工序直接经浇模、冻结、脱模、包装而成，膨化雪糕则不需要凝冻工序。

82885雪糕脱模时应使冻结硬化的雪糕由模盘内脱下，较好的方法使将模盘进行瞬时间的加热，使紧贴模盘的物料融化而使雪糕从模具中脱出。

82886雪糕进行直接速冻时，先将冷冻盐水放入冻结槽至规定高度，开启冷却系统；开启搅拌器搅动盐水，待盐水温度降至控制温度时，即可放入模盘进行冻结。

82887雪糕在浇模之前必须对模盘、模盖和用于包装的扦子进行彻底清洗消毒，可以用消毒水进行直接消杀操作。

82888下列（）不是雪糕知名品牌。

82889清型或组合型雪糕的总固形物浓度不应低于（）%。

82890膨化雪糕凝冻时的出料温度一般为（）℃左右。

82891雪糕脱模时的水温是50～（）℃左右。

82892雪糕生产时，原料的配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作与冰淇淋生产时相比较（）。

82893雪糕的（）冻结法即直接将模盘浸入盐水槽内进行冻结。

82894膨化雪糕要进行轻度凝冻，膨胀率为30%～（）%，故要控制好凝冻时间以调节凝冻程度，料液不能过于浓厚，否则会影响浇模质量。

82895雪糕的总固形物和脂肪含量与冰淇淋的相比较其含量（）。

82896（）雪糕是含有颗粒或块状辅料的制品，如葡萄干雪糕、菠萝雪糕等。

82897（）是以饮用水、乳品、食糖、食用油脂等为主要原料，添加适量增稠剂、香料、经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻结、脱模等工艺制成的冷冻饮品。

82898雪糕与冰淇淋有时会傻傻分不清，那么其主要区别在于（）。

82899软质冰淇淋的老化条件是温度4～6℃，时间4～24h。

82900如使用鸡蛋作为原料则需要在低温状态下打入鸡蛋液并进行充分搅拌，目的主要是防止鸡蛋发生凝固，影响后续操作。

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