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全国农民科学素质网络知识竞赛

10601鲜菇在冷库中贮藏管理时首先要进行产品预冷。（）
10602发生后熟作用的草菇仍具有商品价值。（）
10603新鲜食用菌用塑料薄膜封闭贮藏时，膜内常有水珠凝结，这种现象就是所谓的“结露”，俗称“出汗”。结露对食用菌的安全贮藏没有影响。（）
10604灵芝属于低温型真菌。（）
10605目前中国双孢菇的栽培模式只有工厂化栽培。（）
10606只要两者所需要的环境条件相似，生产上便于管理，可以把不同种、不同品种放在同一场所培养和栽培。（）
10607水稻机插育秧秧苗期的主要病害有：（）
10608哪个时期缺水对水稻产量影响大？（）
10609水稻按种植季节划分可分为哪几种？（）
10610全球水稻生产生态类型有哪些？（）
10611我国水稻的种植方式有哪些？（）
10612水稻的“三性”指的是？（）
10613水稻幼苗期出现全叶褪绿，叶片发白，叶脉绿色，一定是缺氮了。（）
10614稻谷机械快速烘干不会影响食味品质。（）
10615低温储藏有利于改善稻米的食味品质。（）
10616碳酸氢铵做水稻基肥施用可以表面撒施。（）
10617水稻用硫酸钾型复合肥比用氯化钾型复合肥好。（）
10618单位面积穗数是水稻产量构成的重要因子，生产上水稻分蘖越多越好。（）
10619农家肥含有作物所需的多种营养成元素和有机质，所以可以直接使用。（）
10620蛋白质是人体重要的营养物质，所以大米中的蛋白质含量越高越好。（）
10621水稻品种生育期的都是固定的。（）
10622水稻只要多施化肥就能获得高产。（）
10623有机水稻可以适量施些化学肥料和农药。（）
10624北方粳稻品种引种到南方种植其生育期会延长。（）
10625水稻移栽时插秧不能太深。（）
10626有些水稻种植收获一季后还能再收获一季。（）
10627我国东北稻区种植的水稻属于籼稻。（）
10628杂交水稻种植后可以自己留种次年种植。（）
10629玉米秸秆利用的方式有（）
10630玉米籽粒生理成熟期的标志主要是（）
10631适合机械收粒的玉米品种应具有的特征是（）。
10632购种过程中的注意事项有哪些（）。
10633玉米杂交种的种子质量的国家标准是（）。
10634玉米收获后的贮存要求籽粒水分含量是：（）
10635玉米机械粒收的质量标准中籽粒破碎率、杂质率、损失率分别是：（）。
10636玉米植株倒伏的原因是：（）。
10637玉米空秆的原因是：（）。
10638玉米苗期植株矮、叶片发黄、发育迟缓的原因是：（）。
10639在玉米苗期和拔节期常会形成分蘖，生产中应对措施是：（）。
10640玉米秸秆还田时粉碎的长度应该在（）厘米以下，留差高度不高于（）厘米。（）
10641对于玉米来讲，在其生长过程中，下列说法正确的是（）。
10642玉米生长中后期进行追肥时，应将肥料（）。
10643玉米病虫的盛发期是（）。
10644玉米适墒情播种时的适宜播种深度一般为（）厘米。
10645玉米制种时，去雄的时间选在雄穗刚露头尚未开花散粉时（）进行。
10646玉米宽窄行种植时，比较适宜的宽窄行配置宽行距（）cm,窄行距（）cm。（）
10647以下属于提高肥料利用率途径的是（）
10648温度适宜时，玉米的发芽时间一般为（）天。
10649玉米地深松可以在秋季、春播前及苗期，最好每年都进行深松。（）
10650玉米开花期就是指雄穗（俗称天花）抽出。（）
10651玉米生育时期的大喇叭口期就是12片展开叶。（）
10652玉米植株拔节后，对水分的需求量大。（）
10653蹲苗可以促使植株生长健壮，根系下扎，提高后期抗性、抗倒伏能力，协调营养生长和生殖生长，所以在任何土壤中都适合蹲苗。（）
10654苗前除草剂对玉米生产的安全性较高，较少产生药害，所以多年使用单一药剂不会出现药害。（）
10655玉米品种可以分为早熟、中熟、晚熟三种类型。（）
10656轮作倒茬可以有效防治玉米瘤黑粉病。（）
10657玉米在抽雄至吐丝期是一生中的“水分临界期”。（）
10658玉米生长的任何时期，只要杂草生长旺盛，均可加大除草剂的用量。（）
10659玉米播种质量差就应该重播、毁种。（）
10660玉米密植可以增产，种植密度应该选择品种的上限。（）
10661春播玉米播种越早越好。（）
10662玉米种子的寿命比较长，生产中也可以选择陈种子。()
10663在一定种植区域内应考虑同种品种种植。（）
10664茉莉花茶在窨制前，鲜花处理的原则是（）。
10665下列属于白茶的是（）。
10666下列乌龙茶中，没有包揉这道工序的是（）。
10667绿茶鲜叶在摊放过程中，生化成分含量发生变化的是（）。
10668审评某款熟普饼时，发现香气和滋味有“酸馊”现象，可能是因为（）。
10669用低温冷藏法来贮藏茶叶，经济合理的温度应控制在（）。
10670中国的有机茶在生产过程中（）施用化肥农药。（）
10671下列茶叶中，（）具有松烟香味。（）
10672茶叶的包装是重要环节，包装茶叶所用的材料必须满足避光性、防潮性、密封性和（）。
10673茶叶加工过程中，哪些茶没有“杀青”工艺（）。
10674采摘标准为一芽一叶，制成的白茶称为（）。
10675加工工艺正常的情况下，红茶的香气中一般不会出现（）。
10676下列条件中，（）的茶树品种更加适宜制作绿茶。（）
10677鲜叶的嫩度在一定程度上决定着茶叶品质，乌龙茶的采摘标准是（）。
10678茶叶暴露于空气中容易“串味”是因为茶叶具有（）。
10679花茶在窨制时吸收花香的同时，也吸收了大量水分，但是成品茶含水量必须符合要求，一般在（）以下。（）
10680茉莉花茶在审评时，出现“透兰”的现象，可能是因为（）。
10681黄茶的加工过程中，特有的一道工序是（）。
10682乌龙茶的做青是（）和晾青相互交替的过程，目的是擦破叶细胞和充分静置发酵。（）
10683红茶发酵时最适的环境相对湿度为（D）。
10684绿茶初制过程中由于杀青叶或者揉捻叶加工不及时，很可能会表现出（）。
10685乌龙茶为半发酵茶，故其茶汤的色香味类似于绿茶和红茶的混和物。（）
10686白茶是一类可以在常温下长期贮藏的茶叶，贮藏是要注意防潮、防异味、避光。（）
10687高山出好茶的道理在于高山多云雾，多漫射光，空气和土壤的湿度较高。（）
10688为了使茶叶标准样更美观，更加匀整，在保存时，应该拣去梗、朴、片等。（）
10689揉捻是绿茶加工中不可缺少的一步，对外形和内质均有影响。（）
10690同样的鲜叶原料，采用蒸气杀青会使外形色泽更绿。（）
10691特级西湖龙井都是采用最嫩的原料生产，一般都是单芽。（）
10692茶鲜叶采摘下来，若不能及时加工，应尽快降低叶温，并存放于避光环境，以保持其品质。
10693渥堆是普洱生茶加工过程中特有的一道工序，也是其品质形成的关键工序。（）
10694白茶是六大基本茶类之一，为了保持其外形“白毫显露”，因此要求萎凋程度相对较轻。（）
10695乌龙茶属于半发酵茶，因此没有杀青工序。（）
10696红茶的揉捻时间要短，否则茶条容易断碎，影响外形。（）
10697绿茶按照杀青方式分类，可分为炒青、烘青、晒青。（）
10698绿茶干燥时一般分多次进行，而两次之间要摊凉回潮，使梗和叶中的水分重新分布。（）
10699切刀消毒与药剂拌种的作用（）。
10700秋马铃薯品种选择的依据（）。
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