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72301公路工程质量评定单元的定量指标检测主要包括内在质量和外形检测两个方面。
72302ETC系统属于下列哪种交通工程设施（）
72303下列交通工程设施中属于交通安全设施的是（）
72304分项工程质量检验内容不包括（）。
72305对实验数据的记录原则下列说法正确的是：（）
72306以下哪些方法可以用来维护老客户：（）
72307跨境物流中，导致物品损坏的原因有（）
72308如何解决货物配送不及时（）
72309在出现纠纷之后，应该做的不是听之任之、逃避或者是推卸责任，而是积极主动与客户联系沟通，解决问题。（）
72310在处理纠纷时，要做到以下哪几个原则（）
72311打包常用的耗材包括：（）
72312“We are sorry to tell you that we sell this item in lot unit， 10 pieces per lot”中，“in lot unit”指的是什么意思（）
72313在跨境电商交易中，由于各个国家采用的尺码、度量单位有所不同，我们通常在出售涉及到尺码的产品时，会把尺码表做的非常详细，这样子可以给顾客比较好的参考，也可以减少后续因尺码带来的退换货问题。（）
72314以下哪些属于跨境平台收款方式：（）
72315跨境电商物流的主要方式包括（）
72316关于Instagram，以下说法正确的是：（）
72317利用Facebook进行推广的步包括：1开户；2编辑个人主页；3添加好友与推广产品，正确的顺序是（）
72318怎么样的商品描述是优质的？（）
72319热搜词中可以通过哪几个维度来进行排序？（）
72320哪些搜索作弊行为会影响产品排名？（）
72321同个卖家不同商品，商品主图不同，但标题、价格、属性等信息高度雷同，视为重复铺货。（）
72322发布商品所选择的类目可以与商品实际类别不一致。（）
72323产品分组可以让店铺里的产品更有序，有助于客户寻找产品，给客户一个好的体验。（）
72324速卖通平台产品价格包括（）。
72325速卖通产品标题制作要注意以下几点（）。
72326在搜索排名上面，速卖通非常看重卖家的服务能力，能提供优质服务的卖家排名靠前，服务能力差、买家投诉严重的卖家会受到排名严重靠后甚至不参与排名的处罚。（）
72327制作速卖通详情页应该注意以下几点（）。
72328速卖通后台的竞争指数是供需比经过指数化处理的结果。该值越大说明竞争越激烈。（）
72329速卖通数据纵横的选品专家的热销产品词，蓝色表决竞争较小，越红表示竞争越大。（）
72330速卖通数据纵横的行业数据的供需指数，指数越高，说明市场竞争越小。（）
72331选品时要避开易碎产品。（）
72332使用google工具搜索时，“-”符号，表示 “非”，搜索结果要求包含某些特定信息。（）
72333中国跨境电商PEST分析包括（）。
72334市场需求容量调研主要包括（）。
72335在速卖通平台上，（）拥有物流方式的优先选择权。
72336Wish平台的中国卖家可以通过（）方式将订单商品送到境外客户手中？
72337当Wish卖家为某款产品的某目的地国设置了国家运费，且该产品也同时设置了产品运费和默认运费，那么该目的地国的订单运费将优先使用（）。
72338在亚马逊平台，店铺客户满意度指标中，哪些（）指标是必须要求达到的。
72339目前国内跨境物流业使用最普遍的物流专线有：（）、中东专线、欧洲专线、澳洲专线、俄罗斯专线等，也有不少物流公司推出了日本专线、印度专线等。
72340商业快递一般分国际商业快递、国内商业快递两种类型。其中国际商业快递进出口跨境物流服务，包含了境内、境外的快递业务，中间还存在落地国的（）环节。
72341三大国际商业快递运营商UPS、Fedex、DHL在运营区域、航线、服务细节、计费方式、尺寸与重量限制等方面的具体服务内容是不一样的，其中在计费方式上，UPS与Fedex的运费报价，均以（）为衡量包裹是否超重的边界。
72342下列可以为跨境电商卖家发货服务的主体有（）。
72343速卖通两种销售计划在以下方面存在不同（）
72344在wish上注册企业账号，企业账号实名认真需准备好（）。
72345资质审核文档中信用卡对账单上的姓名应与身份证上的姓名相匹配；信用卡对账单必须是在过去90天内发出的。（）
72346资质审核文档中，信用卡对账单不可以隐藏货币金额，文档的其他部分也必须可见.（）。
72347亚马逊开店资质审核文档包括：（）
72348跨境电商与传统的国际贸易相比具有以下优势：（）
72349从商业模式来看，跨境电商包括跨境（）
72350企业开展跨境电商涉及的业务流程有（）、产品信息化处理、店铺的推广、订单处理及售后服务等.
72351未来我们要做好跨境电商，一定要做到以下几点：（）
72352跨境电商所说的“跨境”，是指跨越（），分出口、进口两种。
72353跨境是指我国大陆边境，分（）和（）两种。
72354教育的经济取向思潮起源于20世纪60年代形成的人力资本理论，其最早的代表作是美国经济学家舒尔茨的《人力资本投资》和《教育的经济价值》。
72355义务教育具有的三个基本特征：强制性、普遍性、免费性.（）。
72356人的发展主要是指人的精神的发展。
72357牛奶的日晒气味（卷心菜气味）是因为核黄素催化蛋氨酸水解生成了3-甲基-硫丙醛。
72358鱼皮粘液中的δ-氨基戊醛、δ-氨基戊酸和六氢吡啶类化合物会引起鱼腥味，产生这类腥味物质的前体物质主要是（）。
72359利用美拉德反应可生产食品香精，如肉类、家禽类、海鲜类、焦糖等香气、香味，似真度较高.。
72360梨、桃、杏等水果成熟时产生的令人愉快的香味，一般是由长链脂肪酸经β-氧化生成中等链长挥发物引起的。
72361浓香型白酒强调（）的香气（窖香）。
72362分子量较大的气味物中的一些官能团常决定这些物质呈现的气味。
72363苦味物质的基准物是（）。
72364克伊尔提出的三点接触学说的呈甜学说中，除含有AH，B 基团外，还可能存在着一个亲油区域γ，通过（）与甜味受体的疏水部分结合。
72365刚吃过中药，再喝水，水有些甜味，这是（）。
72366从生理角度上来说，基本味觉包括酸、甜、苦、辣。
72367磷酸盐和柠檬酸盐作为金属离子鳌合剂，可减缓肉制品出现异常颜色。
72368绿色蔬莱在加工前，用石灰水处理会破坏蔬菜的鲜绿色。
72369腌制绿色蔬菜的颜色变化是酸的作用所致，多来自发酵的酸。
72370叶黄素是类胡萝卜素的含氧衍生物，随着含氧量的增加，其脂溶性提高。
72371具有维生素A功能的类胡萝卜素是（）。
72372影响花青素颜色变化的因素是（）。
72373（）色素属于脂溶性色素（）。
72374（）色素属于多酚类色素（）。
72375能引起营养价值损失的酶有（）。
72376有关过氧化物酶的特性描述，下列说法正确的是（）。
72377利用果胶酶可以澄清果汁，并提高果汁出汁率。
72378α-淀粉酶和β-淀粉酶都是从淀粉分子内部水解α-1，4糖苷键。
72379一般认为与果蔬质构直接有关的酶是（）。
72380多酚氧化酶是一个多酶体系，其专一性不强，能氧化单酚和多酚，其作用底物不同。
72381肉桂酸可促进苹果汁的酶促褐变。
72382脂肪氧合酶在食品加工中有多种功能，在小麦粉中产生的何种作用可能是有益的（）。
72383导致水果和蔬菜中色素变化的酶不包括（）
72384在酶浓度、pH、温度等条件不变的情况下，在高底物浓度时，反应速度与底物浓度成正比。
72385油脂在高温长时间加热后，会导致油脂的（）。
72386下列（）指标可以判断油脂的不饱和度。
72387通过酯-酯交换不会改变甘油酯中脂肪酸的分布模式。
72388油脂氢化后，油脂的熔点提高，抗氧化稳定性及热稳定性降低。
72389油脂隔氧条件下的非氧化热聚合，是多烯化合物之间发生Diels-Alder反应，生成环烯烃。
72390亚麻酸的自动氧化速度比亚油酸更快。
72391脂肪的光敏氧化速率与自动氧化速率相当。
72392油脂在自动氧化的初期（诱导期），会消耗大量氧，使油脂的质量显著变劣。
72393可可脂中有三种甘油酯，具有6种同质多晶型，其中（）型是所期望的结构，使巧克力涂层具有光泽的外观。
72394天然多烯酸一般会有2～6个双键，双键之间都是被亚甲基隔开的。
72395适当pH下，乙酰化后的蛋白质溶解度和水合作用都提高。
72396β-酪蛋白具有好的起泡力和泡沫稳定性。
72397在等电点pH时，蛋白质-蛋白质相互作用增强，所以蛋白质与水的相互作用最弱，也就是水合作用最小。
72398在低盐浓度（<0.2mol/L）时，盐能降低蛋白质结合水的能力。
72399在中性pH附近，大多数蛋白质不稳定，易变性。
72400蛋白质变性后，会涉及主链上肽链的断裂。
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